有关肉丁的精选知识

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烧肉丁怎么做

1、用料：五花肉半斤多、生姜五片、洋葱半颗、大蒜2颗相、红葱半根、香叶三片、八角两个、干红尖椒三个、冰糖三颗、料酒适量、生抽适量2、准备好材料（洋葱切圈，生姜切片）冰糖两三颗就可以了。3、肉切小丁，花肉不要太肥，否则...
红油肉丁，怎样做红油肉丁

1、主料：羊肉（后腿）250克、鸡蛋清30克、辣椒油15克、大葱2克、姜1克、大蒜（白皮）2克、花椒粉1克、盐2克、味精1克、酱油3克、淀粉(玉米)2克、菜籽油25克。2、羊后腿肉切丁；3、羊肉丁加少许精盐、酱油、鸡蛋清、水淀粉拌匀待...
做肉丁南瓜焖饭的方法

1、南瓜洗净切小块，香菇泡水切片，香菇水不要倒掉，一会儿可以煮南瓜用。五花肉切薄片，倒少许料酒和一丢丢盐抹匀腌制一下子。2、锅烧薄油，下入五花肉片小火翻炒，一直翻炒到两面微焦，出油，这样肉油都被逼出来了，一会儿焖饭的时候...
肉丁南瓜焖饭如何做，做肉丁南瓜焖饭的方法

1、南瓜洗净切小块，香菇泡水切片，香菇水不要倒掉，一会儿可以煮南瓜用。五花肉切薄片，倒少许料酒和一丢丢盐抹匀腌制一下子。2、锅烧薄油，下入五花肉片小火翻炒，一直翻炒到两面微焦，出油，这样肉油都被逼出来了，一会儿焖饭的时候...
山楂肉丁做法窍门，怎么做山楂肉丁

1、猪里脊肉300克、金糕200克、拉油、食盐、酱油、姜、料酒、淀粉、白糖。2、做法：猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕（金糕）切丁。3、油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起，油再烧热，再次下入肉块，炸脆后捞出沥油。4...
豆米鸡蛋干炒肉丁

1、准备好原材料；2、肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；3、烧锅开水，放入少许油和盐，将毛豆米放入里面焯煮一下备用；4、烧热锅，放入适量的油，下入腌制好的肉丁翻炒；5、翻炒至肉丁变色后加入鸡蛋干翻炒；6、再加入适...
龙爪菜炒肉丁的烹饪技巧分享

1、用料：里脊肉80g、龙爪菜一捆、盐1g、油3g。2、做法：（1）去掉老根，只留嫩叶和茎。（2）全部捡好的，龙爪菜水分多，炒过之后缩水严重，所以少放油。（3）里脊肉切大丁。（4）加点淀粉和酱油腌制一下让它充分吸收淀粉，炒出来的肉更嫩软。（5）开炒...
糖醋肉丁的做法介绍，糖醋肉丁如何做

1、肉丁随意，生姜片几片，大蒜两三颗，料酒一勺，酱油两勺，白砂糖三勺，醋四勺。2、肉切成丁，越小越好入味姜切成片片，大蒜不用切。3、糖醋汁的做法是把料酒、酱油、白砂糖和醋混合到一起即可。4、不用焯水，把肉丢到锅里，水淹没肉，把...
牙签肉丁的做法

1、猪肉切成适当的片，加五香粉，烧烤粉，料酒，椒盐抓均匀。喜欢吃辣椒的加一点辣椒面。2、洋葱切成细丁，和猪肉一起腌一小时以上。为了使肉更滑润，加一点菜籽油抓均匀。3、把牙签用开水烫一烫消毒。4、腌好的肉里面放一点淀粉...
土豆丁肉丁怎么做，土豆丁肉丁做法

1、肉，100克。土豆，200克。青尖椒，3个。蒜瓣，4个。油，适量。盐，4克。酱油，10毫升。十三香，4克。2、土豆去皮切丁，肉洗净切丁，青尖椒切丁，蒜瓣剥皮后切碎。3、锅中放入油烧至六成热，加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味后，加入...
秘制杏鲍菇肉丁酱的做法

1、杏鲍菇两根，猪肉馅四两，西红柿一个，洋葱一头，海天黄豆酱半碗，米椒10克，圆辣椒一个。2、买十块钱的肉馅将就了。放五香面，生抽，老抽，淀粉适量腌制一下3、将所备的食材全部切成丁，备用。4、热锅放油，将肉馅煸炒熟，乘出备用。5、...
香辣花生肉丁如何做

1、花生，肉丁，老干妈辣酱，老抽，生抽。2、冷锅冷油把花生炒熟。3、炒熟后放入碗中，加少许盐，盐可以让花生长时间香脆。4、利用锅中的油加入肉丁翻炒。5、加入老干妈辣酱、老抽、生抽、少许糖，喜欢蒜的放些蒜，加入适量水，煮至汤...
空气炸锅炸小肉丁多长时间

1、空气炸锅炸小肉丁需要10-15分钟左右。2、大多空气炸锅在炸小酥肉的时候，温度控制在200度左右，如果是炸制回软的小酥肉，空气炸锅的温度不仅要设置低一些，时间也要相对缩短一些。3、小酥肉直接倒入空气炸锅，喷油，晃动均匀，...
时蔬肉丁糯米饭的做法，时蔬肉丁糯米饭怎么做

1、准备食材：糯米适量；五花肉适量；豌豆适量；香菇适量；胡萝卜适量；姜适量；稻米油适量；盐适量；酱油适量；蚝油适量；胡椒粉适量。2、糯米洗净提前浸泡好备用（泡四小时以上）。3、倒入电压力锅内，只需加少许水，盐，食用油几滴搅拌均匀铺平（比...
香菇肉丁烧麦怎么做，怎么做香菇肉丁烧麦

1、主料糯米500g，饺子皮30个，猪肉200g，胡萝卜适量，小葱5棵，香菇20个，辅料，十三香适量，食盐适量，木糖醇适量，味精适量，生抽适量，老抽适量，黄豆酱适量。2、胡萝卜半根，剁碎备用。3、干香菇20颗左右，泡发备用。4、将泡发的香菇剁碎，备用...
腌制肉丁的制作方法

1、材料：半肥瘦猪肉，霉香咸鱼。2、调料：姜，酱油。3、做法：新鲜半肥瘦猪肉去皮，切片，猪肉切丁要大小适中。取两块霉香咸鱼出来切小块4、切好的猪肉加入酱油（主要为了调色，不然肉太白不好看）和靓鱼露拌匀，没有鱼露的话只加酱油亦可...
藕炒肉丁怎么做

1、食材：藕适量，瘦肉一块，干辣椒几个，蒜几瓣，淀粉适量，盐适量，油适量。2、将肉，藕切成丁备用，辣椒切成段，蒜切成丁备用。给肉丁裹上盐和适量淀粉（淀粉不嫩太多）。3、热锅，锅中加入油（可以多一点），油五六成热（可以用手在过上方感受一下...
糖醋肉丁如何做

1、肉丁随意，生姜片几片，大蒜两三颗，料酒一勺，酱油两勺，白砂糖三勺，醋四勺。2、肉切成丁，越小越好入味姜切成片片，大蒜不用切。3、糖醋汁的做法是把料酒、酱油、白砂糖和醋混合到一起即可。4、不用焯水，把肉丢到锅里，水淹没肉，把...
酱爆肉丁的家常做法

黄瓜切丁，胡萝卜洗净切丁，葱切成葱花。鸡胸肉拍松之后切成小丁。肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀，腌制10分钟。锅中倒入适量油加热，放入肉炒至变色，捞出。锅中加少许油，放入葱花煸香，加入胡萝和肉丁煸炒...
榨菜肉丁剁椒鱼的做法，榨菜肉丁剁椒鱼怎么做

1、原料：调料：剁椒、红辣椒、姜、蒜、香葱、水淀粉、绍酒、胡椒粉、盐、生油、鸡蛋、香油、香醋、生抽。2、草鱼洗净去头、去骨一劈两片。3、用刀片下腹部刺。4、将鱼肉切成片。腹部刺切块。5、用鸡蛋清、水淀粉、盐、...
如何做宫保肉丁

1、主料：猪肉200克、花生米130克。2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、花椒面、适量、鸡蛋适量。3、配料：酱油适量、料酒适量、醋适量、蚝油适量、糖适量、盐适量、淀粉适量、小苏打适量。4、猪肉切...
关于西红柿肉丁烧茄子的做法

1、用料：茄子2条（约200g）、番茄1个（约50g）、猪肉碎50g、蒜头2瓣、花雕酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、色拉油适量、淀粉适量。2、茄子洗净去蒂，切成条状。蒜切末。番茄用滚水烫去表皮后切块状。3、茄子切好后无需水洗，即...
怎么做山楂肉丁

1、猪里脊肉300克、金糕200克、拉油、食盐、酱油、姜、料酒、淀粉、白糖。2、做法：猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕（金糕）切丁。3、油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起，油再烧热，再次下入肉块，炸脆后捞出沥油。4...
豆角肉丁卤的做法

1、用料：豆角250g、猪肉100g、调和油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、鸡精适量、十三香适量、生粉适量。2、豆角去筋洗净切成小段。3、猪肉切丁放入鸡精、生粉、酱油，调匀备用。4、锅内油热放入葱花，葱香味飘出后放酱...
黄瓜肉丁卤怎么做

1、猪肉丁1份、黄瓜1根、大酱1勺、洋葱30g。2、方法：洋葱切丁、黄瓜切丁、猪肉切丁都待用，锅内加油后下入切好的猪肉丁炒出香味。下入洋葱继续翻炒后，下入切好的黄瓜丁翻炒，翻炒均匀后加入一勺大酱，继续翻炒均匀。加入清水...