檸檬都可以怎樣煲湯
檸檬乳鴿湯
食材:乳鴿,排骨,檸檬,鹽;
做法:
1、洗淨乳鴿,洗淨排骨斬塊,和乳鴿一起氽水撈起;
2、用鹽和少許水揉搓檸檬表皮,衝淨取半個切片去核;
3、煮沸清水,放入所有材料煮20分鐘,火煲一個半小時,放入檸檬片煲10分鐘,下鹽調味即可食用。
檸檬煲雞湯
食材:雞翅,鮮檸檬,薑片,鹽;
做法:
1、雞翅洗淨,去淨絨毛,入沸水鍋中焯透,撈出瀝水;
2、鮮檸檬切片備用;
3、將雞翅放入煲內,倒入清水燒沸,加入薑片,煲至雞翅軟爛,放入切好的檸檬片稍煮,用鹽調味即成。
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