麻辣火鍋用什麼材質的鍋好
1、不分格的。最早的火鍋用鍋是一大口的,沒有格子的,分清湯和紅油2大基本味型。當然,自己在家一個人吃的話,就沒那麼麻煩了,愛吃辣還是吃清湯的隨自己,一口鍋搞定。比如在家用小電鍋或電飯煲煮火鍋等。
2、鴛鴦鍋。由於傳統不分格火鍋的缺陷,出現了鴛鴦鍋。辣的放一邊,清湯鍋放另一邊。為了美觀,大多數設計成了八卦造型。
這個也有缺陷,白鍋容易被紅鍋“汙染”,因為坐白鍋那面的人去夾紅鍋裡的菜時難免有時會將紅油滴入。
3、子母鍋。子母鍋的出現有效的解決了上述鴛鴦鍋的這一問題。而且,子母鍋湯汁不容易互相混。分佈均勻,呈兩個圓形,所以不管吃的人是什麼口味、坐在哪個方向,都能隨心所欲的夾菜。
4、子母鴛鴦鍋。結合兩種鍋的優點,發明了一種子母鴛鴦鍋。現在市面上的鴛鴦鍋普遍鍋型是子母鍋加上鴛鴦鍋那種的。中間是用來單獨涮肉的,拿來隔離火鍋料子。火鍋料放在子母中間,越煮越有味,火鍋越煮越好吃。
5、九宮格。現在火鍋鍋子還有一種九宮格,這種鍋型主要是為夾菜方便考慮的。客人不需要伸那麼長的手或站起來去對面撈菜,自己想吃什麼夾起就放在離自己最近的那個格子裡就可以了。而且,每個格子只有那麼小,不像共用大鍋那樣下了菜有時你還得撈半天,還不一定撈的到。九宮格同時也保證了衛生,個人一般都在離自己最近的那鍋裡操作,相當於分餐制了。九宮格同樣可以要求店家在每個不同的格子裡分別放清湯和紅湯,但鍋子分格質量必須要好,否則會相互滲透。
6、小型一口鍋。吃的時候給每個人配備一個小型的一口鍋。原理和九宮格差不多,但更方便和衛生,完全是個人專屬,不存在九宮格因為格子質量問題而相互滲透的問題。不過,價格也自然偏高,一般在高檔的火鍋店才能遇見。
-
春節吉祥祝福的話
朋友,新年的鐘聲悠然響起,飄送著我的祝福,縈繞在您的身邊。向著牛年奔跑,達到吉牛年,粘粘牛年的喜氣。團圓熱鬧除夕夜,瓊漿玉液闔家歡。年宴飄香不夜天,其樂融融到天亮。願你除夕樂翻天!聲聲祝福,絲絲情誼,串串思念,化作一份禮物,留在你的心田,祝春節快樂,萬事如意!過新年,熱...
-
鹿角和鹿腿告訴了我們什麼道理
《鹿角和鹿腿》告訴我們的道理:外表光鮮美麗的事物不一定有用,我們不能只看到事物的表面,還應該看到事物的實際價值,同時我們應該正確地看待我們的長處和短處。每個東西都有他自己的價值,不要因為它的長處而看不到它的短處,也不要因為它的短處,俄輕易否定它的長處。美...
-
加油經典語錄
1、有本事任性的人,也會有本事堅強。2、人生的意義不在於拿一手好牌,而在於打好一手壞牌。3、你若決定燦爛、倒影也會美的讓人驚歎!4、持續不斷的勞動,是人生的鐵律,也是藝術的鐵律。5、激動,只是一顆流星,毅力,才是成功之永恆的太陽。6、能力不在於你擁有什麼,而在於你...
-
讓人覺得心疼的句子
1、不想聽見,你又愛上了誰2、未語先垂淚,滴盡相思血。3、我愛你,像你不愛我那樣堅定。4、你推開所有人,所以,你活該沒人關心。5、多麼想像海綿寶寶一樣,沒心沒肺的笑。6、離開,是自由的追逐,還是她的不挽留。7、抽屜裡的照片已泛黃,我的回憶還沒有忘卻。8、不要說你有多...