金桔怎麼洗才幹淨
1、用鹽水泡。用鹽水浸泡10-15分鐘左右即可,如果金桔的量比較多,也可以適當增加浸泡的時間,但是要注意浸泡時間不宜過長或過短,若是浸泡時間過短,則無法有效的消滅有害物質,起不到原有的清潔作用;而浸泡時間過長的話,鹽水的高滲環境會金桔中的水溶性纖維、維生素等營養成分流失,從而會降低金桔的營養價值,還會影響金桔的食用口感。用鹽水泡金桔的時候,要注意鹽水濃度不宜過高;不要去除果蒂;金桔用鹽水浸泡後不宜立即食用,因為有一些灰塵或蟲卵等仍然會附著在金桔的表皮上,所以浸泡後還需要再用流動的清水沖洗乾淨才能食用。
2、用小蘇打水泡。金桔還可以用小蘇打水浸泡,小蘇打是一種鹼性物質,可以中和金桔表面農藥的藥性,幫助去除殘留農藥,防止出現農藥中毒。
3、用淘米水洗。淘米水中也含有多種鹼性物質,可以中和農藥的酸性,同時它還具有一定的殺菌作用,可以消滅金桔表皮的細菌等微生物。
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