有关下饭的精选知识

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美味下饭的魔芋豆腐炒酸菜做法

1、食材：魔芋豆腐500克；酸菜1包；泡红椒5根；蒜适量。2、将魔芋豆腐洗净后切成小块。3、将酸菜、泡椒和蒜洗净。4、将洗净后的酸菜、酸辣椒、蒜切成小丁，然后装到盘中。5、先将菜籽油在锅中热熟，然后放下蒜、酸菜、辣椒，进行翻...
面筋煲的做法，很下饭的一道菜

1、主料：香菇、面筋、竹笋、鸡毛菜。辅料：盐、橄榄油、耗油、淀粉、糖。2、竹笋切片氽水，去涩。面筋用热水泡软取出，滤干。香菇切片；锅中放水煮开后，放盐，少量橄榄油，将鸡毛菜放入氽熟！（不要煮的过烂）取出装盘做底。3、热锅下油，...
软嫩下饭香卤鸡翅家常做法，鸡翅怎么卤好吃

1、材料：鸡翅(含小腿)5只、青葱1大支、红辣椒半条、蒜头3瓣、八角2粒、冰糖0.5-1汤匙、酱油50cc、水250cc。2、将鸡翅的翅与小腿切开后洗净，平放入锅中。蒜头去皮、青葱切段、红辣椒去籽，分别放入锅内鸡翅上，再加上八角及...
如何炒制超美味下饭的孜然土豆，超美味下饭的孜然土豆做法

1、原料：土豆300g、青椒2个、蒜末、豆瓣酱、辣椒面、孜然、芝麻、生抽、少许白糖、少许醋。2、首先将土豆去皮切丁，下锅煮4分钟捞出，青椒切成小圈。3、然后起锅烧油，爆香蒜末和豆瓣酱，下入土豆丁，加辣椒面、孜然、芝麻、生...
如何做超级下饭的椒香土豆烩火腿，怎样做超级下饭的椒香土豆烩火腿

1、食材：火腿肠2根、土豆2个、青红椒各1个，葱蒜、生抽、蚝油、食盐、鸡精。2、首先准备食材：土豆切成片，火腿切成片，青红椒切成块，土豆下锅焯水后捞出控水。3、然后起锅烧油，爆香葱蒜，加火腿片炒香，再加生抽和蚝油，翻炒均匀。4...
保定的下饭家常菜

1、菠萝咕噜肉。猪里脊肉、青红甜椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、蕃茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、醋、盐、水淀粉。青红椒洗净切成小块，菠萝切成小块，猪里脊洗净切成小块；猪里脊加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和...
儿童下饭酱的制作方法，儿童下饭菌菇酱的做法

1、准备香菇和杏鲍菇，各300g，也可根据个人喜好调整重量。2、菇类切丁备用。同时将姜，蒜，洋葱切丁，备用。3、凉锅加入食用油，待油锅底部有绵密的气泡加入姜末，蒜末和洋葱丁。炒出香味，放入香菇，杏鲍菇丁继续翻炒。4、翻炒至菇类...
新鲜猪肉如何做下饭好吃

1、回锅肉。先把整块肥瘦相间的带皮五花肉，放进锅里煮，注意，下锅时要用冷水，煮大约半小时左右。等到肉煮熟之后，捞出晾凉，切成薄薄的片。把蒜苗切成段备用。锅里倒入适量的油，烧至五成热，倒入花椒豆瓣酱，炒一会儿，把肉片下锅炒，...
咸鲜下饭人人爱的肉饼做法

1、主料：猪肉(肥瘦)600克、咸鸭蛋150克。调料：大葱15克。2、生的咸鸭蛋剥开，取蛋黄2份、鸡蛋清1份备用。3、猪肉、大葱切末，加入生鸭蛋的蛋清搅拌均匀，揉成肉饼状，置于盘中，再将2只生咸鸭蛋的蛋黄分置于肉饼上面。4、覆上微...
香鸡爪如何做，这样做的香鸡爪贼下饭

1、鸡爪，姜片，蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱白，葱绿，生抽，老抽，盐，糖，油。2、鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。3、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。4、热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣...
香浓入味下饭一级棒

1、准备原料：五花肉、油豆腐泡、葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、食用油、食盐、料酒、生抽、老抽。2、五花肉洗净切小块。油豆腐泡也清洗一下。锅中烧油倒入香料。倒入五花肉翻炒。加入食盐、料酒、生抽、老抽...
怎么做土豆炖鸡块好吃又下饭

1、首先需要将蒜切片，葱，干辣椒、小米辣切段同，准备五六个冰糖，两个大料，十几个花椒，三个鸡腿切块，用水冲洗干净，放盆里备用。2、然后再将土豆三个洗净，切成滚刀块，放盆里备用。3、然后将锅中放凉水将鸡块下锅，放入几片生姜，几个...
冰糖芋怎么做下饭，这样做的冰糖芋头最下饭

1、先将芋头削皮，然后一刀切为二，芋头特粉。2、取一半芋头翻过去，先横着切，再竖着切，将芋头切成块。3、洗锅开火，倒入适量的油，等油热后。4、倒入切好的芋头用油炸一下。5、为了不让油溅出来，盖上锅盖。6、经过反复的翻炒后，芋...
软嫩下饭香卤鸡翅家常做法

1、材料：鸡翅(含小腿)5只、青葱1大支、红辣椒半条、蒜头3瓣、八角2粒、冰糖0.5-1汤匙、酱油50cc、水250cc。2、将鸡翅的翅与小腿切开后洗净，平放入锅中。蒜头去皮、青葱切段、红辣椒去籽，分别放入锅内鸡翅上，再加上八角及...
炖到软烂太下饭了

1、准备食材：猪肉300克、芸豆700g、土豆2个、玉米1根、南瓜少量、豆瓣酱4勺、酱油2勺、老抽1勺、盐适量、八角1个、桂皮1块、香叶2片、冰糖5个、姜片2片、干辣椒3个。2、豆角摘好洗净，折成段备用，猪肉切块。猪肉块冷水下...
老人吃啥东西最下饭清淡

1、蔬菜类：蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物,尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维,蔬菜也是名列榜首,加之其血糖指数低,抗氧化作用强,已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。蔬菜的...
红烧羊肉好吃不辣还下饭的做法

1、红烧羊肉：羊肋条肉500克。配料：胡萝卜20克，青蒜段50克。调料；豆油30克，白酒30克，绍酒40克，辣椒酱5克，酱油10克，白糖2克，葱段姜片20克，八角4颗。将羊肋条肉洗净，切成4厘米见方的块。2、放入锅内，加清水适量，放入少许葱段姜片、白...
小米辣下饭酱做法介绍

1、食材：小米椒100克；大蒜半头；盐适量；糖15克；苹果果肉50克；玉米油适量；花椒油或藤椒油适量。2、做法：苹果切小丁，小米辣切小段，蒜切末；热锅倒入玉米油，油热后倒入小米辣煸香，然后倒入苹果丁和蒜末炒软，这时候要注意控温，小米辣和苹...
新鲜瘦肉如何做下饭好吃

1、香菇炒瘦肉。首先先将干的香菇提前是泡软了，然后切成片，将姜、蒜切成丝，将瘦肉洗干净了，切成片，然后再用油盐和生粉腌制半个小时左右就可以了。将锅洗干净了，热油，然后在里面加入姜蒜和干的香菇，放入一些盐，炸一下，然后就是...
开胃鲜嫩下饭神器擂辣椒做法，绿辣椒怎么做好吃

1、材料：青椒，凉水，盐，蒜末，鸡精，香油。2、准备青椒数只，放到火上把皮烧黑，然后泡入凉水中；3、把黑皮小心的剥干净，最好是在水笼头底下一边淋水一边剥，这样就不会辣到手了；4、剥干净把辣椒一撕两开，拿盐，蒜末，鸡精，少许香油拌匀放入冰...
超下饭的家常小炒蒜黄炒豆腐丝

1、【烹饪食材】：1块肥瘦均匀的猪里脊，没有猪里脊的话，用五花肉代替也是可以的，100克新鲜的蒜黄，一小勺淀粉，30克食用油，15克酱油，1克盐，20克料酒，200克豆腐皮。2、【烹饪步骤】：（1）把猪里脊切成细丝，再放少许的玉米淀粉和料酒，用手...
超下饭的家常小炒蒜黄炒豆腐丝，蒜黄炒豆腐丝怎么做

1、【烹饪食材】：1块肥瘦均匀的猪里脊，没有猪里脊的话，用五花肉代替也是可以的，100克新鲜的蒜黄，一小勺淀粉，30克食用油，15克酱油，1克盐，20克料酒，200克豆腐皮。2、【烹饪步骤】：（1）把猪里脊切成细丝，再放少许的玉米淀粉和料酒，用手...
茄子的下饭做法

1、在做酱爆茄子之前需要准备好一些必备食材，3根茄子、1大勺豆瓣酱、适量的生抽、盐、生姜、大蒜、青椒以及鸡精。做这道菜品所需要的食材非常简单，大家家里应该日常就有这些食材，准备好以后就可以直接动手开做了。首先...
下饭的家常菜

1、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、凉拌蒜花、凉拌平菇、麻辣凉拌海带、东北什锦...
夏天的开胃菜超下饭

1、凉拌牛肉材料：牛肉500克，姜、葱适量，芝麻油适量，甜面酱1勺，酱油适量。做法：将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫。加入葱、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。将芝麻油，配以酱油、甜面酱倒入...