砂鍋雞蛋羹的做法
綜合知識1.04W
1、將雞蛋液、味精、鹽、糖放在一攪勻備用
2、將洋葱、大葱、胡蘿蔔切成細沫放在一起拌勻備用
3、將調味好的雞蛋液(365g)放入砂鍋裏,再放入混合蔬菜(20g)置中火放入煤氣灶上邊煮邊攪拌大約4分鐘
4、經4分鐘後改成小火雞蛋液開始變蓬鬆起來再用砂鍋底蓋蓋上大約10秒左右就可以了
5、將製作好的雞蛋羹再放入香油,小葱就可以食用啦
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