鲜活的基围虾买回来怎么处理
鲜活基围虾怎么处理的方法?
第一步:用左手拿起一只基围虾,然后右手拿剪刀把虾的虾须和虾脚给剪掉,这样我们的虾就只剩长长身体和一个头部了。
第二步:剪掉虾的前端也就是虾眼睛位置,剪完之后我们用水冲洗一下,注意不要把虾黄冲掉了,那可是一个非常美味的部位哦。
第三步:就是挑虾线,这是非常关键的一步,因为基围虾的虾线有一股腥味,只有把它挑出来才会让我们的虾更美味。大家只要用一个牙签,分别在虾头第三节或者虾尾第一节位置用牙签插进去,使劲一挑,虾线就出来了。
按照以上步骤一步一步操作,大家就可以吃到美味又健康的基围虾了哦,虽然看去是挺麻烦的,但是为了美食一切付出都是值得的嘛
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