一斤土豆出多少澱粉
一般情況下一斤土豆可出澱粉大約80到100克之間。根據土豆的品種、種植的土壤、當地氣候、當年的天氣、種植技術等多個方面的不同,土豆的出粉也不相同,土豆的平均澱粉含量為18.87%,一般情況下6-8公斤土豆可以出1公斤澱粉,可以以此來算土豆澱粉的加工成本,土豆澱粉的加工的原料成本還有其它一些影響因素。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆等,茄科茄屬一年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,原產於南美洲安第斯山區,主要生產國有中國、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家,具有較高的經濟價值與營養價值。馬鈴薯的果實為莖塊狀,扁圓形或高15-80釐米,球形,無毛或被疏柔毛。莖分地上莖和地下莖兩部分,鬚根系,地上莖呈菱形,有毛。初生葉為單葉,全緣,小葉常大小相間,6-8對種子腎形,黃色。
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