有关竹笋的精选知识

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竹笋的笋怎么组词

1、竹笋[zhúsǔn]竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。2、春笋[chūnsǔn]春季长成或挖出的各种竹笋。3、雨后春笋[yǔhòuchūnsǔn]春天下雨后竹笋长得又多又快，比喻新生事物大量涌现和蓬勃发展。4、笋鸡[sǔn...
竹笋苦的能吃吗，可以吃发苦的竹笋吗

1、竹笋发苦也是能吃的。苦笋也是可以吃的，没有毒的，爱吃竹笋的人不必有这样的忧虑。当然，也要注意适量，每天大量吃竹笋的话，有可能导致身体出现不适症状，如消化不良等。2、竹笋分两种，一种叫甜笋，一种叫苦笋。一般会买的，或者...
吃竹笋功效和副作用

1、好处：竹笋是一类低热量、低脂肪、低碳水化合物的食物。100克竹笋仅仅产生23千卡的热量，仅仅含0.2克的脂肪和3.6克的碳水化合物。竹笋还富含纤维素，能够降低胃粘膜对脂肪的吸收，同时能够促进胃肠蠕动。故竹笋适合肥胖、...
竹笋干大杂烩做法介绍，竹笋干大杂烩如何做

1、泡好的笋干400g、干木耳10g、虾肉100g、腩肉100g、干鱿鱼1只、香芹2棵、姜蒜适量、鱼丸5个、蚝250g、荷兰豆50g。2、切好的笋干，放入预热好的锅里旷干(不用放油，旷干即是烘干)。3、干鱿鱼爆香。4、腩肉炸些油出，再放...
做竹笋肉丝面步骤，如何做竹笋肉丝面

1、主料：100g春笋、100g肉丝、300g面条。2、配料：适量油、适量盐、适量味精、适量葱花。3、准备好所有材料。4、肉切丝用欠粉码味。5、笋子切片焯水备用。6、锅中放油加热油热后先放入肉丝。7、接着放入笋子炒均匀。8、...
竹笋的笋怎么组词，汉字笋怎么组词

1、竹笋[zhúsǔn]竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。2、春笋[chūnsǔn]春季长成或挖出的各种竹笋。3、雨后春笋[yǔhòuchūnsǔn]春天下雨后竹笋长得又多又快，比喻新生事物大量涌现和蓬勃发展。4、笋鸡[sǔn...
鲜竹笋的做法有哪些，海鲜竹笋怎么做

1、蛤蜊养盐水里吐尽泥沙，虾去壳去肠.2、竹笋去壳取中间最嫩的部份，切成细丝.3、烧锅煮水，水开后放蛤蜊和笋丝，再煮开.蛤蜊也差不多开口4、这时就可以下虾仁，下油，鱼露和鸡精调味即可....
干竹笋用热水泡还是冷水泡的呢

1、都可以。2、干竹笋用热水还是冷水都可以泡，两者的区别只是浸泡的时间有所差异，建议想要快点吃到干竹笋的话，用热水为宜，反之温度不高、时间允许的情况下，用冷水泡干竹笋一天再吃也是可以的。3、但无论是那种泡法干竹笋...
鸭子炒竹笋怎样做好吃，如何做鸭子炒竹笋

1、食材：鸭肉150克、竹笋300克、咸菜50克、辣椒1根、色拉油适量、食盐1茶匙、鸡精半茶匙、姜少许、蒜少许、料酒半汤匙、生抽半汤匙、白糖1茶匙、地瓜粉1茶匙、碱1茶匙。2、鸭脯肉切薄片，用一汤匙清水和开食用碱，倒入鸭...
袋装竹笋尖怎么做好吃

材料：袋装笋、花生油、辣椒油、味精、花椒、盐、酱油。做法：1、笋洗净在清水中煮熟，捞出，从中切开，用刀背拍松，按其形状，切成4厘米长、一头尖、一头宽约2厘米的条；2、炒锅内放人花生油，烧至七成热；3、放入冬笋、花椒煸炒30秒钟，...
竹笋苦是怎么回事，竹笋苦的原因

1、竹笋属寒性食品，有涩味，不能生吃。竹笋食用前应先用开水焯过，以去除笋中的涩味。2、竹笋的品种有多种，它分为甜竹笋、苦竹笋、淡竹笋、冬笋、青笋等。根据《本草纲目》记载：“苦笋味苦甘寒。”，竹笋属于寒性食品，有涩味，所...
竹米种了多长时间能长出竹笋

1、竹米种了一年即可长出竹笋。秋冬时，竹芽还没有长出地面，这时挖出来就叫冬笋。春天，竹笋长出地面就叫春笋。冬笋和春笋都是中国菜品里常见的食物。2、竹的地下茎（俗称竹鞭）是横着生长的，中间稍空，也有节并且多而密，在节上长...
经常吃竹笋对人体有害吗

竹笋含草酸盐等人体不适用之成分，须按照自身健康状况选食。患有泌尿系统与结石之患煮不宜多吃，竹笋中草酸盐与其它食物中钙质结合成难以溶解的草酸钙，加重病情。少年儿童不宜多吃，骨骼成长需钙质，而草酸盐会影响其对钙质的...
竹笋怎么泡的好吃

1、腌竹笋：竹笋焯水，晾凉，密封罐里加入凉白开，小米辣和少量白酒，再加入竹笋，盖盖腌制2天即可，酸脆开胃。2、泡竹笋：挑选嫩一些的竹笋切段洗净，盆中加水泡半天，密封罐子里加泡椒和笋段，密封好腌制三天即可食用，酸辣可口。3、泡酸笋...
竹笋和鸡蛋是否能一起吃

1、竹笋和鸡蛋可以一起食用，这两种食物不会产生不良的影响。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、氨基酸等营养元素。2、竹笋中含有丰富的膳食纤维、铁、氮等矿物质，这两种食物一起食用，可以促进胃肠道蠕动，增强食物...
腊肉炒竹笋的做法有哪些呢

1、主料：腊肉200克、竹笋1个、鸡精少许、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、蒜苗1根。腊肉切小片，大概半厘米厚。竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下。葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，或用剪刀剪也行，以上配料备用。...
竹笋炒了发酸能吃吗

1、翻炒后发酸的竹笋不是坏了，是因为烹饪前没有焯水，在翻炒后内部释放大量草酸才导致的味道发酸。2、若竹笋还有变色、腐烂现象的话，那才代表它已经腐坏，继续食用会引起呕吐、腹泻。竹笋可用炒、腌、烧等方式烹饪，挑选时要...
自制盐竹笋怎么做

1、食材：笋3000g、水5000g、食盐300g。2、将烧开的水倒入罐子中。3、往罐子中放入食盐。4、将竹笋洗干净。5、放入锅中焯水。6、捞出放在一旁降温。7、将竹笋装入罐子中。8、往罐子中倒入盐水。9、用薄膜或者胶带封住...
水竹笋保存方法

1、水竹笋可以在沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存，0度即可，不必放入零下18度的冷冻室内，可保存一个月。2、也可以抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存。或者在阳光下晒成笋干，在常温下保存，可保存两年。...
鲜竹笋焯水后要泡多久

1、鲜竹笋焯水后需要浸泡八个小时。新鲜的竹笋去除表皮和两端比较老的部分，放入水中焯过水之后，需要放入到清水当中去浸泡，浸泡的时间不能太短。2、为什么需要泡水。短的话里面的苦味就不容易去除，需要浸泡大约八个小时左...
鲜竹笋怎么保存

1、蒸制法：将挑选好的竹笋除去外壳并洗净，然后将大的竹笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损竹笋或短时间内食用的竹笋。2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的竹笋，连壳埋...
竹笋为啥要泡在水里

1、竹笋泡在水里可以去除苦涩、分解草酸、去除有害物质。竹笋在烹饪前可以用热水浸泡或焯水处理，可以去除其中的苦涩味，使其更加鲜美；2、竹笋中含有大量的草酸物质，经过热水处理后可将草酸分解，不会影响人体吸收钙元素，还可...
竹笋能跟鸡蛋一起吃吗

1、竹笋和鸡蛋可以一起食用，这两种食物不会产生不良的影响。2、鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、氨基酸等营养元素。竹笋中含有丰富的膳食纤维、铁、氮等矿物质，这两种食物一起食用，可以促进胃肠道蠕动，增强食物...
肉丝炒竹笋，竹笋炒肉丝做法

1、原料：猪里脊肉、竹笋、甜椒、小葱、大蒜、生姜、色拉油、酱油、蚝油、鸡精、淀粉。2、买了新鲜的竹笋剥皮，用手把它切丝。3、锅里放油，把竹笋炒出备用。4、肉丝用水淀粉。腌制五分钟。5、锅里放多一点的油，葱姜蒜末爆...
冷冻竹笋的储存方法，冷冻竹笋的储存方法是什么

1、冷冻保存,适用量更小。将少量竹笋放在塑料袋或者保鲜膜中放在冰箱冷藏室,这种方法最多可以保存1周左右。2、或者将竹笋去皮洗净切成条沸水煮熟后沥干水分放在冰箱冷冻室,这种方法可以保存1年,再次食用是解冻即可的...