板栗和栗子的區別
1、生長環境不同。寬城板栗一般生長在鐵礦石含量較高並且朝陽的山坡上,要求晝夜溫差大,土壤裡的有機物質和礦物質含量高,基本上是一種野生的生長狀態,整個生長過程不施化肥,不用澆灌,無需噴灑農藥。而北京油慄、山東菜慄、丹東錐慄等一般生長在平地上,需要施肥澆水,對土壤和氣候也沒有過高的要求。
2、品質不同。寬城板栗個頭略小、皮薄、好剝、礦物質和微量元素含量高,具有糯、軟、甜、香的獨特品質。而北京油慄、山東菜慄、丹東錐慄等其品質相差很多。
3、市場價格不同。寬城板栗比北京油慄每市斤高三元左右,比山東菜慄每市斤高五元左右,可以說寬城板栗是中國價格最高、品質最好的有機板慄。
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