茶皂素在水产养殖中的应用

茶皂素是一种天然植物提取物，具有广泛的抗氧化、抗菌、抗病毒、抗真菌等生物活性，被广泛应用于水产养殖中。

1. 提高养殖生物的免疫力：茶皂素能够增强养殖生物的免疫力，提高其抗病力和适应力，减少因疾病引起的损失。

2. 改善水质：茶皂素对水质的影响较小，能够改善水质，降低水中有害物质含量，提高养殖环境的质量。

3. 抗菌和抗生素替代剂：茶皂素具有广谱的抗菌作用，有效对抗水产病原菌，减少使用抗生素的副作用。

4. 增强营养价值：茶皂素可使水产品富含蛋白质和氨基酸，增加其营养价值。

5. 提高养殖生物的生长率和产量：茶皂素能促进养殖生物的生长和发育，提高其产量，从而增加养殖效益。

由此可见，茶皂素在水产养殖中具有广泛的应用前景，可以帮助养殖业实现可持续发展。

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饲养白对虾用什么药除杂鱼好?

虾蟹池清除野杂鱼用茶皂素

淡水养殖的河蟹、青虾、罗氏沼虾、南美白对虾池中常有麦穗鱼、鲫鱼、泥鳅等野杂鱼存在。 这些野杂鱼与虾蟹争夺饲料，降低饲料利用率，影响虾蟹生长。以前清除虾蟹池中的野杂鱼常用 五氯酚钠，但五氯酚钠毒性强，严重污染环境，国家已明令禁止使用。茶皂素是一种天然活性物 质，既能清除虾蟹池中的野杂鱼，又对虾蟹安全，可代替五氯酚钠作为虾蟹池杀灭野杂鱼的清塘 剂。

茶皂素清除虾蟹池中的野杂鱼，并对虾蟹及野杂鱼进行了毒性效果试验。水温28℃时 泼洒茶皂素，在24 小时内可以将野杂鱼杀死的浓度分别是：麦穗鱼、鲫鱼为2.5 毫克／升，泥鳅等为4.5 毫克／升。茶皂素对虾蟹安全，即使浓度达18 毫克／升虾蟹也能正常存活。主养虾蟹的 池塘，每立方米水体用3 克茶皂素加水全池泼洒，16 小时后池中的野杂鱼就可被清除，对虾蟹基 本没有影响。

茶粕在小龙虾养殖中有哪些作用及用法？

一、认识茶粕：

茶粕也叫茶籽饼、茶麸、茶枯，呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣，是油茶籽经榨油后的渣饼，有效成分是皂角甙素，也是一种植物源农药。在小龙虾养殖过程中有着比较广泛的应用，特别是在培育龙虾种苗和清塘时使用较为普遍。

二、作用及其机理：

1.清塘：茶粕中含有12-18%的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫，但对水生植物无毒杀作用。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。茶粕清塘杀灭鱼类的浓度无法杀灭池中的虾、蟹类。这是因为虾，蟹体内血液透明无色，运载氧气的血细胞不呈红色（称蓝血球），茶粕清塘常用的浓度不能使其分解。所以生产上有“茶粕清塘，虾、蟹越清越多”之说。

2.肥料：茶粕中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的一种良好有机肥料。它也是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作为清塘药物，比其它药物具有更独特的功效。

3.饵料：茶籽饼中有粗蛋白质11%~12%，脂肪5%~7%，无氮浸出物40%~45%，磷酸0.37%，每千克含有消化能8.37兆焦~10.05兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸。

4.防病治病：是鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病的好药物。促进小龙虾脱壳，刺激小龙虾生长；同时它还能很好地杀死附在小龙虾身上的线虫与聚缩虫，达到治疗虾病的目的。

5.降亚盐：茶粕是硝化菌成长的促长素，7PPM浓度使用，可以降亚盐。这点很少人知道。

三、参考用法用量：

1.清塘杀野杂鱼：如每亩水面平均水深0.15米用茶粕2公斤，加2.5%浓度的食盐水（即40公斤淡水，1公斤食盐）浸泡2小时搅拌，全池均匀泼洒。药效7天。药效消失后才可放苗。如池中泥鳅、黄鳝较多时，用药量加倍。并早一天将全池注水0.15米浸泡，待泥鳅、黄鳝钻出后施用本品，杀灭效果较彻底。

2.养殖期杀野杂鱼：在晴天池水溶氧充足时，根据池水深度，按上述比例及方法使用。

3.治疗：全池泼洒7-10ppm（7-10克/吨）可治疗小龙虾的固着类纤毛虫病，丝状细菌病，丝状藻类附着病，壳吸管虫病、聚缩虫病、蓬蓬虫病等。

茶粕在水产养殖中的作用

在水产养殖中，对底部淤泥较少、底质较为贫瘠的池塘可以起到增加肥力的作用，能够在一定程度上提高水养殖品的品质，增加养殖经济效益。此外，茶粕还用于清塘消毒。

利用茶粕清塘消毒，主要是利用茶粕中的茶皂素，该物质对众多生物和害虫都具有趋避和毒杀作用，适量的茶皂素能够有效的杀死池塘中的蝌蚪、螺蛳、福寿螺及部分水生昆虫。

茶粕中含有大量的有机物、蛋白质以及茶皂素，其中有机物的含量高达65％~70％，大约是鸡粪中有机质含量的2倍，经发酵后可制成茶粕有机肥。

其与禽畜类粪便生产出来的有机肥相比，重金属含量低得多，基本上不存在兽药和农药的污染，茶粕有机肥是一种无公害、无污染、易降解、绿色环保的有机肥料。

使用注意事项

1、如果过量使用也会杀死虾蟹。

2、茶粕使用时间以上午8-9时为好。鱼、虾混养池不宜使用，因为鱼、虾对茶粕的忍受性差别很大。因此可用茶粕来杀死池中杂鱼；可用茶粕来促进对虾脱壳、调节水色。

放养后用茶粕5ppm来杀死水中罗非鱼，对虾脱壳时可用3ppm-6ppm刺激其脱壳，若要定期使用可15-30天使用一次。池水中pH在9.0以上时，酌量使用可降低pH值。若被钟形虫寄生时，可用茶粕10ppm-15ppm药浴2天再换水。

3、正常对虾脱壳会受月亮盈亏影响，因此在农历初一及十五对虾大量脱壳前后不要使用。水质偏酸须以熟石灰来调整的地区，也不宜使用茶粕。

想把虾塘里的鱼杀死又不能影响虾的药有吗？

1 茶籽饼粕中的茶皂素具有溶血作用和鱼毒作用。茶皂素的溶血机理是皂苷引起含胆固醇的细胞膜通透性改变，破坏细胞膜活性，进而导致细胞质外渗，最终使红细胞解体失活。茶皂素仅对血红细胞产生溶血作用，而对白细胞和虾血细胞则没有影响。鱼毒作用机理是茶皂素破坏鳃组织，由鱼鳃的上皮细胞进入微血管，从而引起溶血作用，导致鱼中毒死亡。而虾鳃与鱼鳃的成分结构截然不同，此外对虾的携氧载体是血蓝素，而鱼血是血红素，因此茶皂素对虾毒害作用比鱼小50倍。一般用量在40斤/亩/米左右可以达到效果。

2 利用鱼藤酮0.025mg/L就可把鱼毒死，而虾却可以在10mg/L的鱼藤酮溶液中存活这一特性。鱼藤酮对鱼类及其他生物具有大面积的毁灭性，所以适合养殖对虾及其他虾类。

茶粕为什么可以杀死鱼？

茶粕（饼）是山荼科植物（油茶、茶梅或广宁茶等）的果 实榨油后所剩余的渣滓。茶粕含有皂角甙，是一种溶血性毒素， 可使动物血红素分解。用于清塘能杀死野杂鱼、蛙卵和蝌蚪、螺 蛳和部分水生昆虫等，没有杀灭细菌的作用。

茶籽饼对幼虾和虾卵是否有影响？

茶籽饼是一种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵、蝌蚪、蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。茶籽饼消毒具有成本低、去毒快的特点。具体方法是：进水30厘米～40厘米，按20克/立方米的浓度将茶籽饼浸泡一昼夜后，均匀泼洒，若同时加40千克～50千克生石灰一起泼洒，还可杀死多种病原体。上百亩的大池塘也可不用浸泡，把茶籽饼粉碎后均匀干撒于池塘中，但干撒的药效比浸泡要慢。用茶籽饼消毒一般2周左右毒性消失，可进水放苗。

二、清除杂鱼

如果虾塘中不小心混入了杂鱼，抢吃饲料，影响对虾生长，许多养殖户为此而头疼不已，那么有没有一种药物可以杀死鱼类而不杀死对虾？有，这就是茶籽饼。茶籽饼粕中的茶皂素具有溶血作用和鱼毒作用。茶皂素的溶血机理是皂苷引起含胆固醇的细胞膜通透性改变，破坏细胞膜活性，进而导致细胞质外渗，最终使红细胞解体失活。茶皂素仅对血红细胞产生溶血作用，而对白细胞和虾血细胞则没有影响。鱼毒作用机理是茶皂素破坏鳃组织，由鱼鳃的上皮细胞进入微血管，从而引起溶血作用，导致鱼中毒死亡。而虾鳃与鱼鳃的成分结构截然不同，此外对虾的携氧载体是血蓝素，而鱼血是血红素，因此茶皂素对虾无鱼毒作用。

一般用量在40斤/亩/米左右可以达到效果。一般杀鱼药效期是3天，杀鱼后用氧机打至水波无泡基本就没影响了。

注意：在泼洒后的第二天，可以用有机酸解毒灵 2瓶/亩+解毒应激灵 1亩/包全池泼洒。

三、灭螺

如果虾塘里面出现螺类，那么可以使用茶籽饼，最好是在放苗前使用100斤/亩/米的茶籽饼浸泡1昼夜后连渣带汁全池泼洒。茶皂素对钉螺有一定的杀灭作用，影响到钉螺的交配，减少螺卵受精机会，也可使钉螺的密度降低。茶皂素对福寿螺卵的孵化有较高的抑制作用，同时对幼螺有极高的毒杀作用。

四、促进蜕壳

茶皂素能刺激对虾体内分泌激素促进蜕皮，养殖中使用茶籽饼可以促进对虾的蜕壳，如果发现虾体生长缓慢，虾壳黑点较多较深，摸起来有粗糙感，很可能是因为虾出现了蜕壳困难，在蜕壳时期的前1-2天使用茶籽饼可以协助促进虾的蜕壳，使对虾生长走上正轨。在虾的养殖中，发现有纤毛虫、出现黑斑病等，除了必要的杀虫、消毒外，使用茶籽饼使对虾蜕壳，从而使附着的纤毛虫或黑斑随壳一起褪去，也是相当不错的方法。一般可使用10-30斤/亩/米。

养鱼场用茶麸多吗？

茶籽饼 茶籽饼即茶粕、又称茶麸、茶枯，呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实榨油后剩下的渣。茶粕中含有12－18％的茶皂素。茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫。茶皂素易溶于碱性水中，使用时加入少量石灰水，药效更佳。由于茶粕的蛋白质含量较高，因此这还是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作为清塘药物，比其它药物具有更独特的功效。茶籽饼还含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，在水产养殖中被广泛应用，主要作用有以下几种：

一、清塘

茶籽饼是一种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵、蝌蚪、蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。茶籽饼消毒具有成本低、去毒快的特点。具体方法是：几亩或几十亩的小池塘，进水30厘米～40厘米，按20克/立方米的浓度将茶籽饼浸泡一昼夜后，均匀泼洒，若同时加30千克～40千克生石灰一起泼洒，还可杀死多种病原体。上百亩的大池塘也可不用浸泡，把茶籽饼粉碎后均匀干撒于池塘中，但干撒的药效比浸泡要慢。用茶籽饼消毒一般2周左右毒性消失，可进水放苗。

二、肥料

由于茶籽饼中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的一种良好有机肥料。

三、饵料

茶籽饼中有粗蛋白质11％～12％，脂肪5％～7％，无氮浸出物40％～45％，磷酸0.37％，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白质中含有鱼类所需十几种氨基酸，因此茶籽饼又是养鱼的好饲料。但茶籽饼不能直接喂鱼，必须经过发酵脱毒后才可投喂。方法是在鱼塘边挖10平方米左右、深0.5米左右的坑，将茶籽饼粉碎放于坑内铺平，加水浸泡，用塑料薄膜密封，隔3天～4天向坑内加注相当于茶籽饼总量1/5的水并翻动1次，当茶籽饼有气泡、酸味或酒香味时即可喂鱼，一般一周投喂1次。

四、防病治病

茶籽饼还是鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病的好药物。在5月～9月份鱼病高发季节，每亩池塘用新鲜茶籽饼2千克～4千克分成很多小块分散放于池中，让毒素在池塘中缓慢浸出，不仅可以杀死鱼体表和鳃部的病原体，还可杀死各种寄生虫及虫卵，对未发病鱼类有预防作用，对发病鱼类有明显治疗效果。不仅如此，茶籽饼还是养虾池中清除害鱼的首选药物，由于茶籽饼对虾的致死浓度比鱼的高，约为40倍，所以养虾池中有敌害鱼类时，可用茶籽饼15克／立方米～20克/立方米杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。

茶饼杀鱼为什么要加盐？

茶饼（茶籽饼）杀鱼要加盐，是因为有利于缓解茶籽饼粕中的茶皂素具有溶血作用和鱼毒作用。茶皂素的溶血机理是皂苷引起含胆固醇的细胞膜通透性改变。

会导致破坏细胞膜活性，进而导致细胞质外渗，加一点盐的，有利于缓解细胞质外露的现象。所以不杀死水草，对水草还有促长效果。对虾、蟹幼体无副作用，在繁育虾苗和培育幼蟹的出塘率。

应用领域：

1、茶籽饼广泛应用于鱼塘清塘、和稻田及高档草坪杀虫，蚯蚓、地老虎、和其它害虫。茶粕作为一种绿色药物，它能自行分解，无毒性残存，对人体无影响，使用安全。

2、茶籽精粉广泛应用在洗涤化工，机器除锈，水产养殖，高尔夫球场杀死蚯蚓等。

3、由于茶粕的蛋白质含量较高，因此这还是一种高效有机肥，广泛应用在农作物及果树栽种中，效果极佳。

以上内容参考：百度百科——茶粕（茶籽饼）

清塘修复安对水草有害吗

茶饼也称茶枯、茶籽饼等，是山茶油经过榨油后剩下来的残渣，因其成份中含有12－18%的茶皂素，在水产养殖上经常用来对鱼塘清塘消毒用。

其用法是：在作为清塘消毒药物使用时，通常用量为水深1米时，每亩用量50千克；水深20厘米时，每亩用量为25千克。使用时先将其敲碎后加水浸泡24小时，因茶皂素易溶于碱性水中，因此在使用时加入少量石灰水一起浸泡后，药效更佳。浸泡好后再加水全池均匀泼洒；因茶饼消毒时对一般的细菌起不了作用，在消毒时如与氯制剂（如漂白粉、二氧化氯等）一起配合使用，效果会更佳。

茶饼清塘消毒有什么好处：用茶饼清塘除能杀死水体中的杂鱼等敌害物外，由于茶粕的蛋白质含量较高，因此这还是一种高效有机肥，能起到很好的肥水作用；同时消毒后的毒性时间短，一般3~5天左右会消失。

其用于鱼塘清塘消毒的原理是：茶饼中所含的茶皂素是一种溶血性毒素，能使鱼的红细胞溶化，故能杀死野杂鱼类、泥鳅、螺蛳、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆虫等。因为皂角只利用溶血性毒素来杀死杂鱼及含有红细胞的生物。因些对于本身没有红细胞的生物来说基本上是没什么危害，如细菌、龙虾、蟹类、各种水草植物等等基本无效，因此在虾、蟹养殖中用的比较多，这样不会担心伤到虾、蟹及塘中的水草等，同时也为池塘提供了很好的有机肥。

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用茶粕清塘时往往出现

茶粕多用于虾蟹养殖塘中的清塘毒杀，其目的是既要虾蟹不死而留种又杀灭鱼类起到"清野"的作用。

清塘消毒：几种常见的清塘方式和常用清塘药剂的功效及用法

1.茶粕的来源和主要成分

茶粕，又称茶籽饼，别名茶麸、茶枯，茶籽饼。呈紫褐色颗粒，是野山茶油果实(油茶籽)榨油后剩下的渣压成的饼粕，是我国水产养殖清塘及杀灭野杂鱼常用的渔用投入品。

清塘消毒：几种常见的清塘方式和常用清塘药剂的功效及用法

茶粕中含有的茶皂素是一种五环三萜类皂甙，不仅具有天然优良的表面活性作用，而且是一种对血液中的红细胞具有溶血作用的毒素。其毒杀鱼类的原理是茶粕中含有茶皂素12-18％，茶皂素又称皂角甙，是一种溶血性毒素，与水生动物血细胞中的血红素结合，导致血细胞分解而水生动物死亡。

茶粕中含有脂肪、茶皂素、蛋白质、纤维、多糖、淀粉、单宁、咖啡因等成分，其中茶皂素含12～18%、残油＜2%、蛋白质12～16%、淀粉和糖类30～50%、纤维10～12%、水分＜13%、杂质小于2%。

清塘消毒：几种常见的清塘方式和常用清塘药剂的功效及用法

2.茶粕清塘毒杀的主要功效

①清塘毒杀。茶粕是一种优良的植物源清塘剂，具有溶血作用的所含茶皂素对血液中的红细胞有溶解功能，主要表现为破坏细胞膜使细胞质外渗，导致红细胞解体；但对血液中白细胞和虾蟹血细胞无破坏作用，这与血液中不同的血细胞有关，鱼类血液中携氧载体为血红素（含亚铁 Fe2+），虾蟹血液携氧载体为血蓝素（含铜 Cu2+）。茶粕仅对以血红蛋白为携氧载体的动物（如鱼类、螺蚌、两栖动物、爬行动物等）有强大的杀灭作用，但对以血蓝蛋白为携氧载体的动物（如虾、蟹等甲壳类）无毒害作用。

②除野。茶皂素的鱼毒作用首先破坏鱼鳃组织，通过破坏鱼鳃的上皮细胞而进入鳃微血管，与血液接触产生溶血中毒，并随着呼吸作用和血液循环，使心脏血液溶血导致鱼中毒死亡。常用于清除虾、蟹塘中的野杂鱼而对虾蟹无害。

③其它作用。茶粕中蛋白质含量较高，清塘除野后可培肥水质、促进水草生长，同时可杀灭水蛭(蚂蟥)、蝌蚪、部分水生昆虫等敌害生物，有时也可用于水生动物的疾病防治。

清塘消毒：几种常见的清塘方式和常用清塘药剂的功效及用法

也就是说，虾蟹类的耐受力是鱼的40倍以上，鱼虾蟹对茶麸的耐受力不同的主要原因是它们的血色素组成不同，鱼的血色素含亚铁的血红素，虾蟹类的血色素是含铜的血蓝素，皂甙主要和血红素发生作用， 能杀死野杂鱼类、蛙卵、蝌蚪、螺蛳、蚂蟥和一部分水生昆虫，对水中的贝类、沙蚕等也表现出一定的毒性，但对于致病菌和水生植物没有杀灭作用。

清塘消毒：几种常见的清塘方式和常用清塘药剂的功效及用法

3.茶麸清塘毒杀的用法和用量

茶麸用于带水清塘毒杀，水深为30-50厘米，每亩用量为40-60斤，根据池中泥鳅、黄鳝等钻泥水生动物的多或少来调整用量。在使用茶粕清塘毒杀的时候，需要先将茶粕粉碎，浸泡24小时，以便于茶粕中的清塘毒杀有效成分（皂素）的释放，药效一般持续7-10天。待药效消失后才可放苗。

4.茶粕的特点

①绿色药物，无毒性残存，对人体无影响，使用安全。

②不杀死水草，反而对水草有促长效果。

③对虾、蟹幼体无副作用，并可促进虾、蟹脱壳。

④具有增加肥效的作用，在繁育虾苗和培育幼蟹的池塘使用，可明显提高虾苗和幼蟹的出塘率。

由于茶皂素易溶于碱性水中，使用时每100斤茶粕加3斤生石灰，药效更佳。此外，茶粕中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的一种良好有机肥料。对淤泥少、底质贫瘠的池塘可起到肥水的作用。