海鹽是否能代替食用鹽
1、不能。
2、食用鹽是指從海水、地下岩鹽沉積物、天然滷水獲得以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽,還添加了一些防結塊劑。
3、從營養成分上來說,海鹽其實要比食用鹽更加有營養,其中含有豐富的礦物質以及微量元素,但是其還是不能夠代替食用鹽。
4、因為食用鹽是經過層層的加工,其質地比較細膩,能夠更加充分的和食物相互融合,使得食物的味道更好。 其次食用鹽就是食用鹽的新增,食用鹽為了遏制甲狀腺功能的亢進,會在食用鹽中加入碘,而這是海鹽無法提供的,所以一般不會拿海鹽代替食用鹽。
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