为什么揉面团表面不光滑
我们的中华传统美食有非常多,各个地方都比较兴起吃饺子和包子,逢年过节或者是团圆的日子大家都会自己制作面点来庆祝。但是揉面团其实也是一门学问了,它比较考验我们的技术,不仅要让后续能揉的好看,还需要让面团揉光滑才是最好的,如果面团一直揉不光滑这会对口感也会有影响。接下来就给大家支支招,教大家如何揉面才能揉光滑。
第一步:
我们的和面盆一定要选择四边干燥的,然后准备面粉加酵母粉加水,注意水不要一次性全倒入需要要分次倒,接下来用筷子调成絮状就不要再往里面加水了,然后再用手大概的揉成团但不要立即想把面团揉的光滑。应该盖上湿布放5分钟,再继续揉面团可以轻轻松松的揉成光滑的面团了。
第二步:
想要揉光滑的面团可以放在温暖的地方进行醒发,我们需要得醒发至原来2倍大。希望面团特别蓬松的话要在和面的时候还可以加点无虑泡打粉或糖一起进行揉。
第三步:
要注意的是发好的面团排气的时候不要加很多面粉揉,防止把发酵好的面团再次变成生面。放一小把面粉但大概的揉成需要的形状就可以放在蒸笼上进行二发蒸制了。
以上就是揉面怎么一直揉不光滑的具体解决办法,相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快学会如何操作,并且成功的将面团揉光滑。
-
有教无类是什么意思
有教无类是指不管什么人都可以受到教育,不因为贫富、贵贱、2113智愚、善恶等原因把一些人排除在教育对象之外。有教无类,从根本上决定了儒家学说的本质。有教无类的涵义不是某些特定阶层、特定集团、特定群体的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可学,人人可学即大...
-
加油经典语录
1、有本事任性的人,也会有本事坚强。2、人生的意义不在于拿一手好牌,而在于打好一手坏牌。3、你若决定灿烂、倒影也会美的让人惊叹!4、持续不断的劳动,是人生的铁律,也是艺术的铁律。5、激动,只是一颗流星,毅力,才是成功之永恒的太阳。6、能力不在于你拥有什么,而在于你...
-
平安夜走心文案简短
1、平安夜的钟声,是施了魔法的音乐,将快乐吉祥传递,把烦恼忧伤涤荡,让心灵回归宁静,让幸福溢满胸膛。平安夜,在钟声中默默祈祷,愿你平安快乐,幸福安康!2、一丝暖风平安夜,一曲颂歌圣诞节,一抹翠绿圣诞树,一树闪亮圣诞礼。圣诞节到了,愿我的祝福如美丽的礼花,绽放你的心空,结...
-
梦见理发暗示什么
1、男人梦见理发,还暗示有财运,将取得成就。2、梦见剃光头,要提高警惕,这种梦有失去权力的含义。3、梦见用剪刀剪头发,预示会和亲人离别,家中有亲人将遭遇不幸、灾祸;还有可能表示想脱离烦恼,斩断情丝。4、但若梦见把剪下来的头发送给别人。预示你将迎来爱情和幸福。5...