老樅鴨屎香是什麼茶

老樅鴨屎香是什麼茶：答案是烏龍茶。

老樅鴨屎香是什麼茶：答案是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是採摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡後湯色清澈黃亮、葉底邊緣硃紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

老樅鴨屎香是一種名產於中國福建省南安市的名茶。它採用南安市境內的老樅茶樹製作，茶葉品質優良，香氣獨特，口感清爽，深受茶友們的喜愛。它的名稱源於茶葉外表的形態，與鴨屎相似，但實際上並沒有任何相關的物質成分，純屬形象比喻。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“鴨屎香”是一種茶的土名，很多人不知道鴨屎香是什麼茶，下面給大家詳細説一下。

鴨屎香是鳳凰單叢茶葉，不過只是其中的一種茶葉，還有蜜蘭香、芝蘭香、黃梔香、橙花香、杏仁香等等。它產自廣東省潮州市鳳凰鳳凰山，是從國家級良種鳳凰水仙羣體品種中選育出的優異單株，其成品茶品質優異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。每種鳳凰單叢的香型都非常獨特，鴨屎香茶葉形狀比其他茶種更加肥碩，色澤黑褐，她知制九些曲促考幹茶沖泡後湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚、撲鼻而來。入喉後爽甜柔順，滋味醇厚濃烈，微甘苦，回甘力強，飲用後的感覺確實是與其他茶葉有很大不同的。

鴨屎香單樅茶屬於什麼茶

鴨屎香單樅茶屬於烏龍茶。

鴨屎香單樅茶，茶性平和，是六大茶類之一，屬於烏龍茶。鴨屎香單樅茶的產地為廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山，而鴨屎香是鳳凰單叢的名種，亦是單叢茶的一種香型，單叢茶幹茶條索粗壯緊卷，色澤烏褐且富於光澤，其湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚，滋味醇厚濃烈。

鳳凰單叢是四大烏龍中廣東烏龍的主要代表。主要產於廣東省潮州市鳳凰山。鳳凰山氣候温暖濕潤，雨水充足，土地肥沃，空氣濕潤，年均氣温在20℃左右，含有非常豐富的有機物質和多種微量元素，這些非常利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。

單樅茶的栽培簡史

潮安縣鳳凰鎮是廣東省烏龍茶主產區之一。茶葉生產歷史悠久。據二十五史《宋史·紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。民間盛傳宋帝路經鳳凰烏崬山，口渴難忍，侍從們從山上採下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹製，飲後既止渴又生津，故傳後人廣為栽種，並稱此樹為“宋種”或叫鷦嘴茶。

起初人們將成熟的茶果取回，種植於房前屋後，以後逐漸種到山上，種植方式沒有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種。茶園不加管理，不施肥、不噴藥、不修剪，任其自然生長，茶樹高度普遍在三、四米以上，有的高達七、八米，採茶時需登高凳或爬到樹上採摘。

鴨屎香是什麼茶？

鴨屎香屬於烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產自廣東省潮州市。

鴨屎香茶是屬於大烏葉的單樅茶，也是屬於鳳凰單樅茶葉的一種，因為製成之後的鴨屎香茶，顏色為好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道為黃枝香，因此被稱為是鴨屎香茶，而鴨屎香茶也是屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，其中含有的綠色活性營養成分較為豐富。

鴨屎香茶的茶性偏寒，陽虛體質的人需要忌寒涼的飲品，茶也不例外。這類體質的人可以多喝些暖胃、暖身的茶葉，比如炭焙單樅，或者生薑紅茶、桂圓紅棗紅茶等。如果喜歡喝普洱茶，陽虛體質的人不宜喝生普，更適合飲用熟普。

容易感冒是氣虛體質人羣的一個特徵，因為抗病能力弱，這類人也難以很快痊癒，所以需要少喝甚至不喝未發酵、輕發酵的茶葉，包括鴨屎香茶。

鴨屎香是什麼類型的茶

鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一
銀花香，廣東省潮州市特產；因茶樹種在“鴨屎土”（黃壤土），葉長像剛畝葉（學名鴨腳木）一樣，又名鴨屎香。
銀花香產地以鳳凰山東南坡為主，分佈在海拔500米以上的烏崬山、烏譬山、竹竿山、大質山、萬峯山、雙譬山等潮州東北部地區。銀花香外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。
單叢茶系銀花香在鳳凰水仙羣體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實行分株單採，當新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。一般於午後開採，當晚加工，製茶均在夜間進行。經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時製成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨特的山韻品格；另有一些特殊山場及樹種的茶青，經碳火慢焙一段時間後，口感及香氣便的更加獨特，“山韻”較輕火茶更為深厚，耐泡度亦更高。
鳳凰單叢茶的採製，以特早熟種的白葉單叢最先開鑼，在每年正月（農曆1月25日）前後陸續開採直至清明左右，這是一種蜜蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏東蜜蘭香單叢、金獎工夫白葉茶等品種。毛茶製成後，再經過有10天的精製，即4月初可上市。
清明（4月4日）前後早熟種單叢開始採摘，有肉桂香單叢、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶採製旺季在清明至穀雨期間，大部分老名叢茶都在這段時間採摘，有宋種1號、黃桅香2號、芝蘭香及各種特殊香型茶。

單樅茶鴨屎香屬於什麼茶

1、單樅茶鴨屎香屬於烏龍茶，茶性平和，是六大茶類之一，而鴨屎香是鳳凰單樅的名種。

2、鳳凰單樅有900多年的生產歷史, 源遠流長, 聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。鳳凰單樅茶主產區潮州鳳凰山區坐落於廣東省潮州城區北面約40km 處的鳳凰鎮, 屬帶海洋性氣候,種植區主要處於海拔800—1500m之間。

鴨屎香茶葉屬於什麼茶

鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係為烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱為烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香單叢是屬於杏仁香型系列。

母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村，樹齡78年。品質特徵：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡。

因為鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會為真的是在鴨屎的土地上長大或者有着鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。鴨屎香屬於地方土語，難登大雅之堂，潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位，這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌，所以改名成銀華香。

泡茶注意事項

1、選擇好適合的茶具

不同的茶葉品種需要不同的茶具才能讓茶葉的更加體驗其本來的味道，很多人都喜歡用保温杯泡茶，其實任何一款茶葉都不應該用保温杯泡茶，綠茶可能適合用玻璃杯泡，有的茶葉適合用紫砂壺泡，所以在泡茶之前選擇好需要的茶具，這是準備工作。

2、注意茶葉的投放量

茶葉需要按照一定的比例進行沖泡，有的茶葉比較清淡可以多放一點，有的茶葉口感比較厚重，就少放一點，長期的喝茶的體驗就可以很好的選擇適量的茶葉，這樣泡出來的茶葉不會太濃也不會太淡，正好的茶葉的口感。

3、注意泡茶的水温

有的茶葉比較鮮嫩，不宜用沸騰的水進行沖泡。比如説綠茶就不適合用100度的開水進行沖泡，選擇70~80度的水温就行，這樣也不會破壞茶葉中的營養物質，還能保持綠茶的清香和甘甜。

鴨屎香是紅茶還是綠茶

鴨屎香不屬於紅茶也不屬於綠茶，是屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係為烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠。茶農稱它為烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐，油潤，故而稱為烏葉單叢茶。

鴨屎香屬於烏龍茶青茶，是鳳凰單叢茶旗下的一個代表香型。鴨屎香的產地為廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮烏崬山，其幹茶烏綠油潤，條索粗壯，湯色橙黃明亮。香氣濃郁高揚，花香馥郁，兼具高山野韻，焙火之味，滋味醇厚，爽甜柔順，回甘生津。

鴨屎香特點

鴨屎香單樅茶有香氣濃郁高揚，若蘭滋味醇厚的特點，更是讓人讓人難忘。幹茶烏綠油潤，條索粗壯，沖泡後湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚，撲鼻而來。那種香氣似花香，又若有蘭香，還兼有一種高山野韻，焙火之味。入喉後爽甜柔順，滋味醇厚濃烈，微甘苦，但回甘力強。

第一泡喝完嗅着葉底的花香，長長闊闊的葉片已從沉睡中甦醒，勻整挺直，油潤有光，一股奇特的花香從杯中瀰漫開來。再泡茶香依舊，被潮汕人讚譽為，香氣最濃郁最持久的茶。這個品種的茶葉，種栽在當地一種黃土壤上，此土俗稱鴨屎土。而孕育出如此獨特的口感品質特徵，所以茶農直接以此命名。

以上內容參考：百度百科—鴨屎香是紅茶還是綠茶

鴨屎茶是什麼東西？

鴨屎茶是鳳凰單樅，屬於烏龍茶的一種。

傳説，鴨屎香茶樹一般是生長在鴨屎堆積的黃土壤裏面，因為鴨屎作為肥料，給茶樹輸送了很多的營養，所以，茶樹枝繁葉茂，茶葉等級極高。茶葉較為細嫩，形似鴨屎，又有撲鼻的茶湯香氣，所以叫作鴨屎香。

鴨屎茶屬於烏龍茶，半發酵，主產於廣東省潮安縣北部的鳳凰鎮，鴨屎香是鳳凰單叢茶的一個香型，類似銀花香香氣，其茶是經過採青、曬青、晾青、做青、炒青、殺青、揉捻、烘焙等工藝製成，成品茶具有香氣高揚，山韻、蜜韻強烈，回甘持久的特徵。

鴨屎香茶的特點：

1、鴨屎香茶這個名字聽起來雖然不雅觀，但是，香氣優雅，口感極好。幹茶有一股很甜的清香，沖泡好之後，茶湯入嘴就會有香氣充盈着口腔。下嚥之後，會有回甘，讓人回味無窮，説話的時候都能感覺脣齒留香。

2、鴨屎香茶有多種香型，有高雅的花香、清爽的甜香、清甜的蜜香，還有非常特殊的奶香。鴨屎香雖然起這麼個不文雅的名字，其茶香卻非常獨特，是最為奇葩、也最為自然的一種茶。

這種茶雖然叫鴨屎香，但是，卻並沒有什麼鴨屎的味道，相反，還有着多種自然的香氣，所以，才吸引了大量的茶友。

鴨屎香是什麼茶類

鴨屎香是什麼茶類解説如下

“鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一，單樅茶鴨屎香產地是廣東潮州鳳凰鎮，此茶屬於烏龍茶，茶性平和，茶形條索粗壯緊卷，顏色呈烏褐色富有光澤，茶湯橙黃明亮，香氣濃郁高揚，味道醇厚濃烈，香氣極具層次感。鳳凰單叢茶叫鴨屎香，是因為種在一種名為“鴨屎土”的黃壤裏。鴨屎香屬於烏龍茶類，滋味醇厚，花香馥郁持久，十分耐泡。鳳凰單縱茶分為肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大香型，鴨屎香茶屬於鴨屎香是烏龍茶類，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，主產於廣東省潮州市鳳凰鎮。

鴨屎香是什麼茶?

　　鴨屎香是烏龍茶，鴨屎香茶屬於大烏葉的單樅茶，屬於鳳凰單樅茶葉的一種。鴨屎香茶是珍貴名叢之一，茶葉條索緊卷，呈烏褐色，滋味醇厚，有着濃郁的花香氣，並且非常耐泡，可以衝10泡以上。鴨屎香茶產自廣東省潮州市。

　　鴨屎香是什麼茶?

　　鴨屎香茶是烏龍茶的，它屬於大烏葉的單樅茶，是鳳凰單樅茶葉的一種。其實鳳凰單叢茶類型眾多，只是香型就有200多種，而鴨屎香茶就是其中一個非常具有代表的香型，它的香型應該是銀花香，是非常具有代表性的香型。

　　鴨屎香茶葉有其獨特的特點，其茶葉條索緊卷，呈烏褐色，並且非常有光澤，口感非常的醇厚。鴨屎香茶有着一種非常濃郁的花香氣息，回甘很強，最重要的是比較耐泡，一般可以沖泡10泡以上。

　　 鴨屎香名字的由來

　　鴨屎香茶其名字的由來主要是因為這個品種的茶葉栽種的土地是黃土壤，這種黃土壤在當地也被叫做“鴨屎土”，也就是這種土菜培育出了有着獨特口感的茶葉，所以茶農們就直接將這種茶葉命名為鴨屎香。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香是一種烏龍茶，也被稱為大烏葉單樅茶，葉片很大，呈深綠色，油潤有光澤，產自廣東省的潮州鳳凰山區，是享有很高盛譽的品質優異的茶葉。

鴨屎香是鳳凰山上等茶葉之一，由於從烏崬山引進之後，種在一種名為“鴨屎土”的黃土壤之中，所以將這種茶葉稱為鴨屎香茶，長着烏藍色的茶葉，葉子形狀也和鴨腳類似。

鴨屎香茶的沖泡要點

1、水温

必須為100℃，温水則不能釋放單叢的花果香氣。

2、投茶量

投茶量一般110ml的蓋碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右為佳，當然，也可以根據個人的口味增減。

3、時間

鴨屎香茶要快出湯，不宜長時間悶泡，避免味道過於濃重。