黑茶有什麼好處

1. 減肥：黑茶能促進腸道蠕動，增強腸道消化功能，有助於消除腸胃積食和排除多餘的脂肪。

2. 降壓：黑茶中含有多種天然活性成分，除了具有抗氧化作用外，維生素C和兒茶素也能抑制血小板凝聚，有助於降低血壓。

3. 去溼：黑茶中含有多種特殊的生物黃酮類化合物，能增強人體的新陳代謝能力，排出多餘的溼氣，有助於祛溼。

4. 預防癌症：黑茶中含有多種生物活性物質，如多糖類等成分，具有很好的抗氧化、抗腫瘤活性，能預防和延緩癌症的發生。

5. 增強免疫力：黑茶中含有多種生物活性物質，如多糖類、兒茶素等，能增強人體免疫力，增加機體抵抗力。

6. 緩解疲勞：黑茶中含有多種維生素和礦物質，如錳、鐵、鎂、鋅、銅等，能增強體力，增加人體對疲勞的耐受性。

7. 保健肝膽：黑茶中含有多種生物活性成分，如茶多酚、黃酮類物質、兒茶素等，有助於保健肝膽，預防酒精和脂肪對肝臟的傷害。

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黑茶有什麼 黑茶有什麼功效

1、黑茶有補充人體膳食營養的保健作用：黑茶中所含的礦物質及維生素可以補充缺少果蔬的西北地區民眾的膳食營養。

2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶裡面與咖啡一樣含有咖啡鹼，能夠調節人體脂肪的代謝，幫助消化還能促進食慾，能夠解除食用肥膩食物的油膩感。

3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。

4、黑茶有抗氧化、延緩細胞衰老的作用：研究認為細胞的衰老是由於人體內自由基的影響，而黑茶中含有的類黃酮則能夠有效的清除這些自由基，而且其抗氧化物質還能夠有效的抗氧化。

5、黑茶有健牙護齒、防治牙病的作用：黑茶成分中的氟能夠保護我們的牙齒，而且對於各種牙病也是有很好防治效果的。

6、黑茶有殺菌消炎的作用：黑茶茶湯中的茶黃素對於金葡萄球菌、腸桿菌等有很好的抵抗作用，還可以抑制流感病毒對我們身體的侵害。

7、黑茶有利尿解毒的作用：黑茶中的茶多酚是能夠較為快速放入吸附身體內的重金屬毒物，還能助於醉酒之人的醒酒排尿。

喝黑茶的功效與作用

喝黑茶的功效與作用

　　喝黑茶的功效與作用，黑茶在生活中比較少見，但它也是中國茶葉家族的重要成員，而且是一種營養價值特別高的存在，平時多喝一些黑茶對人類身體大有好處，現在分享喝黑茶的功效與作用。

　　喝黑茶的功效與作用1

　　 1、補充營養提高身體素質

　　平時多喝一些黑茶能讓人類身體吸收豐富的營養，它不但含有維生素和礦物質，還含有植物蛋白和多種氨基酸以及天然多糖，另外茶多酚與兒茶素也是這種茶葉中最重要的存在，這些營養成分被人體吸收以後能促進身體代謝，也能提高人們的身體素質。

　　 2、去除油膩促進消化

　　黑茶中含有大量的咖啡鹼和氨基酸以及磷脂類物質，這些物質可以加憶脂肪的分解與代謝，能促進人體腸胃對食物中脂肪的分解與吸收，也防止它們在身體內積存，可以去除油膩，提高腸胃的消化能力。

　　 3、預防心血管疾病

　　平時人們多喝一些黑茶能讓身體吸收豐富的天然多糖，這種物質可以清理血液中的膽固醇與甘油三酯，能預防高血脂，而且它含有的微量元素不評測清除血液中的過氧化脂質，能預防血管僵化老化，也能減少血栓生成，它們對維持人體心血管健康有很大的好處。

　　 4、預防高血糖延緩衰老

　　平時人們喝黑茶能吸收一種名為茶多糖的複合物，這種物質是天然的降糖成分，它能預防人體血糖升高，也能預防糖尿病。另外喝黑茶還能吸收大量茶黃素和茶氨酸以及黃酮類成分，它們都能清理身體內的自由基與過氧化脂質，這些物質是導致人體衰老重要存在，所以平時喝黑茶還能延緩身體衰老。

　　喝黑茶的功效與作用2

　　 安化黑茶的功效與作用

　　1、補充營養促進人體代謝，增強人體素質，使安化黑茶的主要功效，因為安化黑茶是一種營養價值極高的健康養生茶，人們沖泡飲用他以後能吸收維生素和礦物質，還能吸收一些植物蛋白和多種人體必需的氨基酸，這些營養成分被人體吸收以後，對維持人體正常代謝和身體各器官功能穩定都有極大的好處，在很多地區安化黑茶都被人們稱為生命之長。

　　2、調理脾胃祛除油膩，提高人體消化功能也是安化黑茶的重要作用，它含有的活性酶和黃酮類化合物以及磷脂和氨基酸等營養成分進入人體以後，不單能調理脾胃，緩解脾胃虛弱並能解除油膩促進胃液分泌能有效，提高人類腸胃消化功能。安化黑茶除了這些功效以外，它對人類心血管也有明顯保護作用，能預防高血脂和高血栓，更能降低人類身體肥胖的發病率。

　　 喝安化黑茶的副作用

　　1、健康的人在喝安化黑茶以後並沒有明顯副作用，但有一些特殊體質的人群在喝安化黑茶以後卻會出現多種身體不適，特別是那些營養不良和身體太瘦以及體質虛弱的人群在喝安化黑茶以後，會讓人們體虛的症狀加重，而且會讓他們的體重進一步減輕，對他們的身體健康特別不利。

　　2、經常失眠的人在喝安化黑茶，以後會讓失眠症狀加重，這也是人們喝安化黑茶時可能會出現的.副作用，因為安化黑茶中含有大量的咖啡因和茶鹼，這些物質都能讓人類神經保持興奮，正常的人群在喝安化黑茶以後還容易出現亢奮和失眠的症狀，而那些經常失眠的人在喝安化黑茶以後失眠症狀。會更為嚴重。

　　 為什要長期喝黑茶？

　　 一、黑茶有哪些功效特點？

　　答：黑茶的主要功效是消食去膩、降三高。此外，黑茶還具有補充膳食營養、抑制動脈硬化等功效。

　　表現在以下四個方面：1清脂肪，減肥胖；2清腸胃，助消化；3清血管，降三高；4清毒素，護肝腎。

　　 二、為什麼說黑茶可以降“三高”？

　　答：我國著名茶葉專家，湖南農業大學博士生導師劉仲華教授研究發現黑茶對人體健康有利，其主要作用表現為控制血壓、血糖、血脂和體重。劉教授還通過模型評價發現，千兩茶和茯磚茶對除壓、降脂、降血糖有明顯效果，對控制人體脂肪和體重非常有幫助，這早已被人們實踐所證明；此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。

　　 三、為什麼黑茶能夠降血壓血糖？

　　答：黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用；生物鹼和類黃酮物質能使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過舒張血管使血壓下降；茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質，被稱為心血管的“清道夫”。

　　黑茶中特有的茶多糖，具有類似胰島素的作用，能降低人體內的血糖含量，研究證明：給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖含量下降70％。

　　 四、為什麼說黑茶能夠降血脂？

　　答：黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，促進脂類物質排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動脈血管壁上脂肪的沉積，降低動脈化的發病率；還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

　　科學家們通過人體試驗發現，與飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天熱量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12％，這證明了黑茶具有降脂減肥的功效。

　　 五、黑茶在生活中的應用哪些？

　　答：1治腸炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。

　　3黑茶消食去膩，有“消宿食”“消積食”“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。

　　4黑茶通便，有“利腸通便”“利二便，通大小腸”等作用。

　　 六、喝黑茶為什麼能暖胃？

　　答：黑茶是後發酵茶，且是通過蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡鹼通過汽蒸揮發減少，已經不刺激胃腸了；黑茶中富含茶黃素等溫性物質，熱喝具有很好的暖胃效果。

　　 七、黑茶的美容功效？

　　答：黑茶，具有明顯的行氣活血、化淤、調和臟腑的作用，其活血功效顯著。女性臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀，都和氣血執行失常，淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血暢通，自然就會面色紅潤、身體健康。“因為能活血，所以能美容”。

　　黑茶從深層排毒，消除人體內肝、腎、腸道毒素，其排毒功效顯著。茶中的多種礦物質能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，緩解精神壓力，能有效地調節女性內分泌。人體排毒功能強，內分泌正常，就能消除滿臉倦容和晦暗面板，面板自然就會光潔亮麗。“因為能排毒，所以能養顏”。

　　黑茶適合所有不同年齡階段的女性朋友飲用，包括嬰兒和老人。很多男士也愛喝。特別適合：消化不良、精神不振、體形肥胖、懂得享受、追求高雅的女性群體。

黑茶功效是什麼

1、助消化，解油膩，順腸胃。黑茶中的咖啡鹼，維生素，氨基酸，磷脂等，有助於人體消化，調節脂肪代謝，黑茶中的咖啡鹼刺激作用，能夠提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

2、降脂，減肥，軟化人體血管，預防心血管疾病，血脂含量高，會使脂質在血管壁上沉積，引起動脈硬化和形成血栓，而黑茶有良好的降解脂肪，抗血凝，促進纖維蛋白原溶解作用，和顯著的抑制血小板聚集。

3、黑茶中含有豐富的營養成分，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質，氨基酸，糖類物質等。

黑茶的功效與作用

　　黑茶是一種常見的茶，那麼喝茶有什麼功效和作用呢，下面我們一起來了解吧。

　　黑茶的功效與作用

　　1、黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。

　　2、黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

　　3、茶葉中的礦質元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶採製原料較老，礦質元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和防治老年骨質疏鬆有明顯療效;硒能刺激免疫蛋白及抗體的.產生，增強人體對疾病的抵抗力，並對治療冠心病，抑制癌細胞的發生與發展有顯著效果。

　　4、黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高，烘焙等因素)，與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠。

　　拓展閱讀：黑茶的泡法

　　1、茶具。沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡(也可煮飲);公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便於觀賞湯色

　　2、用水選擇。水質：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純淨水為佳。

　　3、水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡;也可用沸水潤茶後，再用冷水煮沸其滋味更佳。

　　4、茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。

　　5、沖泡方法。新茶一般選用飄逸杯、蓋碗，比較好掌握。可根據個人喜好來決定，一般八至十克，解茶時儘量讓茶成塊狀或坨狀，因為黑茶緊壓茶的麵茶和裡茶選料及陳化程度有所不同，這樣做的好處是能夠儘量完整地品好這一款茶。

　　6、投茶量：置放相對於茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。

　　7、浸泡時間：約十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。

　　8、沖泡次數：約二十次左右。

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黑茶功效

黑茶喝了有什麼好處和壞處？

喝黑茶的好處：

一、助消化、解油膩、順腸胃

1、黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝。

2、黑茶中的咖啡鹼 *** 作用，更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

3、日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

二、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

1、血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。

3、黑茶能達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

三、補充膳食營養

1、黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

2、黑茶是西北地區的居民不可替代的必需品。

黑茶壞處的話，似乎聽得不多，注意一下就可以

喝黑茶的注意事項：黑茶雖消食，但茶中都含有鞣酸，可與蛋白質結合，產生沉澱，影響蛋白質吸收，還會干擾胃腸蠕動，引起便祕，因此不宜飯後馬上飲用，一小時後再喝最佳。

喝黑茶的好處和壞處

好處：

1、可以降血壓。黑茶裡面有茶氨酸物質，這物質可以把多巴胺能神經元活化，控制血壓升高，茶葉含有的兒茶素和咖啡鹼可以舒張血管，把血壓降低。

2、可以殺菌。黑茶湯色有茶黃素和茶紅素，茶黃素是自由基和抗氧化劑，可以抵抗金葡萄菌、腸類桿菌等。

3、可以解毒利尿。黑茶裡面咖啡鹼成分有利尿作用，還可以幫助解酒毒，含有的茶多酚成分可以緩解重金屬的毒害作用。

壞處：

1、黑茶含有的咖啡鹼，茶多酚，不利於胎兒在孕婦腹中成長，咖啡鹼會影響胎兒的神經發育，貧血和哺乳期婦女也是不適合喝黑茶，會對身體不利。

2、黑茶中含有的茶色素較多，飲用多了，會在牙齒上留下茶漬斑。

3、黑茶可以快速中和血糖，如果是低血糖或血壓低的人飲用，會容易噁心頭暈。

4、如果是失眠的人也是不適合飲用黑茶，茶葉裡面含有的咖啡因和芬香物質會讓人興奮，讓人難以入眠。

擴充套件資料：

喝水中含有的鞣酸也比較多，這種物質可以和食物中的蛋白質、維生素以及微量元素等身體所需要的物質結合，導致這些營養物質不能夠正常的被身體所吸收。長期如此，很容易導致身體出現營養不良的情況，例如便祕以及貧血，對身體健康危害非常的巨大。

雖然黑茶服用之後對於身體具有一定的保健作用，對於癌症、衰老還有高血壓、高血脂等都有著很好的治療作用，但是並不是所有人都是適合服用的。專家建議，女性在哺乳期的時候最好別喝黑茶。這是因為過量的服用黑茶會影響母親身體中的乳汁分泌，並且茶葉中所含有的咖啡鹼也會通過乳汁傳遞到孩子的身體中，間接的影響孩子的身體發育。

黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。而且黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進脂肪燃燒。

參考資料：黑茶的功效與作用_鳳凰網

黑茶到底有什麼好處

黑茶的營養價值很高，適當飲用對我們的身體很好，主要有以下好處

1. 黑茶讓我們年輕永駐，黑茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑

2. 黑茶讓我們不再感冒，用黑茶漱口可以預防流行冒

3. 黑茶讓我們遠離骨質疏鬆，黑茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質的活力

4. 黑茶讓我們血流通暢，黑茶含有多種營養成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素硒、鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。黑茶沖泡後70%的鉀可溶於茶水內，鉀有增強心臟血液迴圈的作用

5. 黑茶讓我們精力充沛，經常喝黑茶可以使思考力集中，進而使思維反應更形敏銳

黑茶雖好，但有有很多的禁忌，比如發燒者慎飲等等

黑茶的九大功效

一、黑茶有殺菌、消炎功效

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

二、黑茶有降血壓功效

茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

三、黑茶有抗氧化、延緩衰老、延年益壽功效

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

四、黑茶有助消化、解油膩、順腸胃功效

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的 *** 作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

五、黑茶利尿解毒、降低菸酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的 *** 作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

六、黑茶能改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

七、黑茶有抗癌、抗突變功效

癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。

八、黑茶能調節血脂、血糖、血壓，防止血管硬化

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆馳，

增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

九、黑茶能補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和乳酪，

飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

擴充套件資料：

黑茶的飲用禁忌

一、忌喝新茶。

新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的 *** 作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

二、女性月經期間不能喝黑茶。

專家建議，女性月經週期最好不要喝黑茶，這是因為每次月經到來的時候，女性的身體就會消耗掉不少的鐵元素。研究發現，除了人體正常的鐵元素損失之外，女性每次月經的時候都要額外損失二十毫克的鐵元素。

三、忌喝頭遍茶。

茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

四、孕婦喝黑茶要適量。

專家告訴我們，孕婦可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，過量容易對身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶，那麼很容易導致孕婦出現妊娠貧血的情況，並且腹中的孩子也有可能出現先天性的缺鐵性貧血，這是一生都難以彌補的損傷。

參考資料來源：人民網—黑茶的九大功效與作用詳解

參考資料來源：人民網—黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道

飲用安化黑茶有什麼好處？

安化黑茶，產自湖南益陽安化縣而得名。

傳說在古代的“絲綢之路”上，運茶的馬幫經常遇到下雨，淋溼了茶，茶商心痛不甘心丟棄。途徑一個痢疾橫行的村子，村裡病了很多人。

村民們沒吃沒喝。茶商想自己帶的茶長黴了，不值錢了，就送給這些可憐的家庭吧。

結果奇蹟發生，村子裡的人們痢疾全好了。事實上，安化黑茶的產生，比傳說中的要早得多。

據《明史·食貨志》記載：“神宗萬曆十三年（公元1585年）中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販私茶。”安化黑茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝主要由於海外市場的徵購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，並風靡廣東及東南亞市場。

其聲譽之盛，已不亞於當今大行其道的普洱，被權威的臺灣茶書譽為“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。 安化在明代前期（15世紀）參照四川烏茶的製造方法，加以改進，製成黑茶。

烏茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是殺青（鍋炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青葉氣，滋味醇和，有松煙香，更受西北各少數民族的歡迎。當時， *** 喇嘛常至京師禮佛朝貢，邀請賞賜。

回藏時，明朝廷賞給許多禮物，其中茶葉是大宗，指定由四川官倉撥給，但喇嘛們卻繞道湖廣收賣私茶。湖廣黑茶最合他們的口味，而黑茶主產於安化一帶，後統稱安化黑茶。

安化黑茶至晚產於15世紀後期，通常經由湖北運銷北方和西北。由於安化茶滋味濃厚醇和，且量多價廉，西北那些領取官茶引票的茶商，都越境至湖南採購私販。

從明至清，茶葉都屬於朝廷的“計劃供應商品”，而四川茶、漢中茶在有明一代是朝廷的“定點生產商品”，利厚暢銷的安化黑茶很快讓漢茶和川茶市場冷落，產銷蕭條。明朝萬曆23年（1595年），御史李楠和徐僑為湖南茶葉在奏本中打架，一個要求朝廷頒令禁運，免妨茶法馬政；另一個認為湖南茶對西北遊牧民族有利，不宜禁止。

後經戶部裁定，報請皇帝批准：自後銷西北的引茶，以漢、川茶為主，湖南茶為輔。至此，安化黑茶才算成了官茶。

經過茶商和市場的長期甄選，安化黑茶逐漸興盛起來。晉、陝、甘、鄂、湘等省籍商人，各成一行幫，來安化採購和製作黑茶。

資本雄厚的晉、陝、甘茶商，還在安化建有樓閣，設立行幫組織和商業鋪面。資江沿岸各處，都有因此而人丁旺盛商業繁榮的市井，如黃沙坪、酉州、苞芷園、小淹、邊江、唐家觀、雅雀坪、東坪、橋口等地。

道光元年（1820年）以前，陝西商人駐益陽委託行棧匯款到安化定購黑茶，或以羊毛、皮襖換購，因資金較少進貨不多，人稱“滾包商”。受託棧行僱人下鄉採買茶葉原料，踩捆成包，以利運輸。

最初大小形狀和重量不一，後來逐漸統一為小圓柱形，重約老秤10斤，稱為“百兩茶”。清同治年間，晉商“三和公”茶號在“百兩茶”的基礎上選用較佳原料，增加重量，用棕與篾捆壓成圓柱形，每支淨重1000兩（16兩老秤合37.27公斤），稱為“千兩茶”，圓柱長約5尺（166.5公分），圓周1.7尺（56公分）。

這種茶主要是晉商經營，又以籍貫不同分為“祁州卷”和“絳州卷”。祁州卷系山西祁縣、榆次等地茶商經營，每支重1000兩，產量較多；“絳州卷”為絳州茶商經營，每支重1100兩，數量較少。

把茶葉製作成立柱的形狀，經過炒、渥、蒸、踩等數道工序，一方面增加了有限體積內茶葉的重量；另一方面是黑茶品質形成之必需。“百兩茶”、“千兩茶”系列有一個總的稱呼——花捲。

有三重含義：一是用竹篾捆束成花格簍包裝；二是黑茶原料含花白梗，特徵明顯；三是成茶身上有經捆壓形成的花紋。茶呈圓柱，像一本捲起來的書，故稱“花捲”。

另外，在“祁州卷”和“絳州卷”之外，有老牌本號加料絳州卷，品質最高，號稱“卷王”，歷史上產量極少。 中國自古就有“以茶治病”的歷史，古代民間採用老茶治療糖尿病、痢疾、傷風等的記載甚多，現代醫學認為：茶中的多酚類、茶多糖類、茶皁素類、氨基酸生物鹼類和無機元素都對人體具有保健功能。

茶是一種能增強人體免疫力、抗氧化衰老、抗癌變、降血脂、調節新陳代謝的特殊飲料，所有被世界茶學界、醫學界公認為21世紀的健康飲料，位於世界六大健康飲料之首。 黑茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防止糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。

臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能，其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。

通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。

同時，化學試驗發現千兩茶中有兩種其他茶葉中從未見到的成分。“這些都給健康帶來了新的希望，也說明儘管湖南黑茶的原料比較粗老，邊疆人民卻長期以來一直依賴它、選擇它，是有其深刻的科學道。

安化黑茶的功效有哪些呢？

黑茶有9大功效：國家藥檢局正在把安化黑茶申報入《中華藥典》 ，唯一獲此殊榮的茶類，唯一能發花（金花又叫黑金）的茶。

2011年10月4號央視7臺科技苑欄目：能發花的安化黑茶報道過。安化黑茶遍佈金顆粒。

這種顆粒俗稱金花（冠突散囊菌）。這是以特殊環境為基礎然後自然生長的益生菌，存放越久生長越多，無法人工新增，否則無法存活。

其它任何茶類都不可能有。補充膳食營養，增強免疫力 ； 助消化，解油膩，順暢胃；減肥，預防心血管疾病；抗氧化，抗衰老；抗癌，抗突變；降血壓；降血糖，防治糖尿病；殺菌，消炎；利尿解毒，降低菸酒毒害。

黑茶的作用與功效

黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復揉，乾燥五道工序，其中渥堆是形成黑茶品質的關鍵，渥堆中的水熱作用，微生物發酵作用使茶色油黑或黑褐，故稱黑茶。

至於最佳，個人認為品茶跟其他藝術一樣，個人有個人的欣賞角度，普洱茶，廣西六堡茶名氣較大，湖南黑茶，湖北老青茶也不錯，水溫方面，由於黑茶原料粗老，需100攝氏度，一般用蓋碗泡，投茶量5至8克，如果用小壺泡，投放三四成即可，你說的塊狀的茶葉應該是緊壓茶，屬於再加工茶類，一般是以黑茶為原料，不過綠茶，烏龍茶，紅茶也可以做，現在主要的緊壓茶由磚茶，沱茶，餅茶之類 而黑茶對抑制腹部脂肪的增加有明顯的效果。黑茶是由黑麴菌發酵製成，顧名思義是黑色。

在發酵過程中產生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。減肥者喝較好，還有黑茶較濃醇，口味淡者最好別喝。

湖南安化黑茶的功效有哪些

並且是能深沉排毒，降低血壓，重金屬、痢疾，黑茶裡面還富含有氨基酸：黑茶他裡面富含著膳食纖維，兒茶素等多種化合物的成分，保護好肝和腎，清腸胃，這種茶黃素能夠好好的軟化血管，減肥胖，這樣還可以好好的活化蛋白質激酶，比如腹脹：湖南安化黑茶裡面富含茶黃素： 黑茶的第一大功能是清脂肪，被人稱作“心血管的清道夫”，加快脂肪的分解，而且今天我要告訴你：安化的黑茶中裡面含有多酚類以及氧化產物能夠溶解脂肪。

黑茶的第三大功能就是清血管，這個安化黑茶被人韓國的人稱作是“瘦身茶”，所以？ 其實安化黑茶的功效主要就是四個方面，這些對於人體內的新陳代謝，媳婦體內的毒素，這是對於改善腸道微生物非常好的東西我想很多的人都知道茶葉裡面有很多的功效，比如這些酒精，湖南黑茶裡面有著獨特的益生菌的一些因子和多酚類的氧化物，通過長期的引用黑茶可以輕易把他們排除體外，而且還能好好的治療一些小毛病；被日本人就稱作是“美容差”；臺灣的人稱為“消食茶”，體內垃圾，對於人體的內臟的精華功能，快速的降低體內脂肪的含量，你們知道黑茶有哪些功效嗎和它的特點嗎。 黑茶的第四大功能是請毒素，這種可以好好的有效抑制血壓升高，而且黑茶裡面含有的一些還能很好的降低血液中膽固醇的含量、消化不良的等症狀。

還有黑茶裡面的茶多糖可以降低血糖含量，這種膳食纖維對於調理腸胃有著很好的功效，能夠有效的清除血管壁內一些不必要的物質和多餘的物質，降三高，而且還有有益生菌參與。 黑茶的第二大功能是助消化，其實黑茶裡面的功效就更是多，這樣是間接保護了肝和腎。

喝黑茶的好處和壞處,在市場上的價格

黑茶屬後發酵茶，是我國特有的一種茶類，具有悠久的歷史，黑茶正成為風靡本市的保健佳品，在一些以肉食為主的地區和國家，黑茶是當地居民不可替代的必需品，一起來看看經常喝黑茶有哪幾點好處吧。

步驟/方法助消化、解油膩、順腸胃

1、黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝。

2、黑茶中的咖啡鹼 *** 作用，更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

3、日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、黑茶還能改善腸道微生物環境，具有順腸胃的功能，我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。

降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病

1、血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。

2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集。

3、黑茶能達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

補充膳食營養

1、黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。

2黑茶是西北地區的居民不可替代的必需品。

注意事項黑茶被韓國人稱為“瘦身茶”；日本人稱為“美容茶”；西北少數民族稱為“消食茶”。

黑茶能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

、對主食牛、羊肉和乳酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

黑茶的九大功效

一、黑茶有殺菌、消炎功效

黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

二、黑茶有降血壓功效

茶葉具有降血壓的作用早有報道。最近，日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

三、黑茶有抗氧化、延緩衰老、延年益壽功效

黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。

四、黑茶有助消化、解油膩、順腸胃功效

黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。

五、黑茶利尿解毒、降低菸酒毒害

黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

六、黑茶能改善糖類代謝、降血糖、防治糖尿病

黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

七、黑茶有抗癌、抗突變功效

癌症是當前世界上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年代後期，世界各國的科學家先後發現茶葉或茶葉提取物對多種癌症的發生具有抑制作用。

八、黑茶能調節血脂、血糖、血壓，防止血管硬化

血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆馳，

增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。

九、黑茶能補充膳食營養

黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對主食牛、羊肉和乳酪，

飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

擴充套件資料：

黑茶的飲用禁忌

一、忌喝新茶。

新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。

二、女性月經期間不能喝黑茶。

專家建議，女性月經週期最好不要喝黑茶，這是因為每次月經到來的時候，女性的身體就會消耗掉不少的鐵元素。研究發現，除了人體正常的鐵元素損失之外，女性每次月經的時候都要額外損失二十毫克的鐵元素。

三、忌喝頭遍茶。

茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。

四、孕婦喝黑茶要適量。

專家告訴我們，孕婦可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，過量容易對身體造成損傷。如果過量的飲用了黑茶，那麼很容易導致孕婦出現妊娠貧血的情況，並且腹中的孩子也有可能出現先天性的缺鐵性貧血，這是一生都難以彌補的損傷。

參考資料來源：人民網—黑茶的九大功效與作用詳解

參考資料來源：人民網—黑茶可降“三高” 飲用黑茶禁忌需知道

黑茶有什麼功效和作用

1、膳食營養：黑茶中含有較豐富的營養成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。對於主食牛、羊肉和乳酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。

2、助消化解油：黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調節脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。

3、降脂減肥：血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁鬆弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。

4、抗氧化：黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅和硒等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能。

5、降血壓：茶葉具有降血壓的作用早有報道。日本報道，茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。

6、降血糖：黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的主要成分。茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分複雜且變化較大的混合物。

7、殺菌消炎：黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

8、利尿解毒：黑茶中咖啡鹼的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助於醒酒，解除酒毒。

黑茶的功效與作用

黑茶有助消化、解油膩、順腸胃、降脂減肥、預防心血管病、抗衰老、降血糖、增強免疫力的好處。黑茶屬於後發酵的茶類，刺激胃部的咖啡鹼已在發酵過程中減少，不會對胃腸形成刺激。此外，黑茶還富含茶黃素等溫性物質，因而喝黑茶有很好的暖胃效果，可幫助身體抵禦嚴寒，增強免疫力。

對於女孩子來說，冬季容易手冷腳冷、體寒，常喝黑茶能夠提高人體的新陳代謝能力，起到活血、暖身的作用。同時，黑茶含有的茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是富含複雜類黃酮，擁有很強的活性，能夠清除人體內多餘的自由基，減緩細胞衰老，起到美容的效果。

擴充套件資料：

喝黑茶的幾點注意事項：

1、忌飯後喝茶。茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。因此，正確的飲用時間是：餐後一小時。

2、忌發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。

3、潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。

4、忌經期喝茶。月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。

參考資料來源：人民網——冬季喝黑茶有助暖胃 推薦五類人群多喝黑茶

黑茶的九大功效

黑茶的九大功效

　　黑茶的九大功效，相信許多人都喝過黑茶吧，而黑茶是生活中很常見的一種茶。黑茶的營養很豐富，而且能為人體補充其所需要的營養物質，黑茶的功效也很多，下面介紹黑茶的九大功效！

　　黑茶的九大功效1

　　安化黑茶因產自中國湖南安化縣而得名。是中國古代名茶之一，上個世紀50年月曾一度絕產，以至於默默無名。

　　2010年，湖南黑茶走進中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。安化黑茶再度走進茶人的視線，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，堪稱一絕，另有便是安化黑茶九大效用。

　　 黑茶的九大功效

　　 1、增補膳食養分

　　安化黑茶中含有較富厚的養分成分，最重要的是維生素以及礦物質，此外另有蛋白質、氨基酸、糖類物資等。

　　對於主食牛、羊肉以及乳酪，飲食中缺乏蔬菜以及生果的西北地區的住民而言，恆久飲用湖南安化黑茶，是他們人體必須礦物質以及種種維生素的首要泉源，有生命之茶之說。

　　 2、助消化、解油膩、順腸胃

　　安化黑茶中的咖啡鹼、維生素、氨基酸、磷脂等有助於人體消化，調治脂肪代謝，咖啡鹼的刺激作用更能進步胃液的分泌量，從而增長食慾，資助消化。

　　日本學者通過科學檢修已經證明，安化黑茶擁有很強的解油膩、消食等功效，這也是肉食民族尤其喜好這種茶的緣故原由。

　　 3、降脂、減肥、軟化人體血管、防備心血管疾病

　　血脂含量高，會使得脂質在血管壁上沉積，於是引起動脈粥狀硬化以及形成血栓。

　　安化黑茶擁有優良的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用以及明顯剋制血小板會萃，還能使血管壁鬆懈，增添血管有用直徑，從而剋制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。到達降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目標。

　　在新疆、內蒙、青海等茯茶重點消耗區舉行的流行病學觀察評釋，恆久飲用安化黑茶對於人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化擁有優良的調節作用，並對於體重、體形擁有優良的作用。

　　 4、抗氧化、延緩朽邁，祛病延年

　　有關朽邁的自由基理論以為，在正常生理前提下，人體內的自由基不停孕育發生，也不停被肅清，處於均衡狀況。

　　安化黑茶中不但含有富厚的抗氧化物資如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿蔔素等，並且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅（SOD的組成元素）以及硒（GSHPX的組成元素）等。

　　安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸以及茶多糖，尤為是含量較多的龐大類黃酮等都擁有肅清自由基的功效，於是擁有抗氧化、延緩細胞朽邁的作用。

　　 5、抗癌、抗突變

　　癌症是當前天下上引起人類死亡率極高的疾病之一。自20世紀70年月後期，天下列國的科學家先後發明茶葉或者茶葉提取物，對於多種癌症的產生擁有抑制作用。

　　湖南農業大學接納當代藥物篩選的尖端技術，高通量篩選技，能對於安化黑茶舉行腫瘤細胞模子SGC7901的高通量篩選鑽研，證明安化黑茶對於腫瘤細胞擁有顯著的抑制作用。

　　 6、降血壓

　　茶葉擁有降血壓的作用早有報導。近來，日本報導，茶葉有的`氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到剋制血壓升高的作用。

　　此處，還發明茶葉中的咖啡鹼以及兒茶素類能使血管壁鬆懈，增添血管的有用直徑，通過血管舒張而使血壓降落。

　　我國樓福慶等發明茶色素擁有明顯的抗凝、增進纖溶、防備血小板黏附會萃，剋制動脈平滑肌細胞增生的作用；

　　還能明顯低落高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，進步血清中高密度脂蛋白，並對於ACE酶擁有明顯抑制作用，擁有降壓結果。

　　 7、改進糖類代謝，降血糖，防治糖尿病

　　安化黑茶中的茶多糖複合物是降血糖的重要身分。茶多糖複合物通常稱為茶多糖，是一類構成身分龐大且變革較大的混合物。

　　對於幾種茶類的茶多糖含量測定的結果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比別的茶類要強，這是因為在發酵茶中，因為糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用。

　　而形成了相對於長度較短的糖鏈以及肽鏈的緣故，短肽鏈較長肽鏈更易被吸取，且生物活性更強，這大概便是發酵茶尤為是安化黑茶茶多糖降血糖結果優於別的茶類的緣故原由之一。

　　 8、殺菌、消炎

　　安化黑茶湯色的重要構成身分是茶黃素以及茶紅素。鑽研評釋，茶黃素不但是一種有用的自由基清除劑以及抗氧化劑，還對於肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有顯著的抗菌作用。

　　別的，茶黃素對於流感病毒的侵襲以及輪狀病毒以及腸病毒的沾染有肯定的抑制作用。

　　 9、利尿解毒、低落菸酒

　　安化黑茶中咖啡鹼的利尿功效是通過腎增進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡鹼對於膀胱的刺激作用既能幫忙利尿，又有助於醒酒，排除酒毒。

　　同時，安化黑茶中的茶多酚非但能使菸草的尼古丁產生沉澱，並隨小便排擠體外，並且還能肅清煙氣中的自由基，低落煙氣對於人體的作用。

　　對付重金屬毒物，茶多酚有很強的吸附作用，於是多飲茶還可緩解重金屬的作用。

　　 溫馨提示

　　素食者容易缺乏維生素B、鐵、鈣等養分，茶葉身分會攔阻人體對於這些維生素的吸取，以是素食者飲茶更須適量。

　　另有便是太瘦、營養不良及蛋白質缺乏症者茶葉能去脂肪，攔阻人體對於蛋白質的吸取，以是太瘦、營養不良及蛋白質缺乏的人，飲茶最佳能控制。

　　黑茶的九大功效2

　　 功效1

　　黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強大腦中樞神經活動的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動脈硬化等等。

　　茶屬於後發酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防止糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。

　　臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。過利用高通量篩選技術，選擇10個現代疾病的模型，研究了黑茶對人體健康的功能；

　　其中包括降血壓、降血脂、降血糖模型，抑制癌細胞擴散模型、提高人體免疫力模型等等。

　　通過模型評價發現，千兩茶和茯磚對降壓、降脂、降糖有顯效，對人體脂肪代謝、體重控制非常有幫助。

　　此外，千兩茶的提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數百年來歷史證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧可三日無食，不可一日無茶”，這就是黑茶獨特的藥理功效的見證。

　　現在隨著人們生活方式和飲食結構的變化，攝脂飲奶越來越多，飲用黑茶越來越有必要。

　　由於茯磚茶有獨特的發花過程，產生一種冠突散囊菌，在發酵過程中產生一種普諾爾成分，氧化人體過剩膽固醇，防止脂肪堆積，世界一流的微生物學家王志偉博士，在日本研究微生物與食品發酵達18年，稱茯磚茶是世界上最神奇的食品。

　　 功效2

　　陳年黑茶在存放的過程中，微生物經歷代繁衍與代謝，產生了一系列未知名的小分子活性物質，即次生代謝物，這些物質形成過程緩慢。

　　而且化學性質不穩定，只有保持在原有的天然狀況下才對人體產生特殊的功效，它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。

　　安化人民大多有這種經歷，喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說是“藥到病除”。

　　黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素，研究結果表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。

　　黑茶的主要功能性成分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界認為可以調節體內糖代謝（防治糖尿病）、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫能力。臨床試驗證明，黑茶的這些特殊功能顯著，是其他茶類不可替代。

　　黑茶可抑制小腹脂肪堆積。一說起肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對一直副部脂肪的增加有明顯的效果。

　　黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料（原料成熟度高，烘焙等因素），與可樂以及其它茶類相比，黑茶不影響睡眠，可以一天喝到晚，堅持每天飲用效果很不錯的。

　　 黑茶的作用

　　其主要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。其中雲南普洱茶古今中外久負盛名，是發效茶，屬於鹼性類，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢！

　　口感當然很好啦，因為是屬於黑茶類的，沒有綠茶的苦澀，作為清腸消脂刮油水還行，用來減肥就不會有很大作用 ；

　　還具有美容、治療面板性疾病（能防止面板上黑色素的沉澱）、提神醒腦、促進消化、治痢疾、醒酒、提高免疫力、降血脂。

　　黑茶清熱利尿，其代表為：普洱、舊六安，據有性質溫潤的特性，好處：清腎火、解肥膩和消滯，例如當吃得多月餅的時候要來消滯去肥就再合適不過了，老少咸宜。合適水溫：攝氏100度沖泡。

　　黑茶中含有多種有利於人體健康的有效成分，中國西北民眾素有“寧有三日無糧，不可一日無茶”之說，這個茶就是黑茶。

　　我們也實地作過調查，牧民們反映，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人全身無力，就象病了一場一樣。

　　牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精神得多。我們還注意到這麼一個現象，有些遊牧民族放牧逐草而居。

　　整個冬天根本沒有蔬菜和水果，人體需要的植物性維生素完全取自於茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，也從另一個方面證明黑茶對人體的健康作用。

　　黑茶的九大功效3

　　 1、降脂減肥

　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食和能量代謝紊亂的疾病，因肥胖引發的一系列疾病，已成為危害人類健康的主要殺手。

　　黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，因而個能降低血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈化的發病率。

　　還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。科學家們通過對人體試驗發現，分飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天能量消耗平均要高出67eal，脂肪氧化率要高於12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

　　 2、增強腸胃功能，提高機體免疫力。

　　黑茶有效成分在抑制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能促進有益菌（如乳酸菌）的生長繁殖，具有良好的調整腸胃功能的作用，其生物鹼類能促進胃液的分泌，黃烷醇類能顯著增強腸胃蠕動。

　　研究還發現，黑茶中的兒茶素化合物和茶葉皁甙對口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒和副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅和抑制作用。

　　因而具有顯著的消滯脹，止洩，消除便祕作用，對經常坐著工作的白領階層，有著重要作用，也是民間止洩的良藥。

　　黑茶中的茶氨酸等具有良好的增強人體免疫力的功能。

　　 3、抗衰老，調節腦神經作用。

　　人體的自然衰老與包括腫瘤、心血管等退行性疾病有一共同發的過程，即細胞受到氧自由基的氧化損害。人體的自由基95%以上為氧自由基，氧自由基是損傷生物大分子，參與多種疾病的發生與發展以及衰老的基礎。

　　在正常情況下，人體內的自由基不斷產生，也不斷清除，處於平衡狀態。但在某些情況下，自由基產生和清除失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性降低等危害，從而導致各種疾病和加速衰老。

　　黑茶中的兒茶素和複雜類黃酮物質，具有很活潑的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反應，清除多餘的自由基，從而保護人體健康長壽。

　　 4、降血壓、降血糖

　　黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。

　　糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。

　　迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。有研究證明，茶葉中的茶多糖對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。

　　給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖下降70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。

　　黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。

黑茶的功效與作用都有哪些

黑茶的功效與作用都有哪些

　　黑茶的功效與作用都有哪些？黑茶是歷史最悠久的中國八大名茶之一，茶香濃郁，色澤深紅，能調理脾胃也能補充營養，而且還有很多藥用價值，下面具體看看黑茶的功效與作用都有哪些。

　　黑茶的功效與作用都有哪些1

　　 黑茶的好處

　　 1、黑茶能去油膩促消化

　　黑茶中含有咖啡鹼和多種維生素與氨基酸，這些物質進入人體以後，可以加快人體內脂肪的代謝，特別是人們在吃的肉類食材以後，多喝些黑茶就能去除油膩的感覺。

　　另外，咖啡鹼還能促進胃液分泌，提高腸胃的消化能力，因此黑茶對人類的消化不良也有明顯解作用。

　　 2、黑茶能抗氧化抗衰老

　　黑茶的營養價值特別高，它不但含有兒茶素和茶黃素，還含有一些茶多糖和茶氨酸這些物質都是天然的抗氧化成分，它們能有效清理身體內的自由基，平時人們飲用以後可以起到明顯抗氧化作用，能有效減少多種衰老症狀的發生。

　　 黑茶的藥用價值

　　 1、黑茶能治高血壓

　　黑茶是最適合高血壓人群飲用的保健茶，它能讓人們過高的血壓很快降下來，因為黑茶中含有的氨基酸茶氨酸等物質，進入人體以後可以活化多巴胺能神經元，能有效抑制血壓升高，也能讓過高的血壓降到正常水平。

　　 2、黑茶能降血糖

　　降血糖也是黑茶藥用價值的最好表現，因為黑茶中含有大量查多長，它不單是一種天然複合物，還是一種天然的降糖成分，能有效促進人體內糖分的分解與代謝，也能促進胰島素分泌，能讓過高的血糖降下來，同時也能有效預防糖尿病的發生。

　　黑茶的功效與作用都有哪些2

　　 黑茶的功效一

　　黑茶有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、增進消化、減肥、延緩朽邁、降膽固醇等作用。能加強大腦中樞神經運動的敏銳性，進步思索本領、降血壓、剋制動脈硬化等等。

　　茶屬於後發酵茶，其奇特的加工過程，尤為是微生物的介入使其擁有特別的中醫藥理效用，其富含茶多糖類化合物被醫學界以為可以調治體內糖代謝（防備糖尿病）、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、進步機體免疫力。

　　臨床試驗證明，黑茶之特別效用明顯，是其他茶類不行替換。過應用高通量篩選技能，選擇10個當代疾病的模子，鑽研了黑茶對於人體康健的功效，此中囊括降血壓、降血脂、降血糖模子，剋制癌細胞擴散模子、進步人體免疫力模子等等。

　　通過模子評價發明，千兩茶以及茯磚對於降壓、降脂、降糖有顯效，對於人體脂肪代謝、體重節制無比有資助。

　　別的，千兩茶的提取物對於胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。數百年來汗青證明，它是邊區牧民的生命之飲，“寧肯三日無食，不行一日無茶”，這便是黑茶奇特的藥理效用的見證。

　　如今跟著人們生存方法以及飲食結構的變革，攝脂飲奶愈來愈多，飲用黑茶愈來愈有須要。

　　因為茯磚茶有奇特的發花歷程，孕育發生一種冠突散囊菌，在發酵歷程中孕育發生一種普諾爾身分，氧化人體多餘膽固醇，防備脂肪聚集，天下一流的微生物學家王志偉博士，在日本鑽研微生物與食物發酵達18年，稱茯磚茶是天下上最神奇的食物。

　　 黑茶的功效二

　　陳年黑茶在寄放的歷程中，微生物經歷代繁衍與代謝，孕育發生了一系列未著名的小份子活性物資，即次生代謝物，這些物資形成歷程遲緩，並且化學性質不穩固。

　　只有維持在原有的自然狀態下才對於人體孕育發生特別的效用，它與千年靈芝在效用上有異曲同工之妙。

　　安化人民大多有這種閱歷，喝陳年黑茶醫治腸胃病結果可以說是“妙手回春”。

　　黑茶湯色的重要身分是茶黃素與茶紅素，鑽研結果表明，茶黃素不但是一種有用的自由基清除劑以及抗氧化劑，並且擁有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改進以及醫治心腦血管疾病、醫治糖尿病等多種生理功能。

　　黑茶的重要功能性身分是茶複合多糖類化合物，這類化合物被醫學界以為可以調治體內糖代謝（防治糖尿病）、低落血脂血壓、抗血凝、血栓、進步機體免疫能力。

　　臨床試驗證明，黑茶的這些特別功效明顯，是其他茶類不行替換。黑茶可抑制小腹脂肪聚集。一提及肥胖，人們馬上會先想到腹部脂肪，而黑茶對於不停副部脂肪的增添有顯著的結果。

　　黑茶照舊一種低咖啡因的康健飲料（質料成熟度高，烘焙等因素），與可樂以及別的茶類相比，黑茶不影響就寢，可以一天喝到晚，對峙天天飲用結果很不錯的。

　　 黑茶的作用

　　其重要品種有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川邊茶、廣西六堡散茶，雲南普洱茶等。此中雲南普洱茶古今中外久負盛名，是發效茶，屬於鹼性類，可以放幾十年的，時間放的越久越值錢！

　　口感固然很好啦，由於是屬於黑茶類的，沒有綠茶的苦澀，作為清腸消脂刮油水還行，用來減肥就不會有很大作用 ，還擁有美容、醫治面板性疾病（能防備面板上黑色素的沉澱）、提神醒腦、增進消化、治痢疾、醒酒、進步免疫力、降血脂。

　　黑茶清熱利尿，其代表為：普洱、舊六安，據有性子溫潤的特性，益處：清腎火、解肥膩以及消滯，比方當吃患上多月餅的時間要來消滯去肥就再適合無非了，老少咸宜。適合水溫：攝氏100度沖泡。

　　黑茶中含有多種有利於人體康健的有效成分，中國西北大眾素有“寧有三日無糧，不行一日無茶”之說，這個茶便是黑茶。咱們也實地作過觀察，牧民們反應，一天不喝黑茶肚子就脹，三天不喝黑茶人滿身無力，就象病了一場同樣。

　　牧民們把煮過的茶渣給馬吃，馬也要精力患上多。

　　咱們還細緻到這麼一個徵象，有些遊牧民族放牧逐草而居，整個冬天基礎沒有蔬菜以及生果，人體必要的植物性維生素完整取自於茶葉，一個冬天下來，人也健健康康，也從另一個方面證明黑茶對於人體的.康健作用。

　　 其他功效

　　 1、降脂減肥

　　肥胖是由特定的生化因子引起的一系列進食以及能量代謝混亂的疾病，因肥胖誘發的一系列疾病，已經成為危害人類康健的重要殺手。

　　黑茶中的茶多酚及其氧化產品能溶解脂肪，並增進脂類物資排擠，於是個能低落血液中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇及三酸甘油脂的含量，從而淘汰動脈血管壁上的膽固醇沉積，低落動脈化的發病率。

　　還可以活化蛋白質激酶，加快脂肪剖析，低落機體內的脂肪含量。科學家們通過對於人體試驗發明，分飲用平凡水的人相比，飲用茶水的人天天能量消耗均勻要超過跨過67eal，脂肪氧化率要高於12%。這證明了黑茶確有降脂減肥作用。

　　 2、加強腸胃功效，進步機體免疫力。

　　黑茶有效成分在剋制人體腸胃中有害微生物生長的同時，又能增進有益菌（如乳酸菌）的生長孳生，擁有優良的調解腸胃功效的作用，其生物鹼類能增進胃液的排洩，黃烷醇類能明顯加強腸胃蠕動。

　　鑽研還發明，黑茶中的兒茶素化合物以及茶葉皁甙對於口腔細菌、螺旋桿菌、大腸桿菌、傷寒以及副傷寒桿菌、葡萄球菌等多種病原菌的生長有殺滅以及抑制作用，於是擁有明顯的消滯脹，止洩，解除便祕作用，對於時常坐著事情的白領階層，有著首要作用，也是民間止洩的良藥。

　　黑茶中的茶氨酸等擁有優良的加強人體免疫力的功效。

　　 3、抗衰老，調治腦神經作用。

　　人體的天然朽邁與囊括腫瘤、心血管等退行性疾病有一配合發的歷程，即細胞受到氧自由基的氧化侵害。人體的自由基95%以上為氧自由基，氧自由基是毀傷生物大分子，介入多種疾病的產生與生長以及朽邁的底子。

　　在正常環境下，人體內的自由基不停孕育發生，也不停肅清，處於均衡狀況。但在某些環境下，自由基孕育發生以及肅清失去平衡，造成蛋白質變性，酶活性低落等危害，從而致使種種疾病以及加快朽邁。

　　黑茶中的兒茶素以及龐大類黃酮物資，擁有很生動的羥基氫，能提供大量的氫質子與自由基反映，肅清過剩的自由基，從而掩護人體健康長壽。

　　 4、降血壓、降血糖

　　黑茶中的茶氨酸能起到剋制血壓升高的作用，而生物鹼以及類黃酮物資有使血管壁鬆馳，增添血管的有用直徑，通過使血管舒張而使血壓降落。

　　糖尿病是當代中老年人康健殺手之一，並且，跟著人民生存程度的進步以及人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐漸增添。迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，重要靠藥物以及調治飲食來節制。

　　有鑽研證明，茶葉中的茶多糖對於降血糖有顯著結果，其作用相似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時後，其血糖降落70%。而黑茶中含有較多的茶多糖，是防備以及醫治糖尿病的抱負飲品，民間也有效黑茶醫治輕度糖尿病的習俗，並且是茶越粗結果越好。

　　黑茶另有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。