六偏磷酸钠对人体是否有害呢,六偏磷酸钠对人体有害吗
1、六偏磷酸钠本身无毒,使用方法正确时对人体无害。但是如果未正规使用,如混杂其他物质、添加过量等,长期大量使用可能会对人体有害,可能出现中毒、氟骨症等。此外,六偏磷酸钠包括食品级和工业级,其中食品级可以食用而工业级不能食用,但可正常与人体接触。
2、中毒:食品级六偏磷酸钠中有少量重金属如铅等物质,长期大量食用后会出现全身慢性中毒反应,如皮肤色素角化、癌变等。而工业级六偏磷酸钠由于未清除对机体有害的化学成分,属于化学物质,禁止食用,误服可能导致中毒,严重者会有生命危险;
3、氟骨症:食品级的六偏磷酸钠有氟化物,若在使用时添加过量,长期大量食用添加此物质的食物可能会导致氟骨症,使骨骼中钙质减少,造成骨质疏松等。
4、此外,无论是添加了食品级六偏磷酸钠的食物,还是添加了工业级六偏磷酸钠的产品,均需注意选择具备相关资质的厂家,避免购买假冒产品。
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