切西瓜果盘方法
炎热的夏天西瓜是必不可少的,那招待客人时怎么切西瓜果盘呢?
对于一些没有配备专门的西瓜刀的家庭来说,首先要做的,是将砧板和小刀清洗干净,防止串味。然后在砧板的表面铺上一层保鲜膜。
虽说西瓜吃大个的才过瘾,但太大了吃不完,就浪费了,所以今天我只买了半个西瓜。在切西瓜之前,先用毛巾将西瓜表面的尘土等擦拭干净。
切的时候,先将半个西瓜从中间对半切开,然后再次从中间下刀将西瓜切开,把四分之一个西瓜分成差不多大小的四块。接着自西瓜瓤往下,将切好的西瓜,再切成带圆弧的三角形状,三角形的厚度大约在1.5厘米左右。
全部切成三角形之后,用刀子将三角形两侧的西瓜皮,各切去三分之一左右。去皮后的西瓜,能保证用手可以拿稳中间剩余的西瓜皮即可。
按上述的步骤,给所有的西瓜去皮,最后将切好的西瓜,在果盘中摆成自己喜欢的形状,西瓜果盘就装好了,等着贵客上门品尝即可。
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