做韓國炸醬麵可以用甜麵醬麼
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可以。
主料:豬肉餡,拉麵。
配料:土豆,洋蔥,香菇,角瓜,黃瓜,老抽,糖,甜麵醬。
具體制作步驟如下:
1、洗菜切菜,可以把所有食材切丁。
2、鍋裡熱少許油,調到最小火,放入甜麵醬不停攪拌,放入糖,期間不停的攪拌,攪拌至糖融化在醬裡,再加入老抽上色,繼續攪拌至醬變成黑色並且粘稠,出鍋備用。
3、鍋中加入少許油,將肉餡炒熟放入所有蔬菜,加入剛剛炒制的黑醬,加入一碗水小火燉八分鐘左右,用澱粉勾芡。
4、把半乾的拉麵,煮
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