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桂皮酸與肉桂酸一樣嗎

桂皮酸與肉桂酸一樣嗎

桂皮酸和肉桂酸並不完全一樣。兩者都是在桂皮中發現的酸性物質,但它們的化學結構略有不同。桂皮酸的化學名稱是3-苯基丙烯酸,而肉桂酸的化學名稱是3-丙烯醯基-4-羥基-2H-1-苯並吡喃-2-羧酸。此外,桂皮酸和肉桂酸的化學性質和生物活性也有所不同。

標籤:桂皮 肉桂酸