特色美食

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桑葚用什麼方法存放

1、桑葚我們常用的儲存方法就是放入冰箱冷藏，不要洗，吃時再洗，如若一兩天即食，此方法既簡單又實用。2、如若想存放更久一點，放冰箱前就要加工一下了，可以洗淨後撒上少許鹽和與桑葚相對比一半的白糖，放入容器中密封后冷藏，大概...
枇杷冰糖的醃製方法

1、雪梨1只，枇杷3只，冰糖若干，枸杞5顆，雪梨去皮切成滾刀塊。2、枇杷去皮（這個皮就不要留了）去核，將果核與果肉連線處的薄膜也撕掉。3、將材料放進砂鍋中，放入冰糖、洗淨的枸杞，水（沒過材料一些，也不要太滿，否則水開時會溢鍋）。4、...
涼皮好吃的做法

1、麵粉1000克、木薯200克、蔥300克、姜222克、糖11克、油22克、鹽33克、生抽44克。2、方法：將高筋麵粉和木薯粉混合均勻，加入一半的水攪拌至無顆粒，再加入另一半水，攪拌均勻。要攪拌至無顆粒才行。3、在不沾烤盤上刷油。...
鹹蛋香菇粥做法

1、準備材料：100g大米、2000毫升清水、500毫升高湯、2個鹹蛋、2朵香菇、香蔥2顆、適量油、適量鹽、適量雞精。2、將米淘洗乾淨備用；3、將蛋黃、蛋白、香菇、香蔥切小丁備用；4、取砂鍋，放入清水和米，以旺火煮沸，5、轉用中火...
茶餅和散茶有哪些區別

1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同，茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉，散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同，茶餅又稱團茶，是形狀...
凍的湯圓怎麼煮

1、將水煮沸。2、水燒開後把超市買的速凍湯圓放入沸水中。為了防止湯圓放入鍋內後粘在鍋上，可以用勺子在鍋內慢慢攪拌。3、掌握“沸水下，文火煮”的方法。湯圓放入鍋內時，將火關小或加入少許冷水，使水保持開放和不開放的...
蘸料應該這樣做

1、準備食材：鎮江香醋100g，薑末20g，糖5g，黃酒3g。2、把姜切成末備用，把香醋、糖、黃酒調好。3、再把所有調料一起倒進鍋中燒開即可。4、準備材料：姜、食醋、糖、味精適量，先將姜去皮，接著用刀切成片，再切成絲，最後剁成沫，放入碗...
白菜功效，白菜功效有哪些

1、減肥瘦身白菜對於女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因為白菜的營養價值證明，白菜對減肥健美有很好的效果。2、補鈣堪比牛奶大白菜含有豐盛的鈣，每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的...
怎麼做豬肺湯止咳潤肺

1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材：豬肺1個，雪梨1個，川貝母20克，食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨，連皮切成塊狀，去核。4、豬肺洗淨，切成塊狀，焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內，煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母，大火燒開後...
豆腐魚頭的烹飪方法

可以做豆腐魚頭煲，具體做法如下：1、材料：魚頭2個、豆腐1盒、魔芋絲1盒、鮮香菇6-7個。配料：姜3片、蔥2根、鹽、料酒。2、魚頭洗乾淨，用鹽，料酒醃10分鐘；3、豆腐切塊，魔芋用水沖沖，瀝乾，香菇切半；4、魚頭下鍋煎至兩面金黃；5、另起...
檸檬雞腿的製作方法

1、雞腿放入姜，料酒兩勺，鹽一小勺，煮15分鐘。2、加入，生抽2勺，醋3勺，一大勺白糖，一勺鹽，檸檬，香菜，香油攪拌均勻，覺得汁少可以適量加一小勺水。3、煮完浸入冷水中放涼，足夠的吸收水分。4、大蒜小米辣搗碎，此時需要很大的耐心，儘量細...
高壓鍋做牛肉的方法

1、先將新鮮的牛肉洗淨。2、放高壓鍋裡，開水焯一下。3、再換水，放大料，花椒，香葉，八角，薑片等。4、蓋好蓋子，高壓鍋大氣上來，煮20分鐘。自然放涼。5、加入食鹽醃製1個小時。放入冰箱冷藏室。6、第二天，取出切片即可。...
鹹水雞的做法

1、雞淋上2大匙的米酒,再抹上鹽,胡椒粉,花椒粉,醃約一天左右,我是昨天晚上醃的。2、鍋里加水,放入蔥段,薑片,花椒粒,八角跟酒。3、水滾後放入雞,蓋鍋蓋,用中火煮約八分鐘,熄火燜約40分鐘即可。4、將雞放入冰水中冷卻,...
蝦米拌苦苣如何做

1、主料：苦苣200g、蝦50g。2、調料：醋適量、生抽適量、芝麻油適量、花生醬適量、白糖適量。3、將苦苣去根摘好。4、蝦米用水清洗乾淨，稍微浸泡下。5、苦苣用淡鹽水浸泡十分鐘後用水沖洗乾淨。6、蝦米從水中撈出也瀝乾表...
炸紅薯球的烹飪技巧分享

1、用料：紅薯適量、白糖適量。2、做法：（1）準備食材，紅薯洗淨去皮，切片，切片是為了蒸熟快一些。（2）紫薯同樣洗淨，去皮，切片。然後鍋里加水，上鍋蒸熟。（3）蒸熟從鍋裡拿出，加入適量的白糖，適量的糯米或麵粉，用擀麵杖弄成泥和好。如果太乾...
用純牛奶和橘子怎麼做好吃的

1、把吉利丁片放在水裡泡軟，放入牛奶，加入細砂糖，小火邊攪拌邊煮，把糖融化。2、橘子切成小塊，放入鍋中，把吉利丁片放入鍋中，攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗，放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯，放冰箱冷...
油麵的做法，蔥油麵的家常做法分享

1、主料：掛麵200克、蔥3克。2、輔料：醬油3克、糖2克、油5克。3、做法：（1）準備好食材。（2）將蔥切成小段備用。（3）鍋內倒油，油要多倒一些，開小火慢慢炸。（4）將蔥炸至變成褐色。（5）將醬油和糖倒進去攪拌均勻關火。（6）鍋內加入適量水煮開，下...
蛋糕的家庭製作方法和步驟

1、食材：電飯鍋功率500W、牛奶250ml、雞蛋3到4只。2、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。3、筷子三根，將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬...
小排燉山藥怎麼做

1、食材：小排2斤，山藥2根，蔥白1截，鮮姜1塊，八角1顆，醬油1茶匙，白糖2茶匙，精鹽半茶匙。2、將洗乾淨的小排放入冷水鍋中，煮沸後撈入涼水盆中，控幹水分裝盤。3、準備好的兩根山藥。4、焯好的排骨，山藥切滾刀塊，蔥姜備用。5、鍋中倒入...
韓式香菜如何做，韓式香菜怎麼做

1、把準備好的香菜收拾好,用清水洗交,用刀把它們從中間切斷,把蔥也用清水洗淨,從中間一分為二,加鹽水醃製五六個小時。2、把準備好的辣椒麵用開水泡一下,姜蒜全面搗成泥狀,加味精一起調勻,得到調味料。3、把醃好的蔥...
土豆的做法小吃

可以做拔絲土豆，具體做法如下：1、主料：土豆(黃皮)300克。調料：植物油40克,白砂糖100克,澱粉(豌豆)20克。2、將土豆去皮洗淨，切滾刀塊，拍上幹澱粉。3、鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下入土豆塊炸透，至色澤金黃時撈出，瀝乾...
剝龍蝦的方法

1、拿一隻小龍蝦，先找到小龍蝦的第二節蝦殼，然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭，一手拿蝦尾，擠壓蝦身的兩側，讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼，將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然...
豆沙燉肚條做法介紹

1、主料：豬肚一個2、輔料：綠豆300克3、新鮮豬肚用菜油反覆揉搓洗淨。4、用菜油洗淨後加入姜蔥料酒醋再反覆揉搓。5、用開水將洗淨的豬肚煮兩分鐘。6、將豬肚切條，再加姜蔥醋揉搓！7、再煮兩分鐘！8、選出豬肚備用！9、高壓鍋加...
形容月餅好吃的句子

1、五仁”包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，聞一聞都流口水，恨不得一口吞下去。2、餡甜而不膩，表皮酥脆鬆軟。尤其是剛出爐時月餅酥軟軟、金燦燦的，看著都會讓你垂涎欲滴。3、裡面的餅餡，五顏六色，煞是好看，餅餡的...
新鮮春筍焯水要焯多長時間，製作春筍焯水時間

1、做春筍前最好能在沸水裡先焯一下，大約煮1-2分鐘，甚至可以煮更久一些，以軟化粗纖維，有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味，吃起來更爽口，還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣，在體內沉積，導致結石，也會加重...