六畜是什麼意思
六畜指的是豬、牛、雞、狗、羊、馬。六畜和六穀一樣本來都是野生的,後來被人們漸漸馴化後,才成為人類日常生活的必需品。中國現在發現的最早的家畜是狗,位於河北的南部地區,時間是距今10000年左右。最早的家豬位於淮河上游地區,時間是距今9000年左右。
六畜中的馬牛羊為食草動物,馬是古代戰爭和交通的重要工具,又是肉食品重要來源之一;屬於戰略物資,其重要性不言而喻,歷來為人們所高度重視。
雞犬豬為雜食動物。在人們的現象中,豬往往和懶惰、愚笨聯絡在一起,除了吃和睡,似乎整天無所事事,僅有“庖廚之用”。其實豬是人類非常重要肉食品來源,其嗅覺靈敏,一些地方安保上已開發利用。
六畜的起源或分佈並不侷限於中國,是一個世界性難題。動物考古學、馴化地理學、動物遺傳學、民族動物學等方面取得了可喜的進展。張亞平等對狗、豬、驢等進行了分子遺傳學研究,認為豬、狗是東亞本土馴化的,驢肯定來自中亞、西亞或埃及。
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