栗子皮不好剝如何解決
生活常識3.01W
1、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出後立即放入冷水中浸泡3~5分鐘,很容易剝去慄衣,且味道不變。
2、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在陽光下暴晒一天,栗子殼即會開裂。
3、自然風乾法:把生栗子放到通風、乾燥的地方先晾幾天,這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成乾果,吃的時候用水先泡一下即可。
4、加鹽水煮法:在煮栗子的時候加些鹽,煮熟後會很好剝皮。
標籤:栗子
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