哈瓦那俱樂部怎麼喝

哈瓦那俱樂部是一種由白蘭地、薄荷酒和蒸餾水等調製而成的雞尾酒。下面是哈瓦那俱樂部的製作方法：

所需材料：

- 白蘭地 1.5 oz（約 44.4 毫升）

- 薄荷酒 0.5 oz（約 14.8 毫升）

- 葡萄柚汁 0.5 oz（約 14.8 毫升）

- 糖漿 0.25 oz（約 7.4 毫升）

- 蒸餾水 1 oz（約 29.5 毫升）

- 櫻桃 1個

- 檸檬皮 1條

步驟：

1. 在調酒器中添加白蘭地、薄荷酒、葡萄柚汁和糖漿，加入冰塊攪拌均勻。

2. 將調製好的酒倒入預先準備好的冷杯中。

3. 加入蒸餾水和一片檸檬皮，攪拌均勻。

4. 最後，在雞尾酒上方加上一個櫻桃即可。

可以選擇在攪拌時加入適量的冰塊，或者在最後在酒杯中加入冰塊。口感清新，香氣濃郁，適宜夏日飲用。

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朗姆酒牌子

朗姆酒Rum———富於變化的糖酒

朗姆酒因其帶有甜味，又叫糖酒，以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類：淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

飲法推薦：

朗姆酒可直接加冰塊來喝，但也大量用於調酒，如CaptainMorgan（摩根船長）金朗姆酒酒味香甜，是雞尾酒基酒和兑和其他飲料的原料；白朗姆酒以軟化見稱；黑朗姆則醇厚馥郁，適合用於制點心

品牌：最有名的自然是哈瓦那俱樂部（Havana Club），我感覺味道也的確好，入口比較柔，不那麼烈。

然後有“混血姑娘”（Mulata）、桑坦洛（Santenro）、波谷伊（Bocoy），這三個牌子是我在古巴比較經常喝的（以及用來做菜的）。還有一種我在古巴時房東經常請我喝的，比較廉價的，VC牌，實際上就是我們省（Villa Clara）的縮寫。 朗姆酒因其帶有甜味，又叫糖酒，以甘蔗提煉而成。按口味朗姆酒可分為三類：淡朗姆酒、中性朗姆酒和濃朗姆酒。以顏色分類有3種，白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。

關於洋酒

人頭馬路易十三：零售12800，原產地——法國

軒尼詩李察：零售19800，原產地——法國

軒尼詩XO：零售價1120，原產地——法國

芝華士18年：零售499，原產地——英國

格蘭傑18年威士忌：零售860，原產地——英國

無極伏特加：零售450，原產地——瑞典

百齡壇17年蘇格蘭威士忌：零售518，原產地——英國

奧美嘉金龍舌蘭：零售107，原產地——墨西哥

瑪勒貝斯皇冠城堡紅葡萄酒2002：零售368，原產地——法國聖艾米勇區

卡蒙斯高級乾紅葡萄酒：零售178，原產地——法國

哈瓦那俱樂部7年朗姆酒：零售230，原產地——古巴

看你去什麼酒吧了，各地也都不一樣，一般都是洋酒兑着紅茶綠茶之類的飲料喝，去了會有服務員給你兑好的不用你管，想怎麼喝就怎麼喝啦 沒什麼規矩，別把自己喝多了就行···

調酒時常用的酒有哪些

按照調製雞尾酒酒基品種進行分類也是一種常見的分類方法，且分類方法比較簡單易記，主要有以下幾種：

(1)以金酒為酒基的雞尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

(2)以威士忌為酒基的雞尾酒，如：老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等。

(3)以白蘭地為酒基的雞尾酒，如：亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等。

(4)以朗姆為酒基的雞尾酒，如：百家地雞尾酒、得其利、邁泰等。

(5)以伏特酒為酒基的雞尾酒，如：黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鑽等。

(6)以中國酒為酒基，如青草、夢幻洋河、幹汾馬提尼

1.金酒:金酒是調酒的六大基酒之一

金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷蘭）生產，在（英國）大量生產後聞名於世，是世界第一大類的烈酒。荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料，經發酵後蒸餾三次獲得穀物原酒，然後加入杜松子香料再蒸餾。最後將精餾而得的酒貯存於玻璃槽中待其成熟，包裝時稀釋至酒度量40度左右，荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出，風格獨特，適宜於單飲，不宜作雞尾酒的基酒。英國金酒的生產過程比荷蘭金酒簡單，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-幹金酒、酒液無色透明，氣味奇異清香，口感醇美爽適, 既可單飲，也可與其它酒混合配製或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。金酒按口味風格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒

2.威士忌（WHISKY）是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

威士忌又可主要分為蘇格蘭威士忌和美國威士忌兩類，另外還有小的，如愛爾蘭威士忌。

3.白蘭地

白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶裏經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。

所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上説,不可稱為干邑

白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵 過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶裏經過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。

4.朗姆酒:

朗姆酒以叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。

根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、

＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兑成金或淡棕色的成品酒。

＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兑，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆為代表。

5.伏特加:伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。

伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。

伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。

6.中國白酒:分為醬香,濃香,清香,米香等等,不用多説了吧

哈瓦那俱樂部朗姆酒詳細資料大全

“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產於古巴，以當地優質甘蔗榨取的最為純淨的糖蜜釀製。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背後的守護神，他們的負責生產過程的每一個步驟。

基本介紹

中文名 ：哈瓦那俱樂部朗姆酒 所屬 ：保樂力加 產地 ：古巴 品類 ：朗姆酒 古巴,“哈瓦那俱樂部”（Havana Club）,“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒,“哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒,“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒,雞尾酒,莫吉多,自由古巴,

古巴

古巴有着“朗姆之島”的美譽，這要歸功於當地首屈一指的甘蔗（由克里斯托夫·哥倫布在1493年首次引入）、有利的加勒比氣候、肥沃的土壤和古巴朗姆釀酒大師的獨特技術。世界上最好的朗姆酒在這裏被釀製。 在這朗姆酒之島上，創意激發了最初的朗姆雞尾酒的誕生，並迅速在古巴國內外獲得好評。在哈瓦那，所有和雞尾酒有關的嚴肅討論都會涉及到海明威。這位美國作家、未來的諾貝爾獲獎得者揮別美國故土，來到了哈瓦那的El Floridita酒吧，並且再也沒有離開過。隨着海明威的腳步，眾多名人紛至沓來，包括温莎公爵、薩特和葛麗泰·嘉寶。與此同時，在1920-1933年禁酒令時期因無法飲酒而心癢難忍的美國遊客也紛紛來到哈瓦那，這裏不但有世界級雞尾酒，還有一幫技藝高超的調酒師。1924年，“Club de Cantineros”（古巴職業調酒師協會）成立，使調酒成為了一門高等藝術。

“哈瓦那俱樂部”（Havana Club）

產地：古巴 品類：朗姆酒 所屬：保樂力加 “哈瓦那俱樂部”朗姆酒產於古巴，以當地優質甘蔗榨取的最為純淨的糖蜜釀製。朗姆酒釀造大師是哈瓦那俱樂部朗姆酒背後的守護神，他們的負責生產過程的每一個步驟。 甘蔗榨取的糖蜜首先被與蒸餾水或純淨水混合，加入酵母進行發酵。發酵後的甘蔗酒要進行蒸餾，得到濃縮的朗姆酒—這是蒸餾後生產的頭酒，也是“哈瓦那俱樂部”真正的靈魂。經過一系列陳釀和勾兑，直到釀酒大師決定它已經達到了製作某一級朗姆酒的完美狀態。在整個陳釀過程中，木桶的選擇至關重要，因為木材賦予酒液顏色、香氣和層次感。 要成為一名朗姆釀酒大師，需要至少十年的訓練；這是大師們將畢生所得傳授給年輕釀酒師所需的時間。正是這一代代相傳的獨特釀酒技藝賦予了“哈瓦那俱樂部”朗姆酒獨特的特徵，這些特徵使得他們有別於其他朗姆酒。“哈瓦那俱樂部”朗姆酒現任首席釀酒大師Don Jonse Navarro解釋道：“哈瓦那俱樂部”擁有獨特的香氣，口感細膩、渾然天成，而且他們總是讓我想到田野裏新鮮的甘蔗。它的香氣不會隨着時間推移而消失，及時與果汁、蘇打水或純淨水混合後，香味也依然不變。 自誕生以來，“哈瓦那俱樂部”朗姆酒一直在最權威性的國際比賽中獲獎；今天，它是唯一一個真正的國際化古巴朗姆酒品牌。“哈瓦那俱樂部”與古巴文化密不可分，古巴人為這一真正的國家象徵而驕傲。

“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒外表清澈，在白橡木桶中的短暫成熟賦予它淡淡的陽光色澤。它富有香草和櫻桃的清新香氣，還有一絲淡淡的可可味，甜度和果味的口感平衡。“哈瓦那俱樂部”白朗姆酒是調製清爽雞尾酒的完美之選，比如古巴國酒——莫吉多。 “哈瓦那俱樂部”白朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒堪稱白朗姆酒中翹楚，為雞尾酒和混飲帶來高雅氣息。除了用來調配所有優質雞尾酒之外，它比白朗姆酒要偏乾，因此也可以加冰直接飲用。 “哈瓦那俱樂部”3年朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒

“熟成朗姆酒之精華，我最引以為傲的產品”—Don Jose Navarro。“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒呈美妙的紅木色，曼妙香氣帶有可可、香草、甜煙草和熱帶水果的複雜香調。“哈瓦那俱樂部”7年朗姆酒可以淨飲，但是為了使其複雜香氣得到發揮，最好加入一塊冰塊，或者在杯中進行幾分鐘的醒酒。此外，它也可以用來調配一級棒的自由古巴或者優質雞尾酒。

雞尾酒

莫吉多

這是在哈瓦那製作莫吉多的經典和原始方法。它是一款直接在杯中調製的雞尾酒。 45毫升“哈瓦那俱樂部” 90毫升氣泡水 2枝薄荷葉 2勺糖 新鮮青檸汁（量要蓋過糖） 冰塊 在高球杯底部放入糖，倒入青檸汁將其蓋過。加入兩枝薄荷葉，再倒入氣泡水。搗勻，再加入朗姆酒，最後加冰塊。攪勻。

自由古巴

50毫升朗姆酒 120毫升可樂 數滴青檸汁或檸檬汁 將兩三塊冰放入高腳杯。加入朗姆酒和數滴青檸汁或檸檬汁。倒滿可樂，以一片檸檬或青檸做裝飾。

朗姆酒是什麼酒

朗姆酒是古巴人的一種傳統飲料，古巴朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀製，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種飲料，並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬於天然產品，由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起，隨後生產中酒精的蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38º，40º，生產過程中除去了重質醇，把使人愉悦的酒香給保存了下來。 朗姆酒可以直接單獨飲用，也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒，在晚餐時作為開胃酒來喝，也可以在晚餐後喝。在重要的宴會上它是個極好的伴侶。 世界上朗姆酒的原產地在古巴 。它在生產中保留的傳統的工藝，並且經過一代一代的相傳，一直保留至今。 朗姆酒的由來 哥倫布第二次航行美洲時來到古巴。他從加納利羣島帶來了製糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的，竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。 在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：“把切下的製糖甘蔗一個一個小節種在土裏後就會長成一大片”。古巴的氣候條件：肥沃的土壤，水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長，制搪甘蔗就這樣在古巴這片土地上生長了。 印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞（La Cunyaya）。隨後有了用蓄力（馬和牛）作為動力的製糖作坊，再後來又進一步使用大功率水力設備的製糖廠，最後是現代化的製糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代，成為古巴製糖工業發展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現過一些製糖工業的產品，如白糖，粗糖，純白糖，精製白糖，浮渣，精煉浮渣，蔗糖槳，蔗糖蜜等。 法國傳教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“島上處於原始生活狀態的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁製作一種刺激性的烈性飲料。喝後能使人興奮並能消除疲勞。這種飲料是經發酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。後經過海盜，商人傳來古巴。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名，是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋（Draque）。 古巴人説的甘蔗燒酒，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯羣島，哥倫比亞，洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒，都是用製糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的，所不同的的是古巴朗姆酒清澈透明，具有一股愉悦的香味，是古巴朗姆酒生產過程的一個特色。 1791年，由於海地黑奴的亂，製糖廠遭到破壞，於是古巴壟斷了對歐洲食糖的出口。 19世紀中葉，隨着蒸汽機的引進，甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴增多了，1837年古巴鋪設鐵路，引進一系列的先進技術，其中有與釀酒業有關的技術，西班牙宗主國決定採取大力發展古巴製糖業的措施讓古巴出口食糖。 引進新技術使生產過程發生變化。古巴釀製出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香，口味悠長的優質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴已成為人們日常生活的一部分了，朗姆酒釀造廠主要分佈在哈瓦那，卡爾得納斯，西恩富戈斯和古巴聖地亞哥，新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有：混血姑娘（Mulata）、聖卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老壽星（Matusalen）、哈瓦那俱樂部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百得加（Bacardi），古巴企業家採用成批生產釀酒工藝替換了手工製作的之後，朗姆酒產量大大增加了。 1966年和1967年，古巴朗姆酒釀造業發展史上開創了新篇章。從那時起古巴所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記，以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……等等。 古巴朗姆酒在國際消費市場的影響越來越大，在歐洲和拉美市場佔據了重要的份額。知名人士喝了古巴朗姆酒後，對其品質無不嘖嘖稱讚，深表滿意。]

朗姆酒是什麼東西？

朗姆酒

朗姆酒以叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存3年以上而成。

根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型、

＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵10天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得86％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兑成金或淡棕色的成品酒。

＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出95％度的原酒，貯存勾兑，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆為代表。

伏特加

法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發酵後蒸餾而成的,但須放在木桶裏經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地,而葡萄酒以法國產的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。

所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地並不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上説,不可稱為干邑

白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發酵 過的水果汁蒸餾出來的，要在木桶裏經過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或寫成KIRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。

干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字COGNAC,差不多全世界的人都認識 了。就連中國或非洲也不例外。

干邑區又分六個小區,所產酒的品質也有高低，按順序排列如下:

1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區

2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區

3.BORDERIES 邊緣區

4.FINS BOIS 植林區

5.BONS BOIS 優等植林區

6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區

所有白蘭地酒廠, 都用字

母來分別品質, 例舉如下:

E代表ESPECIAL

(特別的)

F代表FINE

(好)

V代表VERY

(很好)

O代表OLD

(老的)

S代表SUPERIOR

(上好的)

P代表PALE

(淡色而蒼老)

X代表EXTRA

(格外的)

干邑的品質之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區的土壤好、天氣好等, 因此產的葡萄特別好。

<干邑的級別>法國有着極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:

3-STAR三星干邑：藴藏期不少於兩年

V.S.O.P干邑：藴藏期不少於四年

NAPOLEON干邑：藴藏期不少於六年

X.O.干邑：藴藏期多在八年以上

究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者説,干邑最好的年齡和女人差不多,大 約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種説法。超過五十年,酒裏的水份就全 蒸發掉了。

雅文邑ARMAGNAC 僅次於干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南

部GERS地方出產的。所用的葡萄與干邑一樣,是產在ST. EMILION和FOLLE

BLANCHE的。

$干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是 連續進行的,而後者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK製成的, 後者用的是BLACK OAK製成的。

有人喜歡雅文邑而不喜歡喝乾邑,因為前者比後者味道較烈。這當然是個人口味 習慣而已。

#馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱 此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最後一字母不 發音,法國各地都出產,但以BURGUNDY(布根地)產的最好。它富有麥杆和木料味 道,常被品酒家所欣賞。

#白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫療作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸餾來的，因此都可作為飯後酒。此外加了梳打水，可作任何休閒時的 飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。

因為白蘭地有濃郁的香味，在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時，加上一點就可 增加美味，所有白蘭地都可以調為各種混合飲料。

拿破崙VSOP 軒尼詩VSOP 軒尼詩XO 馬爹利藍帶 金牌馬爹利 名士馬爹利

馬爹利XO 人頭馬XO 人頭馬路易十三 人頭馬特 人頭馬VSOP

威士忌知識

世界上許多國家和地區都有生產威士忌的酒廠。但最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。

＊蘇格蘭威士忌（scotch whisky)原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。

起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。

＊美國威士忌：以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。

＊愛爾蘭威士忌：特點、柔和，好象在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭薰焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。

＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兑摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒.

芝華士12年威士忌 傑克丹尼威士忌 佔邊威士忌 加拿大俱樂部 威士忌 施格蘭 VO 威士忌Seagram's VO 75CL

伏特加酒知識

伏特加是從俄語中"水"一詞派生而來的，是具有代表性的白酒，開始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀以後就開始使用土豆和玉米作原料了，將蒸餾而成的伏特加原酒，經過8小時以上的緩慢過濾，使原酒液用活性碳吸收它的味道。

伏特加無色、無香味，具有中性的特點，不需貯存即可出售。由於伏特加無色透明，與金酒一樣，可與其它酒類混合調成各種混合飲品和雞尾酒。

伏特加現已不是蘇聯的特產，有許多國家如：波蘭、德國、美國、英國、日本等都有生產出品質與蘇聯所產相近的伏特加。

好喝的朗姆酒推薦？

綜合

銷量

性價比

人氣

百加得 黑朗姆酒

推薦指數： 9.9

人氣：24057

銷量：6448

特點：口感濃烈順滑,酒體深邃厚重,散發強勁辛香

上榜理由：百加得黑朗姆酒，酒體深邃厚重，散發強勁辛香。口感濃烈順滑，辛辣中帶着微微甘甜，刺激味蕾，值得細細品味。

￥80.1券後

百加得 洋酒金朗姆

推薦指數： 9.7

人氣：20408

銷量：6448

特點：酒香濃郁豐富,自由基調,爽朗口感

上榜理由：這款朗姆酒具有濃郁深金的酒體，彰顯異域的熱帶風情，彰顯活力。温和適當的酒香，含有微妙的牛奶香草味，豐富自然。

￥89券後

3、馬利寶 椰子朗姆酒

推薦指數： 9.5

人氣：32843

銷量：428

特點：可直飲也可調配雞尾酒,酒色透明,口味清爽

上榜理由：馬利寶椰子朗姆酒原料採用加勒比海的甘蔗、泉水及精選酵母，配以椰子和糖經過三次蒸餾後釀造而成。

￥86券後

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傑瑞水手 加勒比朗姆酒

推薦指數： 9.2

人氣：941

銷量：996

特點：富含香草和肉桂,入口順滑細膩,香氣曼妙挑逗舌尖

上榜理由：傑瑞水手加勒比朗姆酒，添加混合祕製香料製作，富含香草和肉桂。入口順滑細膩，肉桂、杏仁的曼妙香氣挑逗舌尖，讓人讚不絕口。

￥130券後

5、納格力特 香草朗姆酒

推薦指數： 9.1

人氣：989

銷量：935

特點：是加勒比朗姆酒代表之一,口感刺激強烈,餘味清新和諧

上榜理由：納格力特香草朗姆酒，是加勒比朗姆酒代表之一。將香草味和辣味融合，口感刺激強烈，餘味清新和諧，感覺甚是美妙。

￥79券後

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6、死侍手指 加勒比朗姆酒

推薦指數： 9.1

人氣：17389

銷量：248

特點：辛香四溢,酒體厚重古樸,彰顯質感

上榜理由：飽滿濃郁的辛香，具有豐富的口感，帶你領略異域風情。獨特的造型設計，彰顯不拘一格的釀造工藝。

￥88券後

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7、哈瓦那俱樂部7年黑朗姆酒

推薦指數： 8.9

人氣：939

銷量：937

特點：改進包裝,方便運輸,產品源自古巴,帶來純正好滋味

上榜理由：此款為7年黑朗姆酒，且原產地為古巴，讓你品嚐純正好滋味；複雜的進貨流程，經過採購、船運、檢驗等步驟，為你提供優質酒品。

￥105券後

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8、老尼克洋酒金朗姆酒

推薦指數： 8.7

人氣：926

銷量：900

特點：700ml容量設計,滿足飲用量,平衡度良好,飲用更暢快

上榜理由：此款擁有水果和蘋果味交織香味，且帶有微妙的木質氣息，帶來誘人酒香；700ml容量設計，人多也夠喝，適合朋友聚會飲用。

￥99券後

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9、哈瓦那俱樂部陳釀朗姆酒

推薦指數： 8.6

人氣：908

銷量：959

特點：限量藝術瓶裝,更具觀賞價值,保質期為長期,滿足喜好收藏的你

上榜理由：此款為限量藝術瓶裝，瓶身由時尚圖案裝飾，更具觀賞價值；產品的保質期為長期設計，可長時間存放，滿足喜好收藏的你。

￥119券後

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10、古貝塔美國進口高度朗姆酒

推薦指數： 8.3

人氣：912

銷量：43

特點：螺旋蓋酒封,密封性好,瓶底凹槽設計,放置更防滑

上榜理由：此款為螺旋蓋酒封設計，既擁有良好密封性，又能輕鬆開啟；以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，用心製作優質產品。

￥89券後

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購買指南

在本篇玩物派2021十款最好喝的朗姆酒推薦購買指南中，玩物派通過產品的推薦指數，包括好評率、銷量、人氣、價格以及產品的優點和缺點進行綜合分析評比，其中納格力特 香草朗姆酒因為價格最低的原因，為榜單中性價比最高的一款；而馬利寶 椰子朗姆酒為人氣最高的的產品，百加得 黑朗姆酒則是榜單中銷量最高的一款。您可以通過您的選擇需求來查看它們是否符合您的要求，從而理性的購買您最需要的產品！

世界十大最好喝朗姆酒 百加得一年售出2000萬件(2)

3、麥克道威爾慶祝一號朗姆酒

麥克道威爾慶祝一號朗姆酒是United Spirits旗下的產區，於1991年首次發佈，初次發佈量只有100,000箱。現在，麥克道威爾慶祝一號已經成為了全球發展最迅速的朗姆酒品牌，在全球13個國家都有銷售，是印度最大的朗姆酒品牌，它佔據了印度45%的市場份額。麥克道威爾慶祝一號朗姆酒之所以取得如何輝煌的成就，無不歸功於它世界一流的品質和口感。

4、摩根船長朗姆酒

1944年，施格蘭公司首次發佈了名為“摩根船長”的朗姆酒，該酒得名於17世紀一位著名的加勒比海盜——亨利·摩根。2001年，帝亞吉歐集團將摩根船長朗姆酒收到自己麾下。從2011年開始，摩根船長朗姆酒推出了一個新的口號：“向美好的生活，美妙的愛情和激越的奮鬥致敬!”

5、哈瓦那俱樂部朗姆酒

“哈瓦那俱樂部”朗姆酒產於古巴，以當地優質甘蔗榨取的最為純淨的糖蜜釀製。古巴有着“朗姆之島”的美譽，這要歸功於當地首屈一指的甘蔗、有利的加勒比氣候、肥沃的土壤和古巴朗姆釀酒大師的獨特技術。世界上最好的朗姆酒在這裏被釀製，這也是哈瓦那俱樂部朗姆酒受歡迎的原因。

6、伯爵夫人朗姆酒

伯爵夫人朗姆酒是印度的品牌，佔據了印度國防部門烈酒市場25%的份額。2008年，在布魯塞爾世界食品品質評鑑大會上，伯爵夫人朗姆酒因為整體的優良品質而成功奪得獎章。伯爵夫人朗姆酒在印度的包裝規格有750ml、375ml和180ml;在國際市場上的包裝規格則有750ml、700ml、375ml和180ml。 上一頁 1 /3 下一頁

朗姆酒是怎麼有這個名字的啊？

朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，也稱為“蘭姆酒”。用甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產特點是：選擇特殊的生香(產酯)酵母和加入產生有機酸的細菌，共同發酵後，再經蒸餾陳釀而成。 朗姆酒也叫糖酒，是製糖業的一種副產品，它以蔗糖作原料，先製成糖蜜，然後再經發酵、發餾，在橡木桶中儲存３年以上而成。 根據不同的原料和釀製不同方法，朗姆酒可分為：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有無色的。 根據風味特徵，可將朗姆酒分為：濃香型、輕香型： ＊濃香型：首先將甘蔗糖澄清，再接入能產丁酸的細菌和產酒精的酵母菌，發酵１０天以上，用壺式鍋間歇蒸餾，得８６％左右的無色原朗姆酒，在木桶中貯存多年後勾兑成金或淡棕色的成品酒。 ＊輕香型：甘蔗糖只加酵母，發酵期短，塔式連續蒸餾，產出９５％度的原酒，貯存勾兑，成淺到金的成品酒，以古巴朗姆為代表。 古巴朗姆酒的歷史 朗姆酒是古巴共和國人的一種傳統飲料，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖製得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之後經過多年的精心釀製，使其產生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴共和國人喜歡喝的一種飲料，並且在國際市場上獲得了廣泛的歡迎。朗姆酒屬於天然產品，由製糖甘蔗加工而成。整個生產過程從對原料的精心挑選起，隨後生產中酒精的蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關都極其嚴格。朗姆酒的質量由陳釀時間決定，有一年的 ，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38o，40o，生產過程中除去了重質醇，把使人愉悦的酒香給保存了下來。 古巴共和國朗姆酒的歷史，是古巴共和國曆史不可分割的一部分。 世界上朗姆酒的原產地在古巴共和國 。它在生產中保留的傳統的工藝，並且經過一代一代的相傳，一直保留至今。 朗姆酒的由來 哥倫布第二次航行美洲時來到古巴共和國。他從加納利羣島帶來了製糖甘蔗的根莖。讓人們料想不到的，竟然是這些根莖代替了人們來到土著人稱作Cipango的這個島上尋找的金子。 在懷念天主教皇費爾迪南和伊莎貝拉一文中有人這樣一句：“把切下的製糖甘蔗一個一個小節種在土裏後就會長成一大片”。古巴共和國的氣候條件：肥沃的土壤，水質和陽光使剛剛栽上的作物能夠在印地暗酋長周圍成長，制搪甘蔗就這樣在古巴共和國這片土地上生長了。 印地安人用來榨甘蔗汁的第一代工具叫古尼亞亞（La Cunyaya）。隨後有了用蓄力（馬和牛）作為動力的製糖作坊，再後來又進一步使用大功率水力設備的製糖廠，最後是現代化的製糖廠。原來的勞動力被從非洲帶來的黑奴所替代，成為古巴共和國製糖工業發展的一個重要因素。1539年在卡洛斯五世的詔諭中就出現過一些製糖工業的產品，如白糖，粗糖，純白糖，精製白糖，浮渣，精煉浮渣，蔗糖槳，蔗糖蜜等。 法國傳教士拉巴（Jean Baptiste Labat 1663-1738）看到“島上處於原始生活狀態的土著人、黑人和一小部分居民，用甘蔗汁製作一種刺激性的烈性飲料。喝後能使人興奮並能消除疲勞。這種飲料是經發酵而成的。歐洲人早在18世紀就知道了這種方法。後經過海盜，商人傳來古巴共和國。其中一弗朗西斯。德雷克最為出名，是他把用甘蔗燒酒作為基酒的一種大眾飲用酒稱作德拉蓋（Draque）。 古巴共和國人説的甘蔗燒酒，就是用甘蔗汁釀造的燒酒，在安的列斯羣島，哥倫比亞，洪都拉斯以及墨西哥都生產這種燒酒，都是用製糖甘蔗糖蜜經發酵蒸餾獲得的，所不同的的是古巴共和國朗姆酒清澈透明，具有一股愉悦的香味，是古巴共和國朗姆酒生產過程的一個特色。 1791年，由於海地黑奴的亂，製糖廠遭到破壞，於是古巴共和國壟斷了對歐洲食糖的出口。 19世紀中葉，隨着蒸汽機的引進，甘蔗種植園和朗姆酒廠在古巴共和國增多了，1837年古巴共和國鋪設鐵路，引進一系列的先進技術，其中有與釀酒業有關的技術，西班牙宗主國決定採取大力發展古巴共和國製糖業的措施讓古巴共和國出口食糖。 引進新技術使生產過程發生變化。古巴共和國釀製出了一種含低度酒精的朗姆酒——醇綿芳香，口味悠長的優質朗姆酒。喝朗姆酒在古巴共和國已成為人們日常生活的一部分了，朗姆酒釀造廠主要分佈在哈瓦那，卡爾得納斯，西恩富戈斯和古巴共和國聖地亞哥，新型的朗姆酒釀造廠出產的品牌有：混血姑娘（Mulata）、聖卡洛斯（San Carlos）、波谷伊（Bocoy）、老壽星（Matusalen）、哈瓦那俱樂部（Havana club）、阿列恰瓦拉（Arechavala）和百得加（Bacardi），古巴共和國企業家採用成批生產釀酒工藝替換了手工製作的之後，朗姆酒產量大大增加了。 1966年和1967年，古巴共和國朗姆酒釀造業發展史上開創了新篇章。從那時起古巴共和國所有出口的朗姆酒都貼有原產地質量保證標記，以表明朗姆酒的高質量和真品。這種朗姆酒共有九個品牌，如混血姑娘，桑坦洛（Santero ）……等等。