怎麼能讓大米里的蟲子出來,有關怎麼能讓大米里的蟲子出來
1、米蟲從哪裡來?
這些米蟲是從哪裡來的呢?米蟲不是憑空而降,它的來源主要有兩個途徑。
第一,稻穀在田裡未收割時,田裡本身有蟲卵,稻穀就很難獨善其身。而且在加工的過程中,當今的技術手段很難百分之百地去除這些蟲卵。如果大米在儲存過程中一直保持著乾燥,由於米中水分含量少,這些蟲卵就不會孵化。但是,一旦大米的儲存環境發生變化,當溫度和溼度達到一定的條件,這些米蟲就會在一週之內孵化。由於大米中含有豐富的澱粉以及蛋白質,這些孵化的米蟲就會因獲得充足的營養而很快地生長髮育起來。
第二,人們儲存米的容器中,難免有米蟲隱藏,如果不清理乾淨,把買回來的新米重新裝入容器中後,米蟲會繼續繁衍生息。
2、生了米蟲的大米還能吃嗎?
如果只是少量的米蟲,大家不要過於擔心,只要把米蟲除掉,這些大米還是可以食用的。但如果出現蟲災的情況,建議還是扔掉為好,不要食用,因為蟲子過多,難免會引起大米變質的情況。
3、米蟲如何去除?
大米生了蟲後,在第一時間要採取措施,有效的去除米蟲的小妙招如下:
把生了蟲的大米在陰涼處攤開,讓米蟲自動爬出或是飛走。提醒大家要注意的是,大米萬萬不可在陽光下暴晒,晒過的大米口感極差,味同嚼蠟。
米蟲爬出或飛走之後,把米裝進乾淨無水的礦泉水桶或是乾淨無水的大可樂瓶雪碧瓶中,密封儲存。
這個去除米蟲的方法是最實用和有效的。網上流傳往米中加入生薑或蒜頭來驅蟲,其實都是誤導,生薑和生蒜都會腐敗變質,不僅會汙染大米,還會產生異味,實不可取。
取二三十粒花椒,裝入紗布口袋中,繫好袋口,把花椒紗袋埋進大米中,或是把裝米的袋子放進花椒水中煮過晾乾再拿去裝米,可有效防止生蟲。
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