黑苦蕎茶產地哪個最好

黑苦蕎茶產地哪個最好：答案是四川涼山、山西雁門。

黑苦蕎茶的產地為四川、陝西、雲南、貴州和山西，其中四川涼山、山西雁門所產的苦蕎茶較為正宗，且產量較大，口感濃郁鮮美，黑苦蕎是採用蕎麥的種子或果實，經烘烤製成，黑苦蕎富含蛋白質、脂肪、澱粉、鎂、鐵、銅、鋅、硒等元素與物質，十分適宜日常沖泡飲用。

黑苦蕎茶的產地影響其品質和口感，一般來說，以下幾個地區的黑苦蕎茶質量較好：

1. 四川省宜賓市翠屏區：翠屏區的黑苦蕎茶口感濃郁，香味獨特，因氣候條件和種植技術優越而聞名。

2. 貴州省興義市：興義市有豐富的黑苦蕎資源，生產的黑苦蕎茶質量較高，口感濃郁，同時價格更為親民。

3. 湖南省張家界市永定區：永定區的黑苦蕎茶有著特別的口感和獨特的香味，由於當地優越的自然環境和特殊的生長條件，所以產出的黑苦蕎茶質量非常好。

總的來說，無論是哪個地方產的黑苦蕎茶，質量的卓越取決於培育技術和自然環境。建議嘗試多個地方產的黑苦蕎茶，找到適合自己口感的品種。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

哪裡產的苦蕎茶最好?

問題一：哪裡產的苦蕎茶最好？ 四川大涼山被譽為“黑苦蕎之都 ”，黑苦蕎生長要受自然條件了，這個要在高寒地區生長出來，現在明白為何衛星發射要在涼山了吧。

問題二：哪個地區產的苦蕎茶最好呢？ 貴州威寧種植苦蕎茶質量是很好的。

素有“貴州屋脊”之稱的威寧彝族 *** 苗族自治縣，加工基地位於百里草海之濱。威寧地處貴州省西部，在烏蒙山脈的高原面上，長江、珠江上游分水嶺和烏江源頭，平均海拔2300米，冬無嚴寒，夏無酷暑，日溫差大，年溫差小，年平均氣溫11℃，年均降水量960毫米，年均日照時數1800小時，無霜期180天，地理氣候特別適宜苦蕎的生長。

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問題三：哪裡的苦蕎茶最好 具體點，有公交車線路最好 為什麼不在網上買呢 可以進我空間看看 有詳細的介紹 四川涼山的很觸 到芳村茶葉城吧 網上買很方便的，還用不著

問題四：苦蕎茶是哪裡的特產 苦蕎茶只有在內蒙高原與四川一帶.

但是苦蕎的營養含量以內蒙高原居長.

現在苦蕎市場做爛了,甚至有全株苦蕎.

需要苦蕎的話,最好是用全胚芽的.

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問題五：苦蕎茶產地哪裡的最好 當然是雁門那邊的啦，那可是海拔2000米以上哦，而且苦蕎的發源地就在雁門關北部地區，高寒地方的苦蕎是優質的。

問題六：苦蕎茶的產地是哪 苦蕎茶產地主要為四川、雲南、貴州和山西。

好的苦蕎茶外觀應為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，因為球形的表面積最大，在沖泡的時候 更容易釋放出有效成分。另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因為它的殼是黑色的，裡面的芯依然是黃綠色的。市場上充斥很多劣質苦蕎，存在硫薰、重金屬超標、細菌超標等問題，建議選擇陳志謙苦蕎茶這些知名品牌，規避質量問題。苦蕎加工以後得到的普通黑苦蕎茶是棕的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的。

希望我的回答能夠幫到你，祝你身體健康，生活幸福！

問題七：苦蕎哪裡產的最好呢 四川大涼山被譽為“黑苦蕎之都 ”,黑苦蕎生長要受自然條件了,這個要在高寒地區生長出來,現在明白為何衛星發射要在涼山了吧。

問題八：哪產的黑苦蕎茶比較好？ 不錯，很好。這個要看產地、加工工藝等等。

問題九：苦蕎茶產地和品牌哪裡的好？ 是啊，前些時候朋友給介紹過，說山西的好，牌子給忘記了。真的抱歉哦。追問：奧，呵呵，有的說山西、有的雲南、四川大涼山，也許都不錯吧，虎標好像是山西的，我覺得你說的對，他們說的也有道理，給你通過吧

問題十：苦蕎茶哪兒產的比較好，有什麼功效 苦蕎茶首選雁門清高苦蕎茶，硒含量超過0.49mg/Kg，高於其他苦蕎數倍以上，是所有苦蕎中天然含硒量最高的，營養價值更高。

黑苦蕎茶產地

黑苦蕎茶的產地主要在四川、雲南、貴州和陝西等省份的高山地區。黑苦蕎茶一般生活在海拔2500米以上的高山地區，四川梁山彝族自治州是其主要產地之一。黑苦蕎茶中含有豐富的粗纖維和維生素，具有降血糖、抗衰老的作用。

黑苦蕎茶的產地

黑苦蕎茶的產地主要集中在四川、雲南、貴州和陝西等地海拔較高的地區，黑苦蕎茶的原料為黑苦蕎麥，將其採收後進行脫粒、烘乾並磨碎，製成黑苦蕎茶，可以沖泡飲用。

四川涼山彝族自治洲是黑苦蕎茶的主要產地之一，因為黑苦蕎茶一般生長在海拔2500米以上的高山地區，大涼山自古便是以苦蕎麥為主食，身體健壯，視力較佳，並且壽命長。

黑苦蕎茶含有豐富的粗纖維和維生素b，長期飲用具有降血糖的作用，適合三高人群飲用。黑苦蕎茶還可以增強免疫力，可以延緩衰老，抗氧化，可以減肥及美容養顏。

哪個牌子的黑苦蕎茶好?

請大家推薦最好的黑苦蕎茶是哪個牌子

愛心培苦蕎茶在貴州威寧可以生產的。

1、種植地域在海拔2400米錠上的山地、丘陵地區，通風透光好；

2、選擇種植的地塊，以保水性強，透氣性好的中壤土為好。

苦蕎茶品牌有哪些？

苦蕎茶有哪些品牌 本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 苦蕎茶的中國一款有特色的茶，外表漂亮，營養價值極高，有降血糖、高血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、都有輔助治療作用，是不可多得的好茶。那麼在市面上， 苦蕎茶有哪些品牌呢 ?苦蕎茶有以下這些品牌。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 一、 "紅蕎地"牌苦蕎茶 本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 紅蕎地苦蕎茶有不同的檔次和小的類別：紅蕎地黑苦蕎茶、紅蕎地黃苦蕎茶、紅蕎地全胚苦蕎茶。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 二、 "彝鄉人"牌苦蕎茶 本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 正中苦蕎茶以香茶著稱。分別有：正中西部村寨苦蕎香茶、正中西部村寨黑苦蕎香茶。邛都苦蕎茶非常有特色，內摻有枸杞，圓粒狀(其它苦蕎茶大多是條狀)。味道特濃。 三、 "三匠"牌苦蕎茶 航飛苦蕎茶又是一個老牌子。它的製作工藝非常獨特和先進，獲取了國家專利。2006年7月中國中輕產品質量保障中心授予紅蕎地苦蕎茶羥苯磺酸鈣膠囊產品為：質量、服務、信譽，AAA品牌。紅蕎地苦蕎茶是最熱銷苦蕎茶。它除了有著苦蕎茶所有保健功能之外，在味道一級製作工藝上都有自己的獨特之處。 四、 "航飛"牌苦蕎茶 苦蕎茶不僅能夠降三高，而且還有一定的減肥作用。消除體內垃圾，提高精力水平，是一個對身體有著綜合保健作用而價值又非常實惠的天然穀類飲品。最可貴的是它的味道香醇可口，人喝人愛。讓人們在享受美味的同時，也維持了健康。 五、 "正中"牌苦蕎茶 環太苦蕎茶的名氣和彝鄉人差不多，都是大牌苦蕎茶。環太苦蕎茶中最具特色就是超微苦蕎茶了。分別有若干種包裝型別的彝鄉人黑苦蕎茶、彝鄉人黃苦蕎茶。 六、 "邛都"牌苦蕎茶 彝鄉人苦蕎茶都是高檔品牌。 苦蕎茶有哪些品牌? 一般而言，好的品牌就以上這些。此外，還有"環太"牌苦卡馬西平片蕎茶等品牌，大家在市面上購買苦蕎茶的時候，一定要選擇好的品牌，因為好品牌才有好品質。

採納哦

最好的黑苦蕎茶是哪個牌子

黑苦蕎茶以貴州威寧烏蒙山脈高海拔、純天然無汙染的黑苦蕎麥作為原料，精工製作而成的健康茶飲品。 愛心培苦蕎，產於烏蒙山脈，地處高寒。是在貴州大學生命科學院博士導師、苦蕎專家的指導下，選擇高黃酮的苦蕎為原材料，引進現代化裝置和科學技術加工而成。湯色明亮，回味甘甜，滋味醇正，蕎香撲鼻，是苦蕎中的王者。富含生物類黃酮、蘆丁、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒，清理人體垃圾，啟用胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃，通便潤腸。長期飲用有益身體健康。

哪個品牌的黑苦蕎茶好

買苦蕎茶還是選擇大品牌。，比如古道三清，三匠，環太等吧

黑苦蕎茶哪個牌子好

彝家山寨苦蕎茶，在我所喝過得苦蕎茶中味道是最好的，三匠，環太，虎彪，邛池的我都喝過。

三匠的沖泡出來的顏色偏綠，口味偏苦。環太入口有種黴味。

黑苦蕎茶哪個牌子好

苦蕎茶不管什麼牌子，自己懂得挑選最重要，不要被忽悠了，可以看下這個文章，希望對你有幫助

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最好的黑苦蕎茶那個牌子的？

單靠看牌子是看不出來的，可以仔細品嚐。

看苦蕎茶的產品外觀，好的苦蕎茶外觀應為黃綠色，而且顆粒飽滿，大小均勻、顏色一致，而劣質的苦蕎茶顏色發白，而且看起來顏色不均勻一致，屬於次品。

聞苦蕎茶的香味，好的苦蕎茶應是用工藝本身發揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它新增劑和化學助劑來調製香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香無任何新增劑，沖泡時散發自然的蕎麥香味，而廉價的苦蕎茶有其它型別香味或異味則為次品。

沖泡時間：色與香味的永續性也是重點，優質苦蕎茶耐沖泡，好茶的湯色及香味持續時間為沖泡3-5次左右。其中第二次泡水的香味最濃。而劣質的苦蕎茶沖泡的永續性差，在經過一兩次沖泡後就淡而無味了。

看苦蕎茶的湯 *** 澤，優質的苦蕎茶茶用玻璃杯開水沖泡後，看清晰看到湯色為黃綠色且清澈透明，如果湯色看起來淡白、渾濁則為次品，不建議購買。

黑苦蕎茶哪個牌子最好？

苦蕎茶泡出來茶湯清，沒有奇怪的香味，是淡淡的麥香就是好的苦蕎茶。苦蕎茶分為全株苦蕎茶和全顆粒苦蕎茶，個人認為全顆粒的苦蕎茶比較好，全株的裡面所含的物質比較雜，而且也不確定會有什麼新增，所以全顆粒的比全株的苦蕎茶好，之前有買過很多家的苦蕎茶，挑來挑去還是覺得虎標的苦蕎茶品質比較好，第一次買覺得有點小貴，就換了其他牌子的，結果泡了一杯就直接扔了，太香了反而讓人覺得很奇怪，而且茶湯比較渾濁。虎標的苦蕎茶是純正的麥香味，還有一點澀澀的苦味，個人比較喜歡，一直在喝。

誰知道黑苦蕎茶哪個品牌最好 20分

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哪個牌子黑苦蕎茶好?

看個人喜好的吧，個人是比較富硒黑苦蕎茶，不記得是什麼牌子的了。好像是有亦舒什麼堂的。

苦蕎茶哪個牌子最正宗

以下的品牌的這種茶都是很正宗的：

1、三匠苦蕎茶：該品牌下製作的苦蕎茶就是採用的黑苦蕎，而且對所以的原料的產地也是有規定的，只用四川大涼山上海拔2200米高的寒山區種植的苦蕎麥，這裡種植的蕎麥更加綠色、安全。

2、藝福堂苦蕎茶：該品牌的苦蕎茶也是採用的純正的黑苦蕎做原材料，營養價值極高，而且還具有悠悠的炒米香味，這個品牌的苦蕎茶最大的特點就是耐泡，一個茶包可以泡上5次仍然還有著濃濃的香味，其原材料也是來自於四川涼山，值得信賴。

3、彝鄉人苦蕎茶：該品牌下的苦蕎茶是彝族的特產，它一共有四大系列產品，分別是“和”系高寒苦蕎茶系列、“品”系高寒黑苦蕎茶系列、“悟”系黑珍珠苦蕎茶系列以及“悅”系精英苦蕎茶系列，不同系列的使用的苦蕎茶的生長期不同，味道也不同，適合送長輩，送親人。

黑苦蕎茶產地

1、黑苦蕎茶產地是四川、陝西、雲南、貴州和山西。

　　2、黑苦蕎茶簡介如下：

　　黑苦蕎茶，採用黑苦蕎麥泡水，稱作黑苦蕎茶。黑苦蕎茶以高海拔的高寒山區純天然無汙染，黑苦蕎麥作為原料，採用傳統方法與現代科技相結合的特殊工藝，精工製作而成的健康茶飲品。

　　富含生物類黃酮、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒，清理人體垃圾，啟用胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃，通便潤腸。長期飲用有益身體健康。

哪個品牌的苦蕎茶好

問題一：苦蕎茶品牌有哪些？ 苦蕎茶有哪些品牌 本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 苦蕎茶的中國一款有特色的茶，外表漂亮，營養價值極高，有降血糖、高血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、都有輔助治療作用，是不可多得的好茶。那麼在市面上， 苦蕎茶有哪些品牌呢 ?苦蕎茶有以下這些品牌。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 一、 紅蕎地牌苦蕎茶 本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 紅蕎地苦蕎茶有不同的檔次和小的類別：紅蕎地黑苦蕎茶、紅蕎地黃苦蕎茶、紅蕎地全胚苦蕎茶。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 二、 彝鄉人牌苦蕎茶 本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。 正中苦蕎茶以香茶著稱。分別有：正中西部村寨苦蕎香茶、正中西部村寨黑苦蕎香茶。邛都苦蕎茶非常有特色，內摻有枸杞，圓粒狀(其它苦蕎茶大多是條狀)。味道特濃。 三、 三匠牌苦蕎茶 航飛苦蕎茶又是一個老牌子。它的製作工藝非常獨特和先進，獲取了國家專利。2006年7月中國中輕產品質量保障中心授予紅蕎地苦蕎茶羥苯磺酸鈣膠囊產品為：質量、服務、信譽，AAA品牌。紅蕎地苦蕎茶是最熱銷苦蕎茶。它除了有著苦蕎茶所有保健功能之外，在味道一級製作工藝上都有自己的獨特之處。 四、 航飛牌苦蕎茶 苦蕎茶不僅能夠降三高，而且還有一定的減肥作用。消除體內垃圾，提高精力水平，是一個對身體有著綜合保健作用而價值又非常實惠的天然穀類飲品。最可貴的是它的味道香醇可口，人喝人愛。讓人們在享受美味的同時，也維持了健康。 五、 正中牌苦蕎茶 環太苦蕎茶的名氣和彝鄉人差不多，都是大牌苦蕎茶。環太苦蕎茶中最具特色就是超微苦蕎茶了。分別有若干種包裝型別的彝鄉人黑苦蕎茶、彝鄉人黃苦蕎茶。 六、 邛都牌苦蕎茶 彝鄉人苦蕎茶都是高檔品牌。 苦蕎茶有哪些品牌? 一般而言，好的品牌就以上這些。此外，還有環太牌苦卡馬西平片蕎茶等品牌，大家在市面上購買苦蕎茶的時候，一定要選擇好的品牌，因為好品牌才有好品質。

採納哦

問題二：哪個牌子的苦蕎茶好？ 苦蕎茶目前苦蕎茶有兩大類。

1.全胚苦蕎茶，這種是經過苦蕎原材料脫殼之後進行烘炒就完成了，要求的條件相對比較低，而且營養價值相對比較低。

2.全株苦蕎茶，這種經過苦蕎原材料脫殼之後進行營養成分提純以及再造。營養價值是要比全胚黑苦蕎茶高出很多的。

價格貴不貴主要是取決你需要什麼樣的產品。劣質的價格都是比較便宜的。但是質量好的價格肯定會貴一些。

問題三：最好的黑苦蕎茶是哪個牌子 黑苦蕎茶以貴州威寧烏蒙山脈高海拔、純天然無汙染的黑苦蕎麥作為原料，精工製作而成的健康茶飲品。 愛心培苦蕎，產於烏蒙山脈，地處高寒。是在貴州大學生命科學院博士導師、苦蕎專家的指導下，選擇高黃酮的苦蕎為原材料，引進現代化裝置和科學技術加工而成。湯色明亮，回味甘甜，滋味醇正，蕎香撲鼻，是苦蕎中的王者。富含生物類黃酮、蘆丁、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒，清理人體垃圾，啟用胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，可健脾開胃，通便潤腸。長期飲用有益身體健康。

問題四：最好的苦蕎茶品牌有哪些 四川西昌五彩涼山黑苦蕎獨家採用國審苦蕎品種，擁有自己的生產基地，好的原料才會出好茶。

問題五：最好的苦蕎茶品牌是哪個？ 一直在喝虎標的苦蕎茶，茶湯清澈，重要的是香味很自然，也喝過別家的，總有一點奇怪的味道，所以苦蕎茶一直喝虎標的，大牌子，品質有保障，很值得信賴。

問題六：苦蕎茶哪個牌子的好？ 目前我感覺分為知名品牌和一般品牌，這個要看你怎麼取捨了，苦蕎茶我建議黑苦蕎茶，營養更高點，現在有很多種類，比如全胚芽、全株、或者富硒黑苦蕎茶等，都可以試試的，沒有絕對的好與不好，關鍵看自己

問題七：苦蕎茶哪個品牌好 近年來，苦蕎茶由於其良好的功效已被越來越多的消費者接受和認可。有許多患有三高病症的中老年朋友苦於病疼的折磨，需要有一種既能緩解病症又無毒副作用的產品，所以很多人都選擇了苦蕎茶。市場上的苦蕎茶品牌繁多，如三匠、環太、彩雲之蕎苦蕎茶、雁門清高、彝家山寨等等，不禁讓消費者有些無從選擇。哪個品牌好呢？選擇苦蕎茶品牌可以從以下三點來考慮： 1、產地。各個品牌的產地不同，如三匠、環太的產地是四川涼山，彩雲之蕎的產地是雲南，雁門清高的產地是山西等。各個地區產的苦蕎所含蘆丁含量是不同的。有專家分析指出苦蕎的蘆丁含量受光照時間的影響，光照時間越長則蘆丁含量越高。可參照各產區的氣候條件來選擇品牌。 2、看茶湯品氣味。優質的苦蕎茶沖泡出來茶湯黃亮清澈，反之則渾濁淡白。其次聞氣味，正常的氣味應該是麥香味而沒有其他味道。如果有異味則可能該產品在生產過程中發生了黴變，或有的產品有奶香味等則是添加了新增劑的原故。苦蕎茶是天然的綠色產品，優秀的品牌不應該新增任何新增劑。 3、企業核心價值觀。產品都是由企業製造出來的，企業的核心價值觀直接影響產品的品質。如彩雲之蕎的核心價值觀是“以品質取勝，做良心企業”，雁門清高的核心理念是“清高事業，清高人生”等。每一種理念都會影響企業人員的行為，也是企業日常活動的一種準則。一個有社會責任感的企業是不會讓劣質的產品流入市場的。

問題八：苦蕎茶哪個品牌好 苦蕎茶哪個品牌好這個真不好說，不過都會有一些質檢報告書的。我們都是有的。可以嘗試下。

問題九：哪個牌子的苦蕎茶好，求推薦！ 外餐館的丁香茶 都是黃苦蕎茶， 還有一種黑苦蕎茶，我個人覺得黑苦蕎茶口感更好一些，至於品牌的話，我喝的是康兮壽兮的，他們是用的安康 *** 縣的 天然硒黑苦蕎茶做的。

苦蕎茶的產地是哪

產地主要為四川、陝西、雲南、貴州和山西。該茶是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。

苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”要比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。

好的苦蕎茶外觀應為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，在沖泡的時候苦蕎更容易釋放出有效成分。另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因為它的殼是黑色的，裡面的芯依然是黃綠色的。

擴充套件資料：

功效作用

(1)祛斑苦蕎中油酸和亞油酸的含量較高,亞油酸是體內不能合成的脂肪酸,能促進人體生長髮育,同時能抑制面板黑色素的活性,可有效防治雀斑和老年斑。

(2)減肥苦蕎中的澱粉含量與米、面相比較低,而纖維含量卻比米、面高;米、面呈酸性,而苦蕎呈弱鹼性。也就是說,吃1碗苦蕎飯,人體攝入的澱粉比1碗米飯的澱粉少,熱量也低。

(3)抵抗紫外線苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是一種光遮蔽物,具有吸收紫外線的功能,可保護抗壞血酸等生物活性物質免除氧化,保持了它們的活性,是一種好的抗氧化劑。

參考資料：百度百科--苦蕎茶

苦蕎茶的產地是哪？

苦蕎茶產地分佈較為廣泛，主要為四川、雲南、貴州、陝西、山西等地，其中山西雁門苦蕎、四川涼山苦蕎、陝西虎標苦蕎較為顯著，苦蕎不僅含富含蛋白質、粗纖維、礦物質及微量元素，同時還含有18種天然氨基酸，並含有9種脂肪酸，十分適宜日常沖泡飲用。

哪個地方的苦蕎茶好？

好的苦蕎原料基本上都產自四川涼山，可以去阿里巴巴搜邛池苦蕎，買過幾次，質量不錯

苦蕎茶產地是哪裡

苦蕎茶產地分佈較為廣泛，主要為四川、雲南、貴州、陝西、山西等地。

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤製成的一種飲品。苦蕎學名韃靼蕎麥，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。該茶是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區，籽粒供食用。

苦蕎茶有的是用苦蕎麥做的，有的是用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3~5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”要比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。而黑苦蕎茶又可分為全粉黑苦蕎、麩皮黑苦蕎、胚芽黑苦蕎及全株黑苦蕎。

苦蕎茶形態特徵：

好的苦蕎茶外觀應為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，在沖泡的時候更容易釋放出有效成分。另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因為它的殼是黑色的，裡面的芯依然是黃綠色的。

苦蕎加工以後得到的普通黑苦蕎茶是棕的，全胚芽黑苦蕎茶的顏色略深，是棕褐色的。好茶應是用工藝本身發揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它新增劑和化學助劑來調製香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它型別香味或異味則為次品。

以上內容參考：百度百科—苦蕎茶