茶多酚的作用與禁忌

茶多酚的好處和壞處：

1. 延緩衰老：茶多酚具有抗氧化性，能延緩衰老。

2. 抑制動脈粥樣硬化：茶多酚能改善血液流動性，抑制動脈粥樣硬化。

3. 美容護膚：茶多酚具有清除面部油膩、抗面板老化等功效。

4. 影響消化功能：過量攝入茶多酚會影響食物的消化、吸收，引發胃腸不適。

5. 導致失眠：攝入過多茶多酚可刺激中樞神經系統，導致失眠等症狀。患者應適量飲茶，出現不適應及時就診。

茶多酚是一種天然的化合物，主要存在於茶葉中。它具有多種作用，包括：

1. 抗氧化作用：茶多酚是一種強效的抗氧化劑，可以幫助清除體內自由基，減輕氧化應激對身體的損害。

2. 心血管保健作用：茶多酚可以降低血壓、降低膽固醇，從而保護心血管健康。

3. 抗癌作用：茶多酚具有一定的抗癌作用，可以阻止癌細胞的生長和擴散。

4. 增強免疫力：茶多酚可以增強機體的免疫力，抵禦多種疾病。

禁忌：

1. 患有潰瘍病、肝病、腎病等疾病的人群不宜過多飲用茶。

2. 咖啡因對人體有一定的刺激作用，過度飲用茶可能會導致失眠、頭痛等症狀。

3. 飲茶過多可能會導致牙齒變黃，影響美觀。

4. 長期大量飲用濃茶會導致攝入的鐵質不易被吸收，引發貧血。

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喜歡喝茶的人都知道茶葉中含有大量的茶多酚，也知道它是形成茶葉色香味的重要存在，其實茶多酚這種物質不但是茶葉來自中最重要的存在，也是一種對人體有諸多好處的營養，它是人們對茶葉中酚類化合物的山總稱，包括花色苷和黃酮類以及酚類化合物，有時人們也把它叫做茶單寧。茶多酚有自然的香氣和超強的抗氧化能力，被人體吸收以後能提高人體的健康與民向久減米案水平。

茶多酚的功效與作用

1、延緩衰老

茶多酚是一種天然抗況事氧化成分，而且他的生理活性特別強，被人體吸收後能清理人體內的自由基病，能阻止過氧化脂質生成，而自由基和過氧化酯，這又是導致人體衰老的重要存在，他們數量減少以後，人體衰老速度會明顯放慢，據說茶多酚抗氧化和抗衰老的能力比超氧化物氣化酶還要出色。

2、保護心血管

茶多制油政酚是人類心血管的保護神，他不但能淨化血液，還能成交血管的抗氧化能力，能提高血管壁的韌性與彈性，經常飲用含有茶多酚的茶湯能讓血管保持年輕，健康的狀態，另外茶多酚被人體吸收後，還能提高血小板的活性，能阻止血小板凝結成塊，它對人類的動脈粥狀硬化和血栓都有一定預防作用。

3、預防癌症

茶多酚是天然的抗癌成分，它能增強人體的抗病毒能力，並能阻止人體內致癌物質亞硝酸胺合成，適量服用能降低癌症發病率，而那些已經經過提成加工後的茶多酚，在被癌症患者服用後，還能穩定癌症病情，防止癌細胞擴散，它能減輕癌症患者的痛苦也能延來自長他們的生命。

茶多酚的禁忌

茶多酚對維雜市作持人體健康有極大好處，但在食用時它也存在諸多禁忌，特別是那些本身就營養不良或正處於哺乳期與孕期的女性，是不適合補充茶多酚的，他會抑制這好雖草強房蛋血可些人群身體對蛋白質的吸收容易加重他們身體營養不良的症狀，而且會影響孕婦腹圖資左落領象中胎兒發育也會影響產婦乳汁分泌，會對她們的身體健康造成不良影響。

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1、茶多酚的功效與作用：⑴抗癌，降低癌症的機率茶多酚能清除有害自由基，阻斷脂質過氧化過程，提高人體內酶的活性，從而起到抗突變、抗癌症的功效。

⑵增強毛細血管活養性可以降低毛細血管的滲透性還能提高其對血來自管破裂的抵抗性。

⑶預防動脈硬化茶多酚有助於分解脂肪，降來自低三酸甘油酯和膽固醇在人體中的含量。

⑷具有消炎作用受傷名架傳委還時，可以適當用茶葉的嫩芽塗抹傷口可達到消炎作用。

⑸具來自有減肥作用能促進人體多餘脂肪的分解以及抑制脂肪的生成，所以近年來同樣也受到了大量年輕女性的青睞。

2、茶多酚的禁忌：⑴營養採志決木不良的人對於一些營養不良、哺乳期或孕期的人，不要攝入茶多酚，因為茶多酚會抑制對蛋白質的吸收，從而加重營養不良的症狀。蛋白質是促進胎兒發育和影響乳汁分泌的物質之一，所以會對孕婦的身體健康造成不利的影響。

⑵睡前不宜攝入茶多酚喝茶具有提神的功效，這就是茶多酚的功效，所以，如果你不想來自失眠，睡前就不要喝茶了。

⑶人體不宜的攝入過多的茶多酚據研究專品何服輸測測踐表明，人們過量攝入茶多酚不利於身體健康，尤其是從茶葉中提取的茶多酚。所以不要覺得喝茶只對身體有好處，當來自心過猶而不及，點到為止才是最好的。

茶多酚的功效與作用及它的副作用

茶多酚的功效與作用及它的副作用

　　茶多酚的功效與作用及它的副作用，茶多酚不但能散發誘人的茶香還是一種對人體有諸多好處的成分，但在食用茶多酚的同時也要注意副作用。下面看看茶多酚的功效與作用及它的副作用。

　　茶多酚的功效與作用及它的副作用1

　　很多人喜歡喝茶，是因為茶葉中含有豐富的茶多酚，這種物質不但能散發誘人的茶香還是一種對人體有諸多好處的營養成分，它被人體吸收後能增強人體的抗輻射抗癌能力。茶多酚的保健功效還有很多，人體適量攝入茶多酚能有效提高身體健康水平，但在食用茶多酚的同時也要注意它的副作用。

　　 茶多酚的功效與作用

　　 1、抗衰老

　　提高人體抗衰老能力是茶多酚的重要功效，因為茶多酚是一種天然的抗氧化物質，它能阻止人體內氧化反應發生，阻止人體內過氧化脂質生成，並能加快身體內自由基代謝，而氧化反應的發生和自由基對人體細胞的傷害都是導致人體衰老的重要誘因，所以人體吸收茶多酚以後能提高身體的抗衰老能力。

　　 2、防癌抗癌

　　茶多酚還是一種天然的抗癌成分，人體吸收這種物質能阻止人體致癌物質亞胺生成並能抑制人體對黃麴黴素的活性，能減少這些物質對人體細胞產生破壞，同時它還能促進人體免疫細胞再生，增強人體免疫功能，它能從根源上防止細胞癌變預防癌症發生。茶多酚對人體內已經產生了癌細胞，有明顯抑制和消滅作用，癌症患者吸入這種物質後能阻止癌症擴散防止病情惡化。

　　 3、抗輻射

　　茶多酚還是一種能抗輻射的天然物質，它被人體吸收後能增強人體的抗輻射能力，那些經常面對電腦工作或者經常接觸輻射源的人群，每天都需要攝入適量的茶多酚，這樣就能把輻射物質對人體的傷害降到最低。抗菌抗病毒也是茶多酚的重要功效，它是一種天然藥用成分，被人體吸收後能消滅人體內的病源菌和真菌並能加快人體內炎症消退。

　　 茶多酚的副作用

　　茶多酚是一種對人體有益的營養成分，人們適量攝入不會對身體產生不良影響，但如果人們長時間過量攝入茶多酚就會加重人類肝臟負擔，容易造成肝損傷。正常情況下成年人每天吸收的茶多酚不超過25毫克就是安全的。

　　茶多酚的功效與作用及它的副作用2

　　 茶多酚功效

　　 1、吸收紫外線，防止晒傷

　　自由基是引起衰老的重要因素，而紫外線是面板自由基的主要來源，茶多酚可直接吸收紫外線，因而茶多酚可直接阻止紫外線損傷面板。有紫外線“過濾器”之稱的茶多酚，是面板最大的有效保護劑。

　　 2、抗氧化，防衰老

　　茶多酚有清除自由基的作用，可抑制面板線立體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，可以預防皺紋，延緩衰老。

　　研究表明，茶多酚的抗氧性明顯優於維生素E，且與維生素C、E有增效效應。

　　 3、抑制黑色素，美容護膚

　　茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化等功效。

　　茶多酚能夠阻擋紫外線和清除紫外線誘導的自由基，從而保護黑色素細胞的正常功能，抑制黑色素的形成。同時對脂質氧化產生抑制，減輕色素沉著。

　　富含茶多酚的4種茶葉

　　 1、綠茶：含天然茶多酚最多

　　凡是茶，都含有多酚類物質，從茶葉種類和製作工藝上來說，綠茶的多酚類物質含量是最高的，因為製作綠茶時，多酚類物質幾乎沒有氧化的過程，保留了下來。

　　綠茶含有大量的茶多酚，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，並可使鍶和鈷迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射剋星”。

　　綠茶中單寧的含量比其他茶葉多15%-20%。能抑制引起老化的過氧化脂質的生成。抑制細胞的癌化，還能降低血壓和血糖。

　　 2、鐵觀音：富含茶多酚，還能燃脂瘦身

　　鐵觀音同樣含有大量的.茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。

　　而且，同鐵觀音紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。

　　 3、普洱茶：被氧化後，茶多酚易吸收

　　有專家認為，茶多酚經過氧化才能成為對人體有益的物質，所以我們要攝入的是氧化的茶多酚而不是新鮮的茶多酚。

　　普洱茶的轉化工藝相當獨特，主要靠自然存放讓茶葉與氧氣接觸，使當中的茶多酚慢慢氧化，從而也最大限度的保留了茶多酚不被破壞，因此普洱老茶的功效比其他的茶種要高出很多倍。

　　 4、紅茶：茶多酚經過發酵，能養胃

　　茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶是經過發酵烘製而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。

　　茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

茶多酚的功效有哪些呢

茶多酚的功效有哪些呢

　　茶多酚的功效有哪些呢，茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,為白色不定形粉末,易溶於水,可以溶於乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶於氯仿。那麼茶多酚的功效都有哪些呢？

　　茶多酚的功效有哪些呢1

　　 1、延緩衰老

　　茶多酚是一種天然抗氧化成分，而且他的生理活性特別強，被人體吸收後能清理人體內的自由基病，能阻止過氧化脂質生成，而自由基和過氧化酯，這又是導致人體衰老的重要存在，他們數量減少以後，人體衰老速度會明顯放慢，據說茶多酚抗氧化和抗衰老的能力比超氧化物氣化酶還要出色。

　　 2、保護心血管

　　茶多酚是人類心血管的保護神，他不但能淨化血液，還能成交血管的抗氧化能力，能提高血管壁的韌性與彈性，經常飲用含有茶多酚的茶湯能讓血管保持年輕，健康的狀態，另外茶多酚被人體吸收後，還能提高血小板的活性，能阻止血小板凝結成塊，它對人類的動脈粥狀硬化和血栓都有一定預防作用。

　　 3、預防癌症

　　茶多酚是天然的抗癌成分，它能增強人體的抗病毒能力，並能阻止人體內致癌物質亞胺合成，適量服用能降低癌症發病率，而那些已經經過提成加工後的茶多酚，在被癌症患者服用後，還能穩定癌症病情，防止癌細胞擴散，它能減輕癌症患者的痛苦也能延長他們的生命。

　　 茶多酚的禁忌

　　茶多酚對維持人體健康有極大好處，但在食用時它也存在諸多禁忌，特別是那些本身就營養不良或正處於哺乳期與孕期的女性，是不適合補充茶多酚的，他會抑制這些人群身體對蛋白質的吸收容易加重他們身體營養不良的症狀，而且會影響孕婦腹中胎兒發育也會影響產婦乳汁分泌，會對她們的身體健康造成不良影響。

　　茶多酚的功效有哪些呢2

　　 哪些茶含有茶多酚

　　茶多酚是茶葉中最首要的營養成分，險些全部的茶葉都有這種物資存在，尤其是綠茶、烏龍茶以及白茶以及青茶等茶葉中茶多酚的含量對比高，有些茶葉在經由發酵加工之後，茶多酚數目淘汰，像紅茶以及普洱茶等茶葉中的茶多酚含量就少一些。

　　 茶多酚的好處

　　 茶多酚能防癌抗癌

　　防癌抗癌是茶多酚的首要作用之一，它進入人體之後能解除人體內的.自由基，也能阻斷人體骨脂質氧化的歷程，可以進步人體內酶類物資的活性，能抗突變，也能防備癌症，對於人類高發的腸癌以及胃癌都有顯著的防備作用。

　　 茶多酚能預防腦中風

　　茶多酚進入人體之後能停止過氧化脂質孕育發生，還能掩護血管淘汰血管痙攣產生，能有用進步人體血管壁的彈性，也能增添血管的有用直徑，平常人體吸取它之後能讓血壓降落，加速血液迴圈，腦中風的發病機率也就會隨之降落。

　　 茶多酚能防衰老也能抗輻射

　　茶多酚能清算人體內的自由基，也可以剋制人體內氧化反映的產生，抗衰老作用非常顯著，此外茶多酚還能抗輻射，它能吸取多種輻射物資，能淘汰輻射物物資對於人體的損害，此外癌症患者在做放療以及化療時，多食用一些含有茶多酚的食品，還能淘汰放療與化療的副作用。

茶葉的功效與作用及禁忌有什麼茶葉的功效與作用及禁忌有哪些

1、茶葉具有解毒，利尿，消食止渴的作用，一般人均可食用，尤其適合高血壓，冠心病，糖尿病等患者。茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，起到提神益思，清心的作用。茶葉中的咖啡鹼能幫助消化，增強分解脂肪的能力。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，可清除人體自由基，有助於延緩衰老。茶葉中的茶多酚能減少輻射對面板的傷害，阻止脂褐素形成。

2、便祕，消化道潰瘍，神經衰弱者及孕婦不適宜喝茶，胃寒者及結石症患者也不適宜喝茶。

綠茶的功效與作用及禁忌介紹

1.綠茶具有抗癌的功效。綠茶裡面的茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，有直接殺傷癌細胞和提高身體機能免疫能力的功效。據相關資料顯示，其對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有很大胡幫助。

　　2.綠茶具有防輻射的功效。茶多酚及茶葉中的氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。所以整天和電腦手機打交道胡朋友們喝杯綠茶，來預防輻射對我們身體的傷害。

　　3.綠茶具有抗病毒菌的功效。茶多酚還有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的.抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

　　4.綠茶具有美容護膚的功效。茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化，減少日光中的紫外線輻射對面板的損傷等功效。所以愛美的女士不妨可以試試用綠茶洗臉美容。

　　5.綠茶具有醒腦提神的功效。茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。

　　6.其他功效與作用。利尿解乏；緩解疲勞；護齒明目；降脂助消化等。

　　綠茶的飲用禁忌

　　1、不宜空腹喝綠茶；

　　2、頭遍茶不宜喝；

　　3、胃寒人群不宜過量飲用；

　　4、不宜用綠茶服用藥物；

　　5、隔夜茶不宜喝。

茶多酚的功效與作用及主要用途

茶多酚的功效與作用及主要用途

平時生活中很多人都喜歡喝茶，因為他們知道茶葉中含有豐富的茶多酚，這種物質對人類身體有多種保健作用，但是對於茶多酚的具體功效你們知道嗎？瞭解它的主要用途是什麼嗎？如果不瞭解，可以看看下面我對茶多酚做的具體介紹。

茶多酚的功效與作用及主要用途1

功效與作用

1、預防癌症

茶多酚是一種超強的抗氧化物質，它進入人體以後能有效清除人體力，產生的自由基，而且能阻斷人體內脂質過氧化的過程，增強人體內物質的活性，機能亢進型突變，又能抗癌，平時人體吸收豐富的茶多酚，對高發的乳腺癌以及腸癌都有明顯預防作用。

2、降低三高

茶多酚對人體的脂肪代謝有著很重要的影響，它能加快人體多餘脂肪的分解與代謝，也能抑制膽固醇和甘油三脂在人體血管壁上積存，能軟化血管，淨化血液，提高血小板活性，減少血栓生成，平時人們經常飲用含有茶多酚的茶水就能有效預防高血壓、高血脂以及高血糖等三高症狀的發生。

3、提高身體免疫力

平時人體吸收豐富的茶多酚以後能提高人體內免疫球蛋白的活性，能讓人體免疫功能明顯提高，另外茶多酚中含有的活性成分，還能消除人體內的多種病菌和病毒以及病原體，能減少多種常見疾病發生。

4、有提高免疫力的作用

茶多酚可以讓人體免疫球蛋白總量進步，從而對於抗體活性孕育發生刺激，面臨細菌病原體的入侵，這些抗體的活躍度異樣強。於是，時常品茗的人，在茶多酚的作用下，可以讓本身的抵抗能力、免疫能力得到明顯增強。

5、有消炎止瀉的作用

茶多酚可以刺激腸胃道功效，可以或許殺死腸胃道中的細菌以及病原體，於是在腹瀉時，喝點茶，可以或許讓腸胃的緊張狀態得到舒緩，還可以或許殺死這些致病菌，讓腹瀉得到緩解。同時，常品茗的人，對付緩解便祕有好的療效，由於茶多酚可以刺激腸胃蠕動。

6、保護心血管

茶多酚是人類心血管的保護神，他不但能淨化血液，還能成交血管的抗氧化能力，能提升血管壁的韌性與彈性，常常飲用含有茶多酚的茶湯能讓血管維持年青，健康的狀況，另外茶多酚被人體吸收後，還能提升血小板的活性，能阻止血小板凝結成塊，它對人類的動脈粥狀硬化和血栓都有肯定預防功效。

隨著科學技術的不斷提高，茶多酚已經不單純是茶葉中的一種營養成分，它被提純加工以後會製成一種粉末狀物質，能應於人類生活中的多個領域之中。

平時人們生產糕點乳製品以及飲料等食品時，可以加入適量的茶多酚，它既能提高食品的營養價值，又能延長它們的保質期，除此以外，平時對水果蔬菜進行保鮮室也可以噴灑，低濃度的茶多酚溶液，又可以抑制細菌繁殖，保持水果蔬菜的原有顏色，能起到防腐保鮮的重要作用。

茶多酚的功效與作用及主要用途2

茶多酚是主要存在於茶葉中的一類營養，是人們對多種酚類物質的總稱，像花色甙和黃酮類物質以及酚酸類物質等就都是茶多酚家族的重要成員，它們被人體吸入以後，能增強人體解毒和抗輻射能力，而且能阻止放射性物質對人體的侵害，但提純以後的茶多酚，在服用時也有一定禁忌，不然會對人體產生不良影響。

一、茶多酚的功效與作用

1、延緩衰老

茶多酚是一種活性特別強的抗氧化成分，是人體內自由基的剋星，人體吸收豐富茶多酚以後，能增強身體內超氧化物歧化酶的活性，而且能阻止身體內部脂質發生氧化，這時人體各器官功能會明顯提高，身體組織細胞的活性也會有所增強，身體衰老速度會明顯放緩。

茶多酚可以有用資助肅清體內的自由基，構造外界汙染物資在體內氧化，從而到達防備朽邁的作用。經鑽研評釋，茶多酚的抗氧化性比維生素E更強。於是時常品茗的人，通過茶多酚的作用，可以有用延緩肌膚朽邁。

2、防輻射

茶多酚以及它的氧化產品是抗輻射的妙手，它們可以或許將進入體內的放射性物質吸取失，可以或許過濾失進入體內的紫外線，於是，茶多酚可以防輻射，E個讓血液中的白血球、血色素維持穩固狀況。還可以或許減輕射線對於骨髓細胞的影響。時常對於著電腦的白領可以多喝點茶來防輻射。

3、預防癌症

預防癌症，降低癌症發病率是茶多酚最重要的.功效，因為茶多酚進入人體以後，能阻止亞胺的生成，它是最重要的致癌成分，它的數量減少以後，人體細胞發生癌變的可能就會減少，茶多酚還能直接消滅人體內出現的癌細胞，而且能增強人體免疫力，這些都是它能預防癌症的重要因素。

4、美容護膚

茶多酚不單是一種天然抗氧化成分，而且是一種活性水溶性物質，人們把它稀釋以後能直接塗抹在面部肌膚上，它能增強面板抗氧化能力，而且能收斂毛孔，細嫩肌膚，並能消滅面板表面的多種細菌和病毒，能在維持人類面部面板健康的同時，起到滋養細嫩肌膚的重要作用。

5、茶多酚能預防腦中風

茶多酚進入人體以後能遏制過氧化脂質產生，還能保護血管減少血管痙攣發生，能有效提高人體血管壁的彈性，也能增加血管的有效直徑，平時人體吸收它以後能讓血壓下降，加快血液迴圈，腦中風的發病機率也就會隨之下降。

二、茶多酚的禁忌

茶多酚是從綠茶中提取出的天然營養成分，它性質微寒，生活中那些寒性體質和腹瀉便溏的人群禁止服用茶多酚，他們服用茶多酚以後不能保健身體，反而會讓病情加重，對身體健康十分不利。那些正在服用中藥，特別是滋補性中藥材的人群，也僅僅只服用茶多酚，不然會讓中藥的藥用成分大量流失，服用後也起不到應有的藥用和滋補功效。

三、哪些茶含有茶多酚

茶多酚是茶葉中最重要的營養成分，幾乎所有的茶葉都有這種物質存在，特別是綠茶、烏龍茶以及白茶和青茶等茶葉中茶多酚的含量比較高，有些茶葉在經過發酵加工以後，茶多酚數量減少，像紅茶和普洱茶等茶葉中的茶多酚含量就少一些。

鐵觀音的功效與禁忌，一起來了解一下吧~

鐵觀音的功效與禁忌，一起來了解一下吧。

功效與作用：

1.減肥瘦身，常飲鐵觀音的人會感到菸酒的危害在逐漸消失，不想再吃油膩的食物了，精神更好了，鐵觀音的多酚類物質可以減少血脂、甘油三酯和膽固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰圍都減少了，體重自然就輕了。

2.抗癌，兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，對防止癌變起重要作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物-亞硝胺的合成，對防治癌症有較大的作用。

3.改善心血管疾病，鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

4.防治齲齒，鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

禁忌：

1.太濃!鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃鐵觀音茶，因為咖啡鹼的作用，常會使心臟機能亢進，精神興奮，有人會一夜失眠到天亮，對心臟病及高血壓患者而言，值得注意。

2.飯前喝!飯前喝濃鐵觀音茶，有損腸胃，飯後喝濃鐵觀音茶，則恐怕會加速刺激中樞自律神經，使胃腸消化加快，不消一會兒功夫，我們就會感到肚子餓了，又想吃東西了。

茶多酚簡介

目錄

1 拼音 2 英文參考 3 茶多酚概述 4 茶多酚臨床研究 5 茶多酚說明書 5.1 藥品名稱 5.2 英文名稱 5.3 茶多酚的別名 5.4 分類 5.5 劑型 5.6 茶多酚的藥理作用 5.7 茶多酚的藥代動力學 5.8 茶多酚的適應證 5.9 茶多酚的禁忌證 5.10 注意事項 5.11 茶多酚的不良反應 5.12 茶多酚的用法用量 5.13 茶多酚與其它藥物的相互作用 5.14 專家點評

1 拼音

chá ō fēn

2 英文參考

Teapol

tea polyphenols [湘雅醫學專業詞典]

3 茶多酚概述

茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱，並不是一種物質，因此常稱多酚類。過去茶多酚又稱作茶鞣質、茶單寧。茶多酚在茶葉中的含量一般在15％－－20％。

在茶多酚中各組成份中以黃烷醇類為主，黃烷醇類又以兒茶素類物質為主。兒茶素類物質的含量約佔茶多酚總量的70％左右。

茶多酚（tea polyphenol,TP）是從天然植物茶葉中分離提純出來的多酚類化合物的複合體。它大約佔茶葉乾重的25%左右，它包括有兒茶素類、黃酮及黃酮醇類、花色素類、酚酸及縮酚酸類等四大物質。在大量的研究中表明，茶多酚具有多種保健功能和藥理效應，如抗菌、抗病毒、抗毒素、防癌、抗癌、抗突變、降血脂、降血糖、防止動脈硬化和血栓形成、保護肝臟、抗衰老、抗齲齒、抗過敏等，此外對於免疫系統的疾病，特別是艾滋病也具有良好的預防和治療功效。

4 茶多酚臨床研究

1.　抗菌作用

茶多酚作為一種廣譜、強效、低毒的抗菌藥物已經被世界上許多國家的學者所公認。在眾多的抗菌試驗中，人們發現它對普通變形桿菌、金葡球菌、表皮葡萄球菌、變形鏈球菌、肉毒桿菌、乳酸桿菌、霍亂弧菌、弧菌、副溶血弧菌、蠟狀芽胞桿菌、嗜水氣單胞嗜水亞種、大腸桿菌、腸炎沙門氏菌、綠膿桿菌、福氏痢疾桿菌、宋氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、溶血性葡萄球菌、金鍊球菌等等許多致病菌，尤其是對腸道致病菌具有不同程度的抑制和殺傷作用。同時它還能有效地防止耐抗生素的葡萄球菌感染，對於溶血素，ECG與EGCG也具有抑制活性。除此以外，茶多酚對能引起人體面板病的病原真菌，如頭部白癬、斑狀水泡白癬、汗狀泡白癬和頑癬等寄生性真菌也具有很強的抑制作用。

雖然茶多酚對腸道內的細菌有十分強大的殺傷和抑制作用，但是它對於腸道內的有益菌卻起著保護作用，如它能促進腸道內雙歧桿菌的生長和繁殖，改善人體腸道內的微生物結構，提高腸道的免疫功能，對增進人體健康有著積極的作用。

從到目前為止的研究報道中看，對茶多酚抗菌活性成分的研究主要集中於兒茶素類（EC，ECG，EGC，EGCG）及黃酮類兩種成分中，尤其是對兒茶素類成分的研究最多，涉及的方面最廣，研究得最深入、最透徹。

2.　抗病毒作用

茶多酚不僅是一種行之有效的較廣譜的抗菌藥物，同時對病毒也具有較強的對抗作用。綠茶和紅茶的提取物具有抑制甲、乙型流感病毒的作用。這兩種病毒是利用其表面的突起潛入到動物的細胞內進行感染，在細胞內繁殖。除此之外，茶多酚對於胃腸炎病毒、A型肝炎病毒、植物病毒也有較強的對抗抑制作用。

研究證實茶多酚確是一種新型人體免疫缺陷病毒逆轉錄酶的強烈抑制劑。

3.　抗癌、抗突變作用

對茶葉能防癌、抗癌、抗突變的研究在國內外許多國家都有報道。大量的研究證實茶葉不僅可以抑制多種化學致癌物（苯並芘、黃麴黴素、亞硝基甲脲（NMU）、乙醯基氨基（AAF），3甲基膽蒽（3Mea）、二甲基苯並蒽（DMBA）、12O十四烷醯附邦醇B醋酸酯（TPA）、乙基亞硝胺（DENA）、N甲基N硝基N亞硝基胍（MMNG）、亞鈉、甲基苯甲胺等）誘致的突變，還能夠抑制一些混合致癌物（菸草霧濃縮物、煤焦油、薰魚提取物、X射線）的致突變作用。因此茶葉對於食道癌、胃癌、肝癌、腸癌、肺癌、面板癌、乳腺癌、克隆癌等均有不同程度的預防和治療作用，尤其是對消化系統的胃癌、肝癌具有積極的預防作用。趙澤貞、黃民提等依據超氧化物歧化酶的原理，採用誘變及抗誘變同步的試驗方法，檢測了茶葉對癌症的誘變性及六種抗腫瘤藥物（絲裂黴素C（MMC）、平陽黴素、氟脲嘧啶、順氨氯鉑、阿糖胞苷、鹽酸氮芥）誘變性的抑制作用。結果證明：茶葉對癌症無誘變作用，而有抗誘變作用，對六種抗癌藥物的誘變毒性也有抑制作用。

4.　抗氧化

人在正常的生命活動中，體內會因代謝而不斷地產生有害自由基（free radical），自由基的性質活潑，具有極強的氧化能力，可以誘發體內不飽和脂肪酸的氧化，產生過氧化脂質（lipid peroxidn LPO）。LPO在體內不斷地產生和積累，就會削弱和破壞生物膜的正常功能，影響活性物質的正常代謝，促發肝炎、癌症、衰老及心血管等諸多方面的疾患。因此清除機體內有害自由基，對於保證人們的身體健康具有極其重要的意義。

從茶葉中提取出來的茶多酚是一類含有多酚羥基的化學物質，極易被氧化成為醌類而提供質子H+，故具有顯著的抗氧化特點。正是由於茶多酚這種強的供氫能力，使其能夠明顯地清除體內的有害自由基。有試驗證明，在 *** 人多形核白血球體系（PMIV）中，茶多酚對活性氧自由基（OFR）有很強烈的清除作用，而且其清除能力也大大超過了目前已知的抗氧劑VE和VC。有具體研究表明，茶多酚的抗氧能力是VE的18倍，是VC的3～10倍。利用茶多酚的這種強氧化能力，在機體內清除自由基，阻斷N亞硝基化合物的生成，抑制脂氧合酶的活性和脂質過氧化作用，使其在防癌、抗癌、抗突變、抗衰老、防治心血管疾病、治療肝炎等諸多方面體現出優越的治療功效。

茶多酚在抑制氧自由基，抑制因體內組織中自由基代謝平衡紊亂所致過氧化脂質的損害作用的同時，抗氧化成分還能夠防止和抑制毒化細胞及細胞間的傳染作用。因此還具有保護肝臟正常代謝和解毒功能。

5.　心血管疾病

心血管疾病是一類最為常見的疾病，也是世界上死亡率最高的疾病。它的發病很高，特別是在中老年人當中尤為明顯。這是因為由於年齡的增長，機體的各組織器官的功能開始減退，膽固醇開始在體內堆積，血液中脂質含量上升，血粘度升高，流動性下降，極易形成血檢，使得血管壁增厚，管腔變窄，管壁的韌性變小，脆性增大，從而導致心血管系統的疾患，如高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、心肌梗塞、高脂血症等。近年來，國內外大批科學家的研究證明了茶多酚類物質具有抗凝、促纖溶、抗血小板凝集、降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化、保護心肌等功效。

茶葉中多酚類物質的降壓作用也是比較明顯的.

6.　抗過敏及消炎作用

茶多酚具有抗過敏作用.

茶多酚不僅具有以上幾方面的藥理作用，而且還具有胃腸保護功能，對降血糖、治療糖尿病也有一定的功效。此外，還有報道表明茶多酚可用於抗齲齒、消除口臭、減肥、美容等。

5 茶多酚說明書

5.1 藥品名稱

茶多酚

5.2 英文名稱

Teapol

5.3 茶多酚的別名

替保心腦健；天力體保；心腦健

5.4 分類

血液系統藥物 > 抗凝血藥

5.5 劑型

100mg；

2.膠囊：100mg。

5.6 茶多酚的藥理作用

茶多酚是從茶葉中提取分離而得，具有抗凝、促進纖維蛋白原溶解、防止血小板黏附、降低血漿纖維蛋白纖維蛋白原等作用。

1． 具有很強的消除有害自由基的作用。

2． 抗衰老作用。

3． 抗輻射作用。

4． 對癌細胞的抑制作用。

5． 抗菌、殺菌作用。

6． 對艾滋病病毒的抑制作用。

5.7 茶多酚的藥代動力學

（尚不明確）

5.8 茶多酚的適應證

1.治療心血管病伴高纖維蛋白原血癥及動脈粥樣硬化、腫瘤放療、化療所致的白血球減少症。

2.治療頭暈目眩、胸悶氣短、精神不振等症狀。

5.9 茶多酚的禁忌證

（尚不明確）

5.10 注意事項

（尚不明確）

5.11 茶多酚的不良反應

不良反應少。

5.12 茶多酚的用法用量

每次200mg，每天3次。心血管患者1個月為1個療程；腫瘤放療、化療患者，2個月為1個療程。

5.13 藥物相互作用

（尚不明確）

5.14 專家點評

綠茶的功效與作用和禁忌

常喝綠茶有哪些好處？這四個禁忌要切記！喝錯只會傷害身體

鐵觀音的功效與作用禁忌

　　鐵觀音中含有許多豐富的無機礦物質和有機化合物等成分。下面是我推薦給大家的鐵觀音的功效與作用禁忌，供大家參考。

　　鐵觀音的作用

　　1、防治心血管疾病

　　鐵觀音中的茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。咖啡鹼對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

　　2、防治齲齒

　　鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。由此可見，飲用鐵觀音對未得齲齒的人有預防作用，對已得齲齒的人有治療作用。

　　3、防治糖尿病

　　經常喝鐵觀音可以及時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能防止糖尿病的發生。對於中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對於嚴重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要症狀減輕。

　　總得來說喝鐵觀音對人體的健康有很大的幫助，因此日常可以多喝一些鐵觀音，由其是對於電腦一族來說喝鐵觀音還可以起到一個防輻射的作用呢?當然了一次性也不要喝太多的鐵觀音了，因為鐵觀音具有提神的作用，喝太多了，容易睡不著。

　　鐵觀音的功效

　　提神益思

　　安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。

　　抑制心血管疾病

　　鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

　　茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

　　治療牙齒過敏

　　鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉，可以“廢物利用”，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒痠痛時，不必選用很高檔次的鐵觀音茶。

　　鐵觀音的禁忌

　　茶泡得太濃，喝得太多，會刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。尤其空腹喝濃茶，因為咖啡鹼的作用，常會使心臟機能亢進，精神興奮，有人會一夜失眠到天亮，對心臟病及高血壓患者而言，值得注意。

　　飯前喝濃茶，有損腸胃，飯後喝濃茶，則恐怕會加速刺激中樞自律神經，使胃腸消化加快，不消一會兒功夫，我們就會感到肚子餓了，又想吃東西了。

　　患有心臟病、高血壓、胃病、便祕、失眠、神經衰弱、甲狀腺亢進、缺鐵性貧血的人，喝濃茶等於“雪上加冰”，會引起胃腸不適。

　　正在哺乳的婦女，不要喝濃茶，因為茶中多酚，對乳汁有收斂作用，影響乳汁分泌。大量飲用濃茶會使心跳加快，這對心動過速的冠心病人，有誘發和加重病情的作用。

 

　　但有些人，有些情況飲濃茶反而有利。濃茶不清熱解毒、潤肺化痰、利水通尿、消食去膩的功用。“上了火”的人，喝濃茶可利水通尿;口腔發炎，咽喉腫疼的人，飲濃茶有消炎殺菌作用;患有齲齒的人，飲濃茶有防治作用;患竇房傳導阻滯或完全性房室傳導阻滯的冠心病人飲濃茶，可提高心率，有輔助治療作用。

　　鐵觀音的簡介

　　陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。

　　炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變質量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙制過程。

　　炭焙鐵觀音具有更獨特風格，韻味雖不張揚，但口感不錯，其性，處於中性，不刺激，喝多不會睡不著，還有保健功效，對風火牙疼和酒後腸胃不適都有相應的療效;不傷胃，緩解油膩。

　　陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

　　炭焙鐵觀音就是當今消費者的最佳選擇。明亮的虎珀色茶湯，燈光下比葡萄紅更迷人;湯色褐紅明亮，香氣濃郁，滋味甘潤生津;茶性溫涼，炭焙鐵觀音屬茶中極品。

　　煮鐵觀音茶梗的方法

　　首先煎水，然後備茶。備茶時將茶梗投入茶洗待用，投茶量約為茶銚的1/5。水近三沸時，提壺離爐，將沸水衝入茶洗，接著沖洗公道杯、茶盞，然後重新開始煎水。洗茶的時間約兩分鐘，最好燙洗兩次，以去其草青氣。等到水近三沸時，將洗過的茶梗投入茶銚，煮開約六分鐘，茶香透出茶銚時，即可斷火。再靜待約一兩分鐘，聽著茶銚中已經“聲聞俱息”，茶梗就已經煮好，可以開湯了。過濾後的茶湯呈琥珀色，類似武夷巖茶的湯色。茶湯香氣則沉著幽微，有一股特殊的、近於幽谷山林的氣息，耐人尋味;茶湯滋味醇和厚重，一盞後喉底回甘，舌面生津，嘆未曾有。

茶多酚對人體有什麼作用

茶多酚是一種抗氧化物質，可以抵禦自由基，有助於減少對人體健康的傷害。它還可以降低膽固醇水平，增強免疫力，降低患心血管疾病的風險，減少血液中的某些致癌物質的含量，促進腸道蠕動，減少炎症反應，有利於減肥，抗氧化，保護眼睛健康，抗氧化，降低血糖水平等作用。

茶多酚主要存在於茶樹、桑樹、枸杞、白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等中。

茶多酚具有抗氧化和抗炎作用，可以保護身體免受自由基的損害，有助於抵抗衰老、延緩衰老。它還可以抑制血管粥樣硬化、降低膽固醇、抵抗血栓形成、保護肝臟、降低血壓等。此外，茶多酚還有助於抑制癌症細胞的生長，可以預防癌症發生。