下面分别介绍一下
1、烫面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软,吃起来较无劲道,且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。
2、烙馍(luò mó)又名单饼、薄饼,是一种特色传统面食,至今已有着2000多年的历史,类似煎饼又和煎饼不同,烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的,一般管这种铁板叫做“鏊子”,煎饼也是用的同样的工具,不过做煎饼的一般要大一点。
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教育法规定学生的权利
法律主观:根据《教育法》第四十三条的规定,受教育者享有下列权利:(一)参加教育教学计划安排的各种活动,使用教育教学设施、设备、图书资料;(二)按照国家有关规定获得奖学金、贷学金、助学金;(三)在学业成绩和品行上获得公正评价,完成规定的学业后获得相应的学业证书、学位证...
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小三能被定为重婚罪吗
小三的行为不一定构成重婚罪。我国刑法对于重婚的定义是,有配偶还重婚,或者明知别人有配偶还跟其结婚的。也就是说,如果小三明知对方有配偶还与其结婚的,才构成重婚。实际上,如果明知对方有配偶还跟其以夫妻名义生活的,也涉嫌重婚罪。总的来说,只有小三明知对方有配偶...
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关于读书朱熹的名言有哪些
1、读书之法,在循序而渐进,熟读而精。2、读书有三到,谓心到,眼到,口到。3、立身以立学为先,立学以读书为本。4、为学之道,莫先于穷理;穷理之要,必先于读书。5、读书无疑者,须教有疑,有疑者,却要无疑,到这里方是长进。6、读书譬如饮食,从容咀嚼,其味必长;大嚼大咀,终不知味也。...
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民间抵押借款是否合乎法律规定?
民间抵押借款符合法律规定的条件是合法的,抵押物是不动产时需要办理抵押登记手续,抵押权自登记时设立;抵押物是动产时,抵押权自抵押合同生效时设立。根据《中华人民共和国民法典》第400条和第403条的规定,抵押合同应以书面形式订立,包括被担保债权的种类和数额、债务...