竹節蝦和基圍蝦的區別,怎麼區別竹節蝦和基圍蝦
1、名稱叫法,竹節蝦和基圍蝦在名稱叫法上不同,竹節蝦的學名是日本對蝦,還有部分地區稱之為花蝦、車蝦等,而基圍蝦只是商業上的稱呼,它的學名為刀額新對蝦,部分地區呈為麻蝦、紅爪蝦等。
2、體形顏色,竹節蝦和基圍蝦在體形顏色上不同,竹節蝦蝦體顏色為淺黃色,尾部為藍色,額角呈彎弓形,而基圍蝦幼蝦時期呈綠色,成蝦後為淺咖啡色,且基圍蝦體形較小,只有人體中指大小。
3、生產產地,竹節蝦和基圍蝦在生產產地上不同,竹節蝦主要產於我國的沿海城市,而且在每年的1到3月份和9到10份是最佳的捕蝦時間,而基圍蝦則主要產於我國的山東半島的以南區域和廣東省地區。
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