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![临高烤乳猪的做法]( "临高烤乳猪的做法")
临高烤乳猪的做法
食材：乳猪1头（约二十斤左右），盐适量，白糖适量，姜蒜茸适量，红南乳适量，五香粉适量，红酒适量，蜜糖水适量，花生油适量。1、乳猪放血、烫皮、去毛、剖肚、切脊。2、破脊压平，剁去两条后腿的骨头，让猪皮紧贴桌面，用利刀在肉上“划花”，不...
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![烤乳猪是哪个菜系代表菜]( "烤乳猪是哪个菜系代表菜")
烤乳猪是哪个菜系代表菜
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后...
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![临高烤乳猪如何做]( "临高烤乳猪如何做")
临高烤乳猪如何做
食材：乳猪1头（约二十斤左右），盐适量，白糖适量，姜蒜茸适量，红南乳适量，五香粉适量，红酒适量，蜜糖水适量，花生油适量。1、乳猪放血、烫皮、去毛、剖肚、切脊。2、破脊压平，剁去两条后腿的骨头，让猪皮紧贴桌面，用利刀在肉上“划花”，不...
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![烤乳猪是什么菜系，烤乳猪介绍]( "烤乳猪是什么菜系，烤乳猪介绍")
烤乳猪是什么菜系，烤乳猪介绍
1、烤乳猪是粤菜系2、烤乳猪是粤菜系，就是广东菜系，它是粤菜中具有代表性的经典菜式之一。我国是一个餐饮文化大国，由于受到当地环境、气候和物产风俗、餐饮习惯的影响，形成了不同的具有地方风味特色的流派，粤菜就是目前被...
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![烤乳猪怎么烤最好吃，烤乳猪的做法]( "烤乳猪怎么烤最好吃，烤乳猪的做法")
烤乳猪怎么烤最好吃，烤乳猪的做法
1、配料标准：主料：小乳猪一只。辅料：食盐75克，干酱50克，白糖150克，南味豆腐乳50克，芝麻酱25克，五香料7.5克，葱、蒜、麦芽糖各少许。2、加工方法：（1）选料整理：选用重量5～6公斤、皮薄、躯体丰满的小猪，按常法进行宰杀放血、退毛、去内...
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![烤乳猪是哪个地方的名菜]( "烤乳猪是哪个地方的名菜")
烤乳猪是哪个地方的名菜
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后...
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![烤乳猪是我国哪个菜系的名菜]( "烤乳猪是我国哪个菜系的名菜")
烤乳猪是我国哪个菜系的名菜
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后...
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![梦见吃烤乳猪是什么意思]( "梦见吃烤乳猪是什么意思")
梦见吃烤乳猪是什么意思
梦到吃烤乳猪：运势不错，没有尝试过的工作可以很好发掘自己的天分，因此就会觉得非常的有意思。孕妇梦到吃烤乳猪：运势不佳，身体状况很不好，主要原因就是过度挑食，造成自己营养不良，从而影响腹中宝宝的营养。求职者梦到吃烤乳猪...
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![烤乳猪的简介]( "烤乳猪的简介")
烤乳猪的简介
1、烤乳猪菜系：粤菜。2、烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。3、在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在...
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![烤乳猪是八大菜系中的哪个菜系]( "烤乳猪是八大菜系中的哪个菜系")
烤乳猪是八大菜系中的哪个菜系
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后...
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![烤乳猪应该怎么做]( "烤乳猪应该怎么做")
烤乳猪应该怎么做
1、选料。在个头上，十几至二十斤重的最为理想。当天出圈的乳猪必须当天烘烤，万不得已，不能过夜烤制。2、放血，放血的关键是一刀准，乳猪肉身上不可留存任何微量血液。3、去毛。将乳猪放在七十度左右的热水中，反复滚烫，然后用...
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![烤乳猪制作步骤]( "烤乳猪制作步骤")
烤乳猪制作步骤
1、食材：乳猪1头，乳猪皮水200克，白糖5千克，味精500克，食用盐10千克，鸡精500克，沙姜粉450克，五香粉250克，鸡肉酱250克，柱候酱250克，芝麻酱250克，花生酱250克，芝麻油300克，南乳250克，蒜茸500克，食用油400克。2、把光乳猪去掉内脏，清洗干...
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![广东烤乳猪的做法是什么]( "广东烤乳猪的做法是什么")
广东烤乳猪的做法是什么
1、五香精盐涂猪腔（乳猪）腌30分钟，豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟。2、用烧叉从臂部插入至腮部，上叉后将猪头向上斜放，清水冲洗油污后沸水淋遍猪皮，涂糖醋。3、将木炭放入烤炉点燃，乳猪上炉用小火...
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![烤乳猪是哪里的菜]( "烤乳猪是哪里的菜")
烤乳猪是哪里的菜
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后...
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![临高烤乳猪如何做，临高烤乳猪的做法]( "临高烤乳猪如何做，临高烤乳猪的做法")
临高烤乳猪如何做，临高烤乳猪的做法
食材：乳猪1头（约二十斤左右），盐适量，白糖适量，姜蒜茸适量，红南乳适量，五香粉适量，红酒适量，蜜糖水适量，花生油适量。1、乳猪放血、烫皮、去毛、剖肚、切脊。2、破脊压平，剁去两条后腿的骨头，让猪皮紧贴桌面，用利刀在肉上“划花”，不...
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![烤乳猪怎么做好吃]( "烤乳猪怎么做好吃")
烤乳猪怎么做好吃
1、主料：猪舌乳猪1只。2、辅料：五香粉1g、八角1g、食盐35g、白糖15g。3、调料：花生油25g、醋15g、葱150g、蒜泥5g、甜面酱100g、麦芽糖50g、白醋75g、江米酒15g、绵白糖65g、黄酱100g、腐乳(红)25g、芝麻酱25g、甜菜根15...
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![烤乳猪是我国哪个菜系]( "烤乳猪是我国哪个菜系")
烤乳猪是我国哪个菜系
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后...
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![烤乳猪是哪个菜系中的菜]( "烤乳猪是哪个菜系中的菜")
烤乳猪是哪个菜系中的菜
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后...
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![烤乳猪是哪个菜系中的代表菜]( "烤乳猪是哪个菜系中的代表菜")
烤乳猪是哪个菜系中的代表菜
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后...
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![小白和烤乳猪]( "小白和烤乳猪")
小白和烤乳猪
小明家里养了一条狗，名字叫小白。有一天，小明家里面宴客，来了很多的客人，小明的妈妈准备了一只烤乳猪，准备招待大家，小明的妈妈突然想到有点事情要办，于是交代小明：“小明，10分钟之后把烤乳猪从烤箱里拿出来放到桌上！”小明答应...
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![梦见烤乳猪]( "梦见烤乳猪")
梦见烤乳猪
梦见烤乳猪梦见烤乳猪有什么征兆?梦见烤乳猪是什么意思?梦见烤乳猪是什么意思梦见烤乳猪：要多注意同事间的关系，帮助他人就是帮助自己。未婚男性梦见烤乳猪预兆近期财运方面：佳。小心投资过度，则容易损失。小孩儿梦见烤乳...
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![烤乳猪是八大菜系哪个菜系]( "烤乳猪是八大菜系哪个菜系")
烤乳猪是八大菜系哪个菜系
烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后...
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![烤乳猪应该怎么做，烤乳猪的做法]( "烤乳猪应该怎么做，烤乳猪的做法")
烤乳猪应该怎么做，烤乳猪的做法
1、选料。在个头上，十几至二十斤重的最为理想。当天出圈的乳猪必须当天烘烤，万不得已，不能过夜烤制。2、放血，放血的关键是一刀准，乳猪肉身上不可留存任何微量血液。3、去毛。将乳猪放在七十度左右的热水中，反复滚烫，然后用...
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![烤乳猪用的什么猪，广东烤乳猪用什么猪好]( "烤乳猪用的什么猪，广东烤乳猪用什么猪好")
烤乳猪用的什么猪，广东烤乳猪用什么猪好
1、广东烤乳猪用的是还未断奶的猪崽子。是个头在4-5斤，分量刚刚好，乳猪个头太小，除了有碍面子，原来还会影响风味。一两斤的猪叫“BB猪”，虽然皮薄、脂肪少，但不适合用于烧烤，下再多白酒都难以烧出持久酥化的麻皮来。2、烤乳...
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![宫廷烤乳猪做法]( "宫廷烤乳猪做法")
宫廷烤乳猪做法
1、选料。在个头上，十几至二十斤重的最为理想。当天出圈的乳猪必须当天烘烤，万不得已，不能过夜烤制。2、放血，放血的关键是一刀准，乳猪肉身上不可留存任何微量血液。3、去毛。将乳猪放在七十度左右的热水中，反复滚烫，然后用...
