風梨是菠蘿嗎
是。菠蘿是鳳梨的俗稱,屬熱帶水果之一。有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空腔,腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌,可供織物、制繩、結網和造紙。鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上,鳳梨與菠蘿為不同品種水果:菠蘿削皮後有“內刺”需要剔除;而鳳梨削掉外皮後沒有“內刺”,不需要刀劃出一道道溝。
我們日常看到的菠蘿,有的葉片有刺、有的沒刺,有的果眼深、有的果眼淺。有些商鋪就會聲稱自家的是更為高階的鳳梨,不是普通的菠蘿。其實,在《中國植物誌》中,鳳梨的拉丁學名是Ananas comosus,《中國植物誌》原文寫道:“鳳梨俗稱菠蘿,著名熱帶水果。”可以這樣說,菠蘿和鳳梨沒有區別,都是同一物種。鳳梨的名字源於菠蘿在民間的不同稱呼習慣,在英語裡它們都叫pineapple。鳳梨在閩南語裡發音為“onglai”,和“旺來”諧音,這也是“鳳梨”叫法深入人心的另一個原因。
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