赤壁市美食
赤壁市美食有東坡餅、肉糕、魚糕、衝粘米粉、桃酥等。
1、東坡餅:非常有本地文化藝術的一道特色小吃,當初蘇軾被貶到這裡的情況下聽聞就蠻喜歡吃的,延用了他的名字來給這餅候選人氣上。口感又脆又香又甜。
2、肉糕:細眼觀去,黃、白、綠三色相間,嘗之,則更是清香滑膩、脣齒流芳。
3、魚糕:赤壁魚糕是以活魚為主要材料,是一種極具特點的地區美味和贈予親朋好友的上善禮物。魚糕造型清雅,營養豐富,口味柔韌性,材質軟嫩有延展性。
4、衝粘米粉:各里巷間,有很多擔著賣衝粘米粉者,現衝現做。除粘米粉外,也有豌豆涼粉、蓮藕粉這類,誰喜愛哪樣便可衝哪樣。衝米糊不但便捷爽口,營養成分也較高,大家常為此為“過中”(過中的意思便是吃午飯)食品。
5、桃酥:顏色金黃色晶瑩剔透,斷裂後,內外色調一個樣,裡邊呈蜂巢狀。一根桃酥僅有2寸長,短而好看,通道脆、酥、香。
赤壁隸屬湖北省,是由咸寧市代管的縣級市,地處湖北省東南部,長江中游的南岸,為幕阜低山丘陵與江漢平原的接觸地帶。赤壁市的地理座標處於東經113°32′~114°13′,北緯29°28′~29°55′。北倚省會武漢,南臨湘北重鎮岳陽,素有“湖北南大門”之稱,為武漢城市圈重要組成部分
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