劍魚和旗魚有什麼區別
背鰭不一樣。旗魚巨大的背鰭展開後,就像船帆和旗幟一樣。而劍魚的背鰭偏小,類似鯊魚鰭。劍魚和旗魚都屬於鱸形目,但兩者是不同的物種,屬於不同的科屬。兩種魚都有最鮮明的“長劍”,但是“長劍”的長度不一樣,劍魚的喙佔了體長的三分之一,要比旗魚長一些。
劍魚顏色各異,大體上魚背和魚身為棕偏黑色。劍魚平均重量為68-113千克,平均長度2.1米,嘴佔其身長的1/3。劍魚的主要食物為其它魚類和烏賊。劍魚分佈於除北冰洋之外各大洋,其本身也是一種主要的食用魚,具有重要漁業價值。
旗魚肉嫩肥美,其肌肉的顏色不同,有白色、淡紅色、鮮紅色等,營養價值極高,是高階魚類食材。鱸形目(Perciformes)旗魚科(Istiophoridae)旗魚屬(Istiophorus)的重要食用魚和遊釣魚,廣泛分佈於全世界熱帶、亞熱帶海域,中國產於南海諸島。
劍魚和旗魚外形有些相似,它有非常長的上鄂,不同的是,劍魚的上鄂橫切面是扁的而不是圓的。劍魚擁有典型的流線型身體,體表光滑,上頜長而尖,背部的鰭較小,嘴較扁平,無腮和腹鰭。
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