铁板锅生锈了怎么去除
我们家中炒菜都会用到锅,但是锅生锈了就比较麻烦,那么锅生锈了怎么去除呢?现在就来详细说说:
锅生锈了去除铁锈方法:
1.猪油法:猪肉里面有丰富的油脂,不用害怕再生锈。肥猪肉下锅里,等猪肉里面的油熬出时,继续用油把锅里都涂上猪油。
2.淘米水法:淘米水的祛污功效很强,先用较浓的淘米水浸泡两到三个小时左右。烧开淘米水并用铁抹布一点一点的蹭,蹭完锅之后,等淘米水开了晾凉,再用清水冲洗干净即可。
3.柠檬:切几片柠檬片,将柠檬片均匀的铺在锅内,最后,在锅里倒入清水,开火将水煮沸可有效去除铁锈。
铁锅为什么会生锈:
铁锅中的铁元素化学性质活泼,容易与外界条件发生反应。当空气中的氧气和二氧化碳溶解在水里,都容易使铁生锈,所以作为炊具的铁锅是避免不了的。铁锅生的铁锈成份,大致有氧化铁、氢氧化铁、碱式碳酸铁等。铁锅生锈后体积会变大,更容易吸收水分,铁锅自然锈蚀更厉害了。另外铁锅没有刷干净,经常与盐接触等都会加速其生锈。
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