奶茶的制作方法和步骤
奶茶如何制作?
奶茶味道香甜很多人都喜欢喝,制作时要注意诸多细节;下面一起看一下制作方法吧,首先将牛奶煮熟,倒入碗中备用,把砖茶切碎。在锅中倒入适量的水,把砖茶放入锅煮5分钟,煮好后把茶叶捞出,只留下茶水,接着再把牛奶倒入锅中,用勺子搅拌均匀,最后将奶油和糖放入锅中搅拌均匀,再次煮开即可,或者准备茶叶 10g,牛奶 250ml,白砂糖适量,不粘锅1个,搅拌铲1个;
首先将准备好的茶叶和白砂糖放入锅中。建议茶叶与白糖比例是1:2,使用小火翻炒直至白砂糖全部融化,继续小火翻炒,将白砂糖与茶叶炒至焦黄冒泡泡,接下来倒入300ml左右白开水,搅拌1-2分钟,使茶色均匀,然后加入200ml左右的低脂牛奶,煮开后用滤网将所有茶叶捞出,这样一杯醇香的焦糖奶茶就做好了,喜欢冰的可以等奶茶凉后加入少许冰块。
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