有關幹蒸的精選知識

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如何做鹹魚幹蒸臘肉

1、主料臘肉600克，輔料臘八豆豉200克。2、臘肉入開水煮開後，泡20分鐘，洗淨。3、臘肉切片，厚度自己掌握，魚乾砍塊。4、臘八豆豉裝入碗裡。5、將豆豉墊底，臘肉，魚乾，鋪到豆豉上。6、放入已經開了的蒸鍋裡面蒸20分鐘即可。...
幹蒸豬蹄做法

1、姜洗淨切片。2、豬蹄洗淨剁小塊。3、鍋里加入適量水和豬蹄，薑片料酒，煮開掠去浮沫。4、撈出豬蹄。5、玉米兩根。6、洗淨玉米。7、玉米切小塊。8、花生米適量。9、洗淨瀝乾水分。10、鍋里加入適量水和花生、豬蹄、玉...
幹蒸蝤蠓要蒸幾分鐘

1、幹蒸蝤蠓要用小火清蒸15分鐘即可。2、蝤蠓一般指鋸緣青蟹（學名：Scyllaserrata），屬甲殼綱，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性凶猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是將...
幹蒸紫薯的做法，幹蒸紫薯怎麼做

1、紫薯洗淨，放入盤中，把紫薯放入已加水的高壓鍋內的篦子上，高壓鍋加蓋，大火燒開轉小火蒸20分鐘，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。2、紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”...
製作幹蒸燒賣的方法，如何製作幹蒸燒賣

1、食材：糯米200克、餃子皮250克、食鹽4克、香菇(幹)5朵、蝦米50克、臘腸1根、雞精5克、生抽20毫升、白糖3克、食用油40克、胡椒粉2克、黃油10毫升。2、糯米淘洗乾淨，然後加清水浸泡4小時，浸軟的糯米再隔水蒸熟。3、香菇...
蝦乾蒸豆腐做法

1、用料：南豆腐250克，蝦乾30克，胡蘿蔔半根，蔥適量，生抽2勺，白糖1茶匙，醋幾滴，水適量，鹽適量，香油幾滴。2、蝦乾比較鹹幹，提前用清水浸泡多投洗幾次去鹹味兒。3、豆腐切小方塊兒。4、胡蘿蔔切小丁，小蔥切碎。5、白糖，醋，生抽，鹽，水，香油...
幹蒸糯米糕的做法

1、食材：麵粉5碗、糯米2000克、大黃米800克、白糖500克、酵母粉7克。2、酵母粉用溫水調開加入到麵粉中揉成麵糰，放溫暖處發酵。3、糯米和大黃米洗淨蒸熟加入白糖拌勻。4、麵糰發酵到兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。5、將面...
海魚乾蒸多長時間，海魚乾蒸多久才能熟

1、魚乾要蒸15-20分鐘才熟。在蒸乾魚之前，需要把乾魚放到清水裡浸泡一段時間，建議浸泡1小時，能使魚肉更加軟嫩。在蒸的時候，能放入適量蔥、姜、料酒，能有效去除乾魚當中的魚腥味。2、晒魚乾，就是為了儲存。但營養價值會保留...
紅薯幹蒸多長時間最好吃

1、紅薯幹蒸15分鐘最好吃。2、做番薯乾的番薯要蒸熟，不然番薯幹就會很硬。製作番薯幹要先把番薯削好皮，切條，放到蒸籠上面，蒸煮15分鐘左右，之後拿出來放到太陽下面晒乾即可。3、紅薯幹，又稱番薯幹、地瓜幹，是福建連城和山東...
幹蒸燒賣怎麼做

1、原料：燒麥皮適量、新鮮大蝦200克、豬肘50克、冬菇50克、魚子少許。調料：鹽、生抽。2、大蝦去殼取肉。豬肘肉洗淨切成5毫米小丁。冬菇洗淨切小丁。3、將上述切好的原料裝進碗中，放鹽、生抽調味。包進燒麥圓皮，包成燒麥...
幹蒸雞怎麼做

1、主料：母雞1000克。調料：桂皮5克，大蔥25克，姜25克，醋15克，八角5克，鹽10克，花椒5克。2、將母雞剁去頭，爪，翅膀尖，以背部開膛，掏去內臟洗淨，用精鹽把雞的外皮擦勻，膛內撒入精鹽醃好；3、茴香，花椒，桂皮用布包紮緊，與蔥段，姜塊一起裝入雞膛...
製作幹蒸燒賣的方法

1、食材：糯米200克、餃子皮250克、食鹽4克、香菇(幹)5朵、蝦米50克、臘腸1根、雞精5克、生抽20毫升、白糖3克、食用油40克、胡椒粉2克、黃油10毫升。2、糯米淘洗乾淨，然後加清水浸泡4小時，浸軟的糯米再隔水蒸熟。3、香菇...
扇貝蒸多長時間最好呢，扇貝幹蒸多長時間最好吃

1、扇貝一般蒸10分鐘左右即可食用。2、如果煮的是沒有貝殼的扇貝肉，等開鍋後3-5分鐘即可。如果是乾貨，要用溫水浸泡12小時以上才可以煮，開鍋後3-5分鐘就可以吃了，不能蒸太長時間，要不然會影響口感。...
幹蒸燒賣怎麼做，幹蒸燒賣的做法

1、原料：燒麥皮適量、新鮮大蝦200克、豬肘50克、冬菇50克、魚子少許。調料：鹽、生抽。2、大蝦去殼取肉。豬肘肉洗淨切成5毫米小丁。冬菇洗淨切小丁。3、將上述切好的原料裝進碗中，放鹽、生抽調味。包進燒麥圓皮，包成燒麥...
鹹魚幹蒸臘肉如何做，如何做鹹魚幹蒸臘肉

1、主料臘肉600克，輔料臘八豆豉200克。2、臘肉入開水煮開後，泡20分鐘，洗淨。3、臘肉切片，厚度自己掌握，魚乾砍塊。4、臘八豆豉裝入碗裡。5、將豆豉墊底，臘肉，魚乾，鋪到豆豉上。6、放入已經開了的蒸鍋裡面蒸20分鐘即可。...
海魚乾蒸多長時間

1、魚乾要蒸15-20分鐘才熟。在蒸乾魚之前，需要把乾魚放到清水裡浸泡一段時間，建議浸泡1小時，能使魚肉更加軟嫩。在蒸的時候，能放入適量蔥、姜、料酒，能有效去除乾魚當中的魚腥味。2、晒魚乾，就是為了儲存。但營養價值會保留...
蒸鴨要多久時間呢，幹蒸鴨多長時間最好吃

1、幹蒸鴨10分鐘到半個小時。2、蒸鴨子的具體時間要取決於鴨子的大小、使用的鍋具。3斤左右的鴨子整隻蒸需要半小時，3斤以上的鴨子整隻蒸需要40分鐘及以上。切塊後的鴨子蒸的時間可以稍微短一些，在20分鐘左右。使用高壓...
幹蒸天天蒸可以嗎

1、幹蒸不可以天天蒸的。2、雖然汗蒸對身體確實是有好處,但不適合天天蒸,汗蒸一小時前半小時應注意要有適當的運動半小時即可,後半小時應休息,不宜運動,汗蒸時要保持心情舒暢,要多喝水但一定要慢,如果在汗蒸過程中出...
蝦乾蒸豆腐如何做

1、蝦乾比較鹹幹，提前用清水浸泡多投洗幾次去鹹味兒。2、豆腐切小方塊兒。3、胡蘿蔔切小丁，小蔥切碎。4、白糖，醋，生抽，鹽，水，香油裝入小碗調成汁。5、豆腐裝入碗裡。6、胡蘿蔔丁撒在豆腐上。7、放上蝦乾。8、料汁澆在上面，盡...
幹蒸螃蟹的做法，蒸螃蟹怎麼做

1、材料:螃蟹1000克，黃酒15克，薑末30克，醬油20克，麻油15克，香醋50克，白糖味精各少許。2、將薑末放在小碗內，加事先熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油，一起攪拌成調味汁。3、另取一小碗，放入適量的醋備用。4、將螃蟹用清水洗...
幹蒸一般蒸幾分鐘

1、幹蒸蒸7分鐘即可。2、幹蒸在上個世紀已經流行於香港、澳門等地，是廣東人飲茶吃早點的重要角色。幹蒸以肥豬肉粒、瘦豬肉粒、鮮蝦為主要餡料，加之作料調味蒸熟，皮薄肉爽，別具風味，包含粵菜的特色，適合廣東人的口味。...
怎樣做幹蒸，幹蒸的做法

1、材料：麵粉500克、雞蛋150克、鹼水5克、清水125毫升、玉米粉約250克、瘦豬肉150克、鮮蝦肉250克、水發冬菇50克、味精12克、精鹽10克、白糖15克、大油50克、生抽(白醬油)15克、香油10克、胡椒粉少許。2、把麵粉放在...
如何做幹蒸豬肉

1、原料：五花肉、小芋頭、地瓜粉、蒜瓣、料酒、醬油、鹽、雞精、花生油。2、將200克五花肉切片，放於盤中，放入地瓜粉、醬油、料酒、鹽、雞精、花生油，攪拌均勻，醃製10分鐘。然後均勻碼放在另一個盤中。3、將小芋頭削皮，洗淨...
幹蒸肉丸怎麼做

1、豬肉，攪碎也好，用刀剁碎也可以，剁成粗肉末就好，不要剁的太細。2、香菇，魷魚隔先泡發，切成細粒狀備用。3、肉末，加鹽，剁好的香菇粒魷魚粒一起攪拌，這時放入紅薯粉一起，攪拌均勻。4、攪拌好的肉末捏成一顆顆碼放在乾淨的盤子上...
怎麼做幹蒸麵條最好吃

1、食材：細面500g、豆油適量、蔥一根、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、八角適量、生抽兩湯匙、老抽兩湯匙、料酒適量、蠔油一湯匙、鹽適量。2、蒸麵條最重要的食材之一就是麵條，所以麵條的選擇就很重要，蒸麵條一定要選擇細...