原味沙拉酱怎么调好吃
原味沙拉酱怎么调好吃?让我们一起了解一下吧。
原味沙拉酱是基础的沙拉酱,就是使用植物油、鸡蛋黄和酿造醋调制而成的,原味沙拉酱的优点就是能根据个人的口味调制出不同的味道,例如:
1、喜欢吃辣的朋友可以在原味沙拉酱里加适量的辣酱,制作出具有辣味的沙拉酱,用来拌面吃比较美味。
2、如果只是单纯想增加沙拉酱的口感,可以加适量的葡萄酒、白糖或盐,用来制作菜肴或者拌制蔬菜沙拉,口味比原味沙拉酱更丰富。
3、想吃沙拉酱,又担心沙拉酱的热量太高,可以往沙拉酱里面调制一定量的酸奶,稀释沙拉酱的同时也能让沙拉酱的味道变得更酸甜可口、清新异常,拌食水果沙拉特别适合这种做法。
4、爱吃甜食的话,在沙拉酱里面调制一定量的奶油,再加适量的糖,制成特别的香甜沙拉酱,味道不输冰淇淋,不过沙拉酱本来热量就高,再调入奶油,热量就更爆炸了,因此要注意不要吃太多。
5、在原味沙拉酱里面加适量的花生酱或芝麻酱,再调入少许的盐,就可以用来制作凉拌菜肴了,例如凉拌黄瓜、凉拌藕片、凉拌粉丝等,蘸着沙拉酱吃更好吃。
拓展:色拉酱需要调制吗
色拉酱就是我们常说的沙拉酱,大部分人食用的色拉酱是在市场上购买的现成的沙拉酱,也有自己自制的,一般情况下,自制的色拉酱不需要调制,因为它是根据自己的口味调配好的,食用时直接放在沙拉里拌着吃就行了;不过如果是购买的沙拉酱,那么最好调制一下再食用。
色拉酱的调制主要是进行针对性的稀释,因为购买来的色拉酱通常含有较高的热量,如果不稀释的话会导致热量过度摄入,并且不稀释的色拉酱也比较腻,直接食用的话不太好吃。
调制色拉酱主要是通过加水、牛奶、优酪乳、蔬菜泥或其他食材进行稀释,可以每次加一点点,搅拌均匀后再加,少量多次进行添加,这样既不影响沙拉酱的口感,又减少了油脂和热量的摄入。
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