有关菜心的精选知识

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菜心的家常做法

1、白灼菜心。原料：广东菜心300克、蒜头2-3瓣。调味料：蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。做法：广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水，倒入油和盐烧开；先把菜心...
香菇菜心的做法大全，香菇菜心的烹饪方法

1、做法一。原料：香菇80克，菜心10根，植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。做法：香菇用温水浸泡后，剪去根，反复清洗干净，挤去水分。锅内放油烧热，放入香菇略煸炒一下，加入酱油、白糖，加盖烧煮入味。加入味精，用水淀粉勾芡，淋油，...
没有冰箱菜心怎样保存

方法一：将蔬菜分开摊放，不要叠在一起，有根部的蔬菜根部朝下，放在阴凉的通风地方，这样能保存一段时间。方法二：首先丢掉坏掉的或者发黄的部分，之后把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，对袋子进行密封，然后放在阴凉通风处。方法三：在蔬...
瘦肉灼菜心如何做，怎么做瘦肉灼菜心

1、用料：菜心500克、猪瘦肉150克、盐3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生姜1克、葱白1克。2、准备食材：猪瘦肉、菜心。3、猪瘦肉洗净，切片，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟。4、菜心洗净，清水浸泡5分钟，捞出沥干水...
种植菜心什么时间合适，种植菜心什么时候合适

1、菜心通常是在三月份或者是九月份的时候进行种植，此时是菜心生长最旺盛的时候，不过现在菜心一年四季都可以进行种植。2、南方菜心栽种时间：南方菜心根据品种不同全年可种，主要在十月份到次年的四月份，主要供应冬季市场。...
牛肉菜心粥的做法

1、倒入5到6碗水煮沸。2、洗净白米後。放入适量的油和少量的盐腌制至到开水煮滚後，倒入一起煮沸後调至小火。3、把适量的牛肉切好。用1小勺的生粉、少量的盐和鸡精腌制10分钟，可加一点胡椒粉。4、把煎锅烧热後倒入少量...
怎样挑选菜心好吃

1、菜心最怕买老，选购菜心要选嫩一点的为好。2、梗最好不要太粗、也不要太长的，不放心的话可以用指甲掐一下，很好判断。3、现代营养学研究发现，菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的...
蚝油菜心怎么做，蚝油菜心做法

1、材料准备好；主料：芥蓝300克、高汤50克。辅料：蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉少许、白糖少许、蒜3瓣、花生油20。菜心撕去根部老皮，蒜蓉切碎。2、锅里烧开水，调入少量盐，放菜心焯至断生后捞出。3、将菜心摆入...
梦见菜心是什么意思

梦见菜心：预示着你近期的运势不好，自己在遇到难题解决不了的时候，则是没有人帮助自己。未婚者梦见菜心：预示着你近期的爱情运势很好，身边出现很多的异性，记得不要盲目的选择。做生意的人梦见菜心：预示着你近期的财运运势很好...
蚝油菜心的做法及步骤

1、准备食材：菜心适量、鸡精少许、盐少许、蚝油和水淀粉适量。2、首先将菜心在开水里烫熟，水里加少许食油；3、然后将烫好的菜心整齐地码在碟子里；4、接着炒锅加1汤匙油烧热，倒入盐、蚝油和水淀粉勾芡；5、最后将蚝油芡汁淋在...
清炒江城菜心的做法

1、材料。江城菜心1把，油适量，盐适量，蒜3瓣。2、热锅凉油，放入蒜片煸炒。3、煸炒出香味后将江城菜心放入里面煸炒。4、煸炒至菜心发软变色后加入适量的盐。5、翻炒均匀即可盛入盘中。6、可以端上桌了。...
油菜跟菜心是同一种吗

油菜和菜心不是同一种蔬菜。菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。菜心在中国江南...
如何挑选新鲜的菜心

如何挑选新鲜的菜心，一起来看看小编今天的分享吧。1、看茎、叶在选择菜心时，首先检查叶子，看看它们是软的还是黄的。如果是就不要买了。新鲜的叶子是绿色的，花是鲜艳的。此外，还要注意蔬菜茎是否“实心”。一般来说，固体蔬...
菜心的保存方法，菜心怎么保鲜到第二天不放冰箱

1、喷水。可以拿将菜心平铺在地上，然后用喷壶在上面喷洒上一些水，如果天气凉的情况下，一天喷一次就可以了，如果天气热的情况下，喷2-3次，这样保持菜心的湿润感，放到第二天的话，既可以保鲜，而且菜叶子也不会发蔫，或者是失去水分，仍...
菜心怎么种植

菜心的种植方法有：选择品种和播期、育苗、定植、田间管理、采收。栽培秋菜心宜选用早熟、中熟的品种。一般采用露地栽培，9~10月份播种，可采用撒播也可以育苗移栽，11月至第二年1月采收。秋菜心的育苗期正是高温多雨季节，易...
菜心什么时候播种

菜心什么时候播种，一起来看看小编今天的分享吧。菜心的种植时间通常在每年的三月或八九月。这两个时期是菜心生长最旺盛的时期，品质优于其他时期。然而，由于科学技术的发展，菜心可以全年种植。菜心发芽与幼苗的适宜温度为...
怎样做蚝油蒜蓉菜心

1、原料：菜心、蒜头、水淀粉、油、盐、蚝油、生抽、白糖。2、菜心根部老的部分去皮。剁点蒜蓉备用。3、一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，两勺水淀粉，搅拌均匀。4、起锅烧水，加入一勺盐，一勺食用油（煮出来的菜心才会翠绿）。5、水开...
爆虾菜心怎么做

1、主料：虾10只、菜心300克。2、辅料：植物油1勺、料酒1勺、酱油1勺、耗油1勺。3、虾去壳，用料酒，耗油和酱油各一勺腌5分钟。4、菜心摘小段洗净。5、锅热下油。6、油热倒入腌好的虾炒变色。7、放入菜心大火翻炒。8、炒至菜...
牛肉菜心粥的做法介绍

1、倒入5到6碗水煮沸。2、洗净白米後。放入适量的油和少量的盐腌制至到开水煮滚後，倒入一起煮沸後调至小火。3、把适量的牛肉切好。用1小勺的生粉、少量的盐和鸡精腌制10分钟，可加一点胡椒粉。4、把煎锅烧热後倒入少量...
菜心什么时候种植，菜心种植时间

1、菜心种植的时间通常是在三月份或者是九月份的时候进行种植。这两个时间段是菜心生长最旺盛的时候，并且质量也要比其它时间种植的好。但是由于科学技术的发展，现在菜心所种植的时间一年四季都可以进行。2、菜心又名菜...
菜心买回来怎么保鲜，怎么保鲜菜心

1、首先在超市买回来的宁夏菜心，它的存放是有讲究的，如果在没冰箱的情况下，你最好是放到通风一点，干燥一点的地方，能够保持一天的新鲜度，但是尽量尽快食用。2、将菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。绿叶菜发黄...
菜心是碱性还是酸性食物

1、菜心是碱性食物，基本蔬菜都为碱性。肉类为酸性。2、菜心所含维生素C比白菜心多，胜于小白菜中其含量的2倍，菜心既能帮助身体机能提高抵抗力，又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇，更应该多吃菜心，在...
泡椒鱼皮拌菜心的烹饪技巧

1、主料：泡椒鱼皮150克、菜心200克、香葱10克。2、辅料：糖1匙、盐1匙、味精0.2匙。3、做法：（1）准备原材料白菜心和成品泡椒鱼皮备用。（2）白菜心切成丝放入容器中。（3）泡椒鱼皮倒在白菜上放入调味料盐、糖、味精。（4）白菜和泡椒鱼...
菜心多久浇水一次

1、若无下雨，需每隔7天浇一次水。2、种植方法：菜心生育期短，根系较浅，种植前每亩需施入腐熟有机肥1500-2000千克左右，然后采用育苗移栽、直播、条播等方式进行播种。定植后需进行施肥，每次采收后也需施入肥料，并及时除草，菜心...
盐水浸菜心做法窍门，盐水浸菜心怎么做好吃

1、原料：菜心500克。2、辅料：油1汤匙、盐1汤匙（我用的是细盐，粗盐的话要减分量）、生姜1大块。3、菜心清洗干净，在水里泡半个小时。4、生姜切成姜丝。5、热油锅，爆香姜丝，放盐进去炒几下。6、倒进适量的清水，水量要多，要够没过菜...