有关清炒的精选知识

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清炒茄子怎么炒好吃

1、材料：茄子500克，青辣椒50克，酱油2汤匙，糖2茶匙，淀粉1茶匙，醋少许，鸡粉1茶匙。2、将茄子削皮洗净，切成半公分厚的片；把青椒去籽、去蒂洗净切成粗丝待用。3、将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成调味汁待用。4、炒锅上火...
制作清炒有机菜花的方法

1、主料：花菜200克。2、辅料：盐3克、油5克、鸡精2克。3、花菜切小块。4、锅里加入葱炒香。5、加入花菜大火炒。6、大火翻炒一会。7、然后加入盐。8、翻炒匀后加入水在炒一会。9、炒至花菜熟。10、最后加入鸡精炒匀。11...
清炒佛手瓜的做法

1、准备佛手瓜适量。2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。4、红椒洗净后去蒂，取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。5、锅中加油少许，烧热后加入红椒...
清炒芥兰做法介绍，清炒芥兰

1、主料：芥蓝300克。2、辅料：辣椒(红,尖)25克。3、调料：大蒜（白皮）8克,盐3克。4、芥兰洗净放到水中焯一下捞出备用；5、将大蒜去皮洗净切片；6、锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥兰、盐用大火快炒即可出锅。...
清炒水东芥菜怎么做

1、首先，准备水东芥菜1斤，蒜末适量，盐适量。2、然后，将水东芥菜芥菜的根和叶分开，洗净滤干，切成短段，接着焯水。3、锅内放入少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入水东芥菜翻炒。4、加入适量盐调味即可。...
清炒茼蒿的家常做法，清炒茼蒿怎么做

1、明细：茼蒿适量、蒜末适量、红椒适量、盐适量。2、茼蒿洗净、控去水，切成寸段，把茼蒿粗细分开放在盘中。3、两瓣蒜切末，红椒切末。4、炒锅放少许的油，先下入一半的蒜末，全部的红椒粒。5、煸出蒜香味，马上下茼蒿的粗杆翻炒...
清炒木耳山药片的做法步骤

1、准备用料。铁杆山药、木耳、胡萝卜、大葱、盐、生抽。2、山药去皮切斜刀片。3、木耳提前泡发好，胡萝卜切片，大葱切小段。4、铁锅中放花生油，放入葱末爆锅，剩下红辣椒也放进去。5、放入胡萝卜片翻炒。6、炒到胡萝卜变软...
清炒南瓜叶的做法，清炒南瓜叶怎样做

1、食材：南瓜叶一把，盐一撮，油一撮。2、南瓜叶清洗干净。3、油锅烧热，将南瓜叶倒进去翻炒。4、慢慢翻炒，至南瓜叶微微变软。5、撒入盐。6、沿着锅边淋入少许水。7、烧至水开。8、起锅装盘即可。9、南瓜叶为葫芦科植物南瓜...
清炒菠菜的做法，清炒菠菜怎么做

1、食材：菠菜嫩茎叶；葱、姜丝；植物油；酱油；精盐；料酒；味精。2、菠菜冼净，根部用刀劈开，然后切成3厘米长的段，用沸水稍烫一下，捞出，沥干水分。3、炒锅上火，注入植物油烧至七成热时，用葱姜丝炝锅，然后倒入菠菜，加入酱油、精盐、料酒、味...
清炒佛手瓜苗的做法

1、主料：佛手瓜苗一把、蒜少许、辣椒一个。2、辅料：油少许、盐2克、蚝油5毫升、昆布粉1克。3、先把佛手瓜苗的嫩叶嫩苗摘下来，放到水里清洗干净。4、热锅下油，放蒜米进去爆出香味来。5、佛手瓜苗下锅，加适量的盐。6、大火...
清炒小白菜做法是什么

原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。1、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。2、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的颜色变后加入鸡精、盐和...
家常清炒刀豆做法介绍

1、食材：盐适量；鸡精适量；糖少许；蒜2瓣；刀豆500克。2、刀豆斜切，热开水中烫一下捞出，使得色泽更鲜绿3、油锅中爆香大蒜头4、下锅翻炒，加入适量盐、鸡精、少许糖增味。5、熟透即可出锅，非常简单快捷，适合做日常快手午餐，也很适合...
清炒豌豆荚的做法

豌豆荚摘掉两端和老筋，洗净沥干水分，锅中加少许油，放葱花和蒜粒煸炒出香味，将豌豆荚倒入锅中翻炒，加适量盐和清水翻炒均匀，盖上盖子焖3分钟，开盖继续翻炒，炒熟之后出锅即可。豌豆荚怎么炒主料豌豆荚适量;辅料植物油20克，盐，蒜粒...
色香味俱全清炒五彩土豆丝家常做法，马铃薯怎么炒好吃

1、材料：土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜和蒜茸。2、土豆切成细丝，反复漂水，漂到水都清了；把洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，蒜苗切段；准备好少许姜和蒜茸；3、热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、...
清炒苦瓜的步骤

1、苦瓜去瓤，洗净，切片。锅烧热，放油。油烧热后，放入苦瓜，苦瓜炒至5成熟时，放入盐、糖，炒至八九成熟时即可。2、清炒苦瓜是一道菜品，制作原料有苦瓜、小葱、盐等。具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢...
清炒西兰花的做法步骤，清炒西兰花的做法

1、西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。2、锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺...
清炒肉丝做法介绍，清炒肉丝的家常做法

1、材料：猪肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒。2、将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。3、锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。4、锅中放油，烧热后，放...
家常版清炒豆芽的做法

1、豆芽摘干净，特别是有的根变色，影响口感，最好清理一下，清洗干净，沥下水。2、蒜和葱头切末，葱叶切段，辣椒切丝，盐和蚝油也准备好，因为大火快炒速度很快，准备好操作顺畅。3、炒锅入油，热锅热油，入蒜末爆香，油温高，入锅就要翻炒，不要...
制作清炒野芹菜的方法

1、主料：野芹菜适量。2、辅料：生姜适量、大蒜适量、盐适量、鸡精少许。3、将野芹菜整理洗干净，生姜大蒜切末备用。4、热锅加多油倒入生姜大蒜翻炒两下。5、倒入野芹菜大火翻炒三分钟。6、加少许盐，鸡精翻炒数下即可出锅装...
清炒西兰花的步骤

1、西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。2、方法：将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。3、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后，放入酱...
制作清炒章鱼足的方法

1、食材：章鱼足适量、青椒适量、红椒适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量。2、将章鱼足洗净，切好姜片、青椒、红椒，待用。3、锅中放入清水，烧开后，将章鱼足放入锅中，煮熟后，捞出沥干，并切块。4、随后，锅中倒...
黑木耳清炒山药莲藕的做法

原料：黑木耳、山药、莲藕、橄榄油、盐、鸡精。1、水发好的黑木耳洗净，过水焯下，要是时间紧也可以用开水烫一下。2、山药、莲藕洗净打片，浸在冷水里，可以防止变黑。3、黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。4、山药、莲藕漓一下水，倒...
怎么做清炒胡萝卜

1、食材：胡萝卜。2、辅料：葱。3、调料：油、盐、糖、酱油、味精。4、将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。5、将油加至9成热，将葱放入油锅内，大约5秒后会爆出香味，然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟，接着放盐，糖...
清炒红汗菜的做法步骤

1、主料：红汗菜100g、干辣椒4个、盐2g。2、红汗菜去掉根部清洗干净。3、油热以后，放入干辣椒炒出香味。4、放入红汗菜翻炒。5、加入一勺清水让红汗菜更容易变软入味后，加入盐调味。6、好吃的清炒红汗菜出锅。...
清炒彩椒的烹饪方法介绍，彩椒的烹饪方法

1、主料：青椒1/2个、红椒1/2个、黄椒1/2个。2、辅料：食盐2克、生抽1勺、大葱1/2颗、植物油适量、香油2滴。3、青、红、黄彩椒切块儿，切点葱花。4、锅内少放一些油，爆香葱花，放彩椒块煸炒。5、倒入生抽，撒上少许食盐，最后滴1-...