日本豆腐怎么煎不会碎,日本豆腐怎么煎好
1、汆水后再煎:想要日本豆腐剪出来不会碎可以先将日本豆腐焯一下水,把豆腐切块,装在滤网上放进滚水中快速汆烫10~30秒,逼出内部水分后就能让日本豆腐保持漂亮的形状。滚水中可以加入少许的盐巴。
2、把握好火候再煎:日本豆腐的时候要等到煎出焦皮才能翻面,这样就会完全不沾底,如果没有把握,可以用手轻轻的推一推豆腐片的边缘,如果有点感觉轻松晃动,那就可以翻面了,反之,如果底部还粘住锅,就不要再动,继续煎一会儿,多做几次,就逐渐能掌握好时间和火候的。
3、裹层淀粉再煎:日本豆腐前可以裹一层淀粉,将日本豆腐切段后在淀粉上均匀滚一下就放入油锅里,注意不要太早用淀粉裹豆腐,否则淀粉很快会被豆腐里的水浸湿。
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春节吉祥祝福的话
朋友,新年的钟声悠然响起,飘送着我的祝福,萦绕在您的身边。向着牛年奔跑,达到吉牛年,粘粘牛年的喜气。团圆热闹除夕夜,琼浆玉液阖家欢。年宴飘香不夜天,其乐融融到天亮。愿你除夕乐翻天!声声祝福,丝丝情谊,串串思念,化作一份礼物,留在你的心田,祝春节快乐,万事如意!过新年,热...
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鹿角和鹿腿告诉了我们什么道理
《鹿角和鹿腿》告诉我们的道理:外表光鲜美丽的事物不一定有用,我们不能只看到事物的表面,还应该看到事物的实际价值,同时我们应该正确地看待我们的长处和短处。每个东西都有他自己的价值,不要因为它的长处而看不到它的短处,也不要因为它的短处,俄轻易否定它的长处。美...
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加油经典语录
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让人觉得心疼的句子
1、不想听见,你又爱上了谁2、未语先垂泪,滴尽相思血。3、我爱你,像你不爱我那样坚定。4、你推开所有人,所以,你活该没人关心。5、多么想像海绵宝宝一样,没心没肺的笑。6、离开,是自由的追逐,还是她的不挽留。7、抽屉里的照片已泛黄,我的回忆还没有忘却。8、不要说你有多...