有關豬腸的精選知識

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臘腸豬腸怎麼洗才幹淨

方法一:首先要先燒開水，用開水稍微泡一下，然後表面的油灰會慢慢溶解一些，接下來可以再用帕子擦洗，當然了不要力氣太大，不然會把香腸表面的皮給擦破了，然後換乾淨的熱水反覆清洗幾次就可以了。方法二:先冷水浸泡1天，然後再用...
豬腸的做法與步驟

1、火爆肥腸：（1）火爆肥腸，腸子500克處理好以後，放水裡（加幾顆花椒）煮，煮到能用筷子扎透，撈起來，瀝乾水，切小塊。（2）幹辣椒50克剪成段，和花椒10克一起用溫水泡泡，瀝乾水。鍋燒熱，放兩湯匙油，燒到冒煙，把肥腸倒進去，爆幾下（起火那種）爆到表面...
豬腸蓮子枸杞湯的烹飪方法

1、材料：豬大腸1段，蓮子30克，枸杞子30克，細鹽，味精少許。2、做法：將豬大腸清洗乾淨，切小段；上藥洗淨，且蓮子用清水泡軟。共入鍋中，加清水適量燉熟，調入細鹽、味精即可。飲湯吃豬大腸、蓮子、枸杞子，每天1次。...
豬腸焗飯具體做法

1、豬大腸300克、蔥花適量、料酒適量、澱粉適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、胡椒粉適量、花生油適量。2、新鮮豬大腸放澱粉放料酒抓乾淨！3、抓乾淨後沖水，然後反面，把白色的油脂撕下來。4、切成三釐米左右的段子。5、...
怎樣洗豬腸最快最乾淨

豬大腸相信大家一定都見過，很多人也特別愛吃。其實豬大腸的烹飪方法也有很多種，我們可以煎炸也可以滷煮，可以紅燒也可以爆炒。總之它的口感盈潤肥厚卻又不覺得油膩，也是我們去飯店吃飯的必點菜色之一。除了去餐館點豬大腸...
豬腸怎麼洗才幹淨

第一步：首先先燒一鍋熱水，然後煮開備用，接著將肥腸翻過來把附在油脂上面的髒東西和小淋巴去除乾淨。第二步：接著我們將備用開水再加些涼水直到稍微有點燙手就可以了，然後先把肥腸用溫水沖洗下，接著撒上少許地瓜粉進行抓洗，直...
豬腸焗飯怎麼做

1、豬大腸300克、蔥花適量、料酒適量、澱粉適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、胡椒粉適量、花生油適量。2、新鮮豬大腸放澱粉放料酒抓乾淨！3、抓乾淨後沖水，然後反面，把白色的油脂撕下來。4、切成三釐米左右的段子。5、...
如何做鴨血豬腸，鴨血豬腸的烹飪方法

1、食材：鴨血4兩、肥腸4兩、酸菜2兩、姜1小塊、辣椒1條、蔥1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少許、辣豆瓣醬1大匙、水1又1/2杯、太白粉水適量、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少許、醬油1大匙、香油少許。2、將姜、大蒜、辣...
豬腸粉怎麼做怎麼做豬腸粉

1、粘米粉一包，粟粉一包、清水、平碟子兩個，甜醬油、芝麻醬、芝麻。2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例調成粉漿。3、在平碟子裡掃上一層油，把粉漿倒進去均勻地鋪成薄薄的一層。4、放沸水鍋裡用大火蒸兩分鐘。5、從鍋...
如何儲存豬腸

1、豬大腸用醋食用鹽清洗，開水稍微煮10秒即可，放涼後再用食用油塗勻，把豬大腸平鋪放在不鏽鋼盤裡，放冰箱冰凍裡。2、1小時後豬大腸快要凍實的時候，把它打散，然後再凍，這樣出來的大腸不會凍再一起，然後就可以用食品袋包裝好繼...
豬腸粉的醬汁怎麼做

1、材料：生抽500克，老抽150克，冰糖半斤，鹽5克，味精15克，雞粉25克，醬油50克，香菜，蝦米，八角，紅蘿蔔，花椒。香葉，蔥姜。2、鍋中適量水，放入蝦米，八角，紅羅布，花椒，香葉，蔥姜和香菜熬成香菜水。3、用水把冰糖煮融化待用，鍋中爆香蔥花和蒜碎，加...
吃豬腸的好處與壞處

1、好處：（1）補充營養：豬腸含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，以及鋅、鐵等元素，適量食用具有一定補充營養的作用；（2）潤腸通便：豬腸含有較多油脂，適量食用豬腸會增加糞便的潤滑度，也具有滑腸作用，所以可以潤腸通便，適用於習慣性便祕且...
新鮮豬腸怎麼做好吃

1、用料：肥腸500g、黃心土豆300g、青線椒30g、紅美人椒30g、蒜瓣50g、雞高湯150g；醬汁、蒜蓉辣醬、醬油、老抽、蠔油、糖。2、準備少許玉米麵和鹼面，將肥腸沖洗一遍，瀝乾水分，加玉米粉、鹼面，抓勻，然後再衝洗。肥腸冷水入鍋，...
豬腸粉的醬汁如何做

1、材料：生抽500克，老抽150克，冰糖半斤，鹽5克，味精15克，雞粉25克，醬油50克，香菜，蝦米，八角，紅蘿蔔，花椒。香葉，蔥姜。2、鍋中適量水，放入蝦米，八角，紅羅布，花椒，香葉，蔥姜和香菜熬成香菜水。3、用水把冰糖煮融化待用，鍋中爆香蔥花和蒜碎，加...
豬腸和豬肚在一起怎樣煮好吃

1、清洗乾淨豬大腸和豬肚，在清洗過程中多加一步浸泡，但是在浸泡時最好把腸衣翻過來，然後在撕下里面的油和雜物，這樣煮出的豬大腸就不會出現縮小的現象。2、然後焯水，焯水是煮豬大腸、豬肚的一步重要環節，焯水到八成熟即可，焯...
香港滷豬腸正宗製作方法

1、用料1(材料)：豬大腸800克、紹興酒20毫升、麵粉3大匙、白醋4大匙、老薑50克、蔥50克、醬油200毫升、糖2茶匙、味精1茶匙、鹽1/2茶匙、水600毫升。用料2(滷包料)：八角2克、花椒1.5克、桂皮2克、丁香1克、甘草0.5克、小...
如何清洗豬腸，豬腸怎麼洗乾淨

1、用剪刀剪去肥腸外面的肥油。如果沒有剪刀，也可以用剔骨刀颳去，或是用手撕，這就辛苦點。2、取一小碟澱粉，放入裝大腸的盆中，千萬不要放水，帶上手套，用手揉搓，麵粉或者澱粉能有效的吸附在豬大腸的表面，麵粉可以大量吸收豬大腸...
清洗豬大腸的最佳方法，豬腸如何清洗乾淨

1、清洗豬大腸的最佳方法是先將豬大腸剪成幾個小段，然後用清水沖洗幾遍。2、再用麵粉去揉搓豬大腸，揉搓幾遍過後，再放入適量的鹽、食用油和桔皮，反覆揉搓，直到大腸表面的黏液被清洗乾淨。3、最後將洗好的豬大腸裡外翻個面，...
豬大腸怎麼清洗，豬腸怎麼清洗

1、加入食鹽清洗：將豬大腸放入碗內，加入食鹽，用手反覆的捏洗。2、加入生粉捏洗：洗到產生大量粘液後，再加生粉進去，再次捏洗，在捏洗的時候，要將大腸裡面的液體也擠出來。3、加入白醋清洗：清洗完成後，加入白醋，重複清洗步驟。4、撕...
酸菜豬腸製作方法

1、材料：酸菜、肥腸、泡椒、白胡椒面、味精、蔥薑蒜、麻椒。2、大腸洗淨，水中放料酒先把大腸氽燙一下去去異味；3、添夠適量的水放蔥姜高壓鍋壓15分鐘，平常的鍋要煮40分鐘左右；4、酸菜切絲，泡椒切碎，蔥薑蒜切片；5、煮好的大腸...
如何做鴨血豬腸

1、食材：鴨血4兩、肥腸4兩、酸菜2兩、姜1小塊、辣椒1條、蔥1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少許、辣豆瓣醬1大匙、水1又1/2杯、太白粉水適量、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少許、醬油1大匙、香油少許。2、將姜、大蒜、辣...
如何製作豬腸卷

1、豬肉碎用油鹽糖生粉適當調味，然後拌上其他切碎的蔥鹹菜雞蛋。2、四條長長地豬腸粉一刀兩斷。3、豬腸粉攤開，把肉餡捲進去。4、水開後大火蒸8分鐘。5、出鍋後淋上一點油醬油，根據個人口味還可以撒上芝麻和辣醬。...
潮汕豬腸糯米如何做，潮汕豬腸糯米做法

1、糯米提前泡一夜，先用清水洗淨然後再用開水泡。2、清洗豬大腸，把大腸翻過來去掉雜物，撕掉腸上的油，再用鹽搓洗，然後翻過來再用鹽搓洗幾遍即可。3、將蒜頭拍碎，剝殼，切片後，切碎。4、將香菇用開水泡開，切片後，切碎，放置盤中，待用...
豬腸的製作教程

1、將豬大腸用鹽或明礬擦洗乾淨，除去粘液汙物，用剪刀剪開腸子，清理內部附著的油花，雜質等。2、洗淨後放入碗中，加入玉米澱粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分鐘。3、用水沖洗遍後瀝水。4、冷水下鍋，加料酒，青花椒一起焯水，...
清洗豬腸的妙招

1、先用鹽、醋少許去豬腸子上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去汙物，然後將大腸放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。2、還可先將豬腸子放入可樂中醃半小時再放入淘米水中搓洗，不僅能迅速洗去豬腸子的...