瓢葫蘆瓜怎麼做好吃
1、先把葫蘆去皮後切成薄片用清水沖洗乾淨備用。
2、把幹瑤柱倒入温水中浸泡至泡發。
3、豬肉洗淨後切成薄片。
4、鍋中倒入適量油倒入葱薑末進行爆香,倒入肉片進行翻炒。
5、然後把葫蘆片倒入鍋中翻炒均勻,調入適量的鹽。
6、加入適量的清水,倒入瑤柱煮開後燜煮片刻即可出鍋。
葫蘆為一年生草本植物,莖蔓生,葉心臟形,互生,夏秋開白花,果實的形狀因種類而異,具體的説又分為瓠子、葫蘆、匏瓜(瓢葫蘆)和扁葫蘆幾種。在沒有結果之前,從種子、藤蔓、葉子和花形上很難區分。匏,本義是指葫蘆的一種,即匏瓜;匏,另外有含義是指中國古代八音之一,如笙、竽等。果實呈梨形的葫蘆叫瓢葫蘆,又稱匏瓜。果實成熟後,果殼對半剖開,掏去果瓤即成為瓢。從詞典中可以查處,瓢原本專指用匏瓜對半剖開製成的舀取器具,稱為葫蘆瓢,後來也有用木或金屬等製成的,如今這一類器具統稱為瓢。由於它的用途越來越小,人們已經很少種植這種瓢葫蘆了。
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