武夷茶之首是啥茶

武夷茶之首是啥茶：答案是大紅袍。

武夷巖茶之首是大紅袍，武夷巖茶分為五個品種系列，有水仙、肉桂、大紅袍、名叢、奇種，傳統意義上的五大名叢為大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖；新的四大名叢為大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜，但由於大紅袍品種的稀缺性、山場性、 獨特性，始終被列為巖茶之首。

武夷茶之首是啥茶：答案是大紅袍。

武夷巖茶之首是大紅袍，武夷巖茶分為五個品種系列，有水仙、肉桂、大紅袍、名叢、奇種，傳統意義上的五大名叢為大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖；新的四大名叢為大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜，但由於大紅袍品種的稀缺性、山場性、 獨特性，始終被列為巖茶之首。

武夷巖茶是武夷茶中的頭號名茶。它是中國十大名茶之一，產於福建省武夷山市境內。武夷巖茶以其獨特的形狀、香氣和滋味而廣受推崇。它的製作過程特別複雜，包括殺青、揉捻、發酵、烘焙等步驟。武夷巖茶的口感清香甘醇，滋味鮮爽回甘，被認為是中國名茶中的珍品之一。

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武夷巖茶之首是什麼茶

武夷巖茶之首是大紅袍。

武夷巖茶分為五個品種系列，有水仙、肉桂、大紅袍、名叢、奇種，傳統意義上的五大名叢為大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、半天妖；新的四大名叢為大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜，但由於大紅袍品種的稀缺性、山場性、獨特性，始終被列為巖茶之首。

大紅袍條索緊結壯實，外形勻整，稍扭曲，色澤油潤烏黑，此茶最大的特徵是帶有馥郁的蘭花香，香氣清幽。大紅袍沖泡以後，湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，滋味醇厚，飲後齒頰留香，經久不退。

大紅袍屬於高香茶，其香型分為清香型和熟香型，兩種之間存在較大的差異，其中熟香型大紅袍帶有奶油香和果香，口感香醇甜美。清香型大紅袍則為花香和蜜桃香，滋味清甜甘爽，給人一種清新的感覺。

名稱來歷：

1385年，明朝洪武十八年，舉子丁顯上京赴考，路過武夷山時突然得病，腹痛難忍，巧遇天心永樂禪寺一和尚，和尚取其所藏茶葉泡與他喝，病痛即止。考中狀元之後，前來致謝和尚，問及茶葉出處，得知後脫下大紅袍繞茶叢三圈，將其披在茶樹上，故得“大紅袍”之名。狀元用錫罐裝取大紅袍帶回京城。

狀元回朝後，恰遇皇后得病，百醫無效，便取出那罐茶葉獻上，皇后飲後身體漸康，皇上大喜，賜紅袍一件，命狀元親自前往九龍窠（讀kē）披在茶樹上以示龍恩，同時派人看管，採製茶葉悉數進貢，不得私匿。

從此，武夷巖茶大紅袍就成為專供皇家享受的貢茶，大紅袍的盛名也被世人傳開。傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍，解袍掛在貢茶的樹上，因此被稱為大紅袍。

以上內容參考百度百科-大紅袍

哪種茶居武夷巖茶之首?有茶王之稱

大紅袍居武夷巖茶之首，有茶王之稱。

大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。

武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，具有顯著的健胃養胃藥理作用。大紅袍最大的特點就是性質溫和，適合四季飲用，還有突出的健胃養胃功效，腸胃不好和寒氣重的人可飲用。此外，還有防輻射和防日晒的作用。

武夷巖茶之首是什麼茶

武夷巖茶之首是大紅袍。
武夷巖茶是我國傳統名茶，是具有巖韻(巖骨花)品質特徵的烏龍茶。茶樹產於閩北武夷山地區“秀甲東南”，生長在岩石縫隙中。武夷巖茶有綠茶的清香，有紅茶的甘甜，是中國烏龍茶中的極品。武夷巖茶屬於半發酵綠茶，製作方法介於綠茶和紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍。
武夷巖茶的形態特徵:葉片扭曲如蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油，內含物活潑、甘甜、清香。有明顯的巖骨和花的味道。武夷巖茶著名的岩石產地在武夷山風景名勝區範圍內，面積70km。
武夷山大紅袍是武夷巖茶四大名杉之首。被譽為“茶中之王”，具有明顯的健胃養胃的藥理作用。大紅袍最大的特點就是性質溫和，四季適宜飲用，具有突出的健胃養胃功效。腸胃不好，感冒重的人可以喝。此外，它還具有防輻射和防晒的功能。

武夷巖茶之首是啥茶

武夷巖茶之首是大紅袍。

武夷巖茶是中國傳統名茶，是具有巖韻（巖骨花香）品質特徵的烏龍茶。產於福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵的青茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶。

武夷巖茶的形態特徵:葉端扭曲,似蜻蜓頭，色澤鐵青帶褐油潤.內質活、甘、清、香。有明顯的巖骨花香。武夷巖茶名巖產區為武夷山市風景區範圍，區內面積70km²。

武夷山大紅袍為武夷巖茶四大名樅之首，素有“茶中之王”的美譽，具有顯著的健胃養胃藥理作用。大紅袍最大的特點就是性質溫和，適合四季飲用，還有突出的健胃養胃功效，腸胃不好和寒氣重的人可飲用。此外，還有防輻射和防日晒的作用。

巖茶之王，大紅袍

大紅袍

產地：產於福建省武夷山市，品種：巖茶·半發酵。大紅袍是中國茗苑中的奇葩，素有“茶中狀元”之美譽，乃巖茶之王，堪稱國寶，極為珍貴。成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯“巖韻“特徵，飲後齒頰留香，經久不退，沖泡9次猶存原茶的桂花香真味。被譽為“武夷茶王”。大紅袍，茶之王者也。生於武夷峭崖懸壁之間，自然純粹，品高自顯，向謂“巖茶之首”。

如何挑選？

形狀：條索緊結，色澤：綠褐鮮潤，湯色：橙黃明亮，香氣：香氣馥郁，香高而持久，滋味：口感醇和，圓順爽滑，葉底：有綠葉紅鑲邊之美感。

沖泡方法

①投入8.3克左右茶葉於蓋碗中。

②把100℃的水提高衝入蓋碗中，使茶葉轉動。

③用蓋碗颳去漂浮的白泡，使其清新潔淨。

④衝去蓋碗中的白泡，使其保持乾淨。

⑤倒去第一杯洗茶水，洗茶杯不飲用。

⑥衝入100℃的開水滿上。

⑦蓋上蓋碗，首湯宜5-10秒出湯。

⑧將其倒入公道杯即可飲用，可品飲10餘次。

武夷山大紅袍是什麼茶

1、大紅袍是福建省武夷巖茶烏龍茶中的名叢珍品；

2、武夷山大紅袍是武夷山最負盛名的茶，被譽為茶中之王，生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上；

3、大紅袍，茶之王者也，生長在武夷峭崖懸壁之間，自然純粹，品高自顯，向謂巖茶之首；

4、大紅袍臻武夷山川靈秀之所鍾，蘊巖骨花香至味為涵，口碑極佳，備受茶友青睞。

茶知識｜武夷巖茶四大名樅

武夷巖茶四大名樅

一、大紅袍

特點：作為武夷巖茶的四大名機之首的大紅袍巖茶，它最大的一個特點就是性溫，常年都適合飲用，有健胃和養胃的功效。

但現在大家喝到的基本上是商品大紅袍:指母樹大紅抱中某兩個以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4-5個品系的茶葉)。

品鑑：大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅抱品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。

二、鐵羅漢

特點：鐵羅漢是武夷巖茶最早的名擬，創制於清乾隆年間，在古代民間人們普遍認為鐵羅漢有治療熱病的功效。

品鑑：鐵羅漢條形壯結、勻整，色澤綠褐鮮潤，沖泡後鐵羅漢湯呈深橙，清澈豔麗;葉底軟亮，葉緣硃紅，葉心淡綠帶黃;兼有紅鐵羅漢的甘醇、綠鐵羅漢的清香;鐵羅漢性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。泡飲時常用小壺小杯，因其香味濃郁，沖泡五六次後餘韻猶存。

三、白雞冠

特點：白雞冠芽葉奇特，葉色淡綠，綠中帶白，芽兒彎彎又毛絨絨的，形態像白錦雞頭上的雞冠，故名白雞冠被泰為道家練氣茶。

品鑑：幹茶外形緊結，色澤墨綠帶黃，淡淡的玉米清甜味帶有微藥香，似涼茶的香氣，而有特別幽長之感。茶湯入口清淡，但回韻與回甘非常豐富，含太和之味，飄玉米之香以清幽取勝，又喉韻綿長。

四、水金龜

特點：水金龜原產於牛欄坑社葛寨峰下的半崖上，屬於無性系，灌木型，中葉類，晚生種，其成品茶條索緊結、勻整，並具有鮮活、甘醇、清雅的顯著特徵。

品鑑:空好乾茶看去，綠褐帶光澤，油潤中帶寶色。外形條素肥壯，緊結勻整。沖泡時，一壺水金龜，杯杯見雅韻。茶香陣陣，幽長清遠若梅花，湯色橙黃清澈豔麗，品後杯底留餘香。

什麼是名樅？

名樅:指的是從“菜茶”品種中經過長期選育而成，自然品質優異，具有典型的巖茶巖韻特徵的有命名的茶樹。

名樅有哪些？

武夷巖茶典型的有十大名機:大紅袍、鐵羅漢白雞冠、水金龜、半天妖、白牡丹、金桂、金鎖匙、北斗、白瑞香。這十大名樅是經茶科所十餘年時間培育、挖掘因其品質最優，最終確定為十大名樅。

十大名樅之間的區別

其中有五個是歷史名:大紅袍、半天腰、鐵羅漢、水金龜、白雞冠。白牡丹、白瑞香、北斗、金鑰匙、金桂則是新挖掘的名樅。

茶|武夷巖茶|巖茶品種分類。

武夷巖茶是中國的傳統名茶，屬於青茶類，是具有獨特韻味和保健功效的茶葉品種。根據《國標》分類，武夷巖茶可以按照以下方式進行分類：

| 分類 | 描述 |

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| 大紅袍 | 武夷巖茶名叢之首，有“武夷茶王”之稱，因其知名度高、單品量大，單獨列出。大紅袍茶名始於清末，屬後起之秀。由武夷菜茶群體種變異而來。1982年由武夷山市茶葉研究所進行無性繁殖培育。 |

| 水仙 | 近代品種，無性系繁殖品種。自然生長的樹冠高幅近五、六米左右，一般樹高2米左右，色濃綠光澤，葉肉特厚，茶樹冠大，製成成品茶，香氣馥郁濃烈，蘭花香顯，味醇厚，耐沖泡。 |

| 肉桂 | 近代品種，無性系繁殖品種。其特點在於香味及濃度佳，但茶味濃郁，刺激性強，常被形容為“桂皮香”或“奶油香”。 |

| 名叢 | 武夷巖茶中的珍貴品種，包括名樅、奇種等。名叢多由獨特的外形和香氣特點，常被用於高階茶葉禮盒。 |

| 奇種 | 武夷巖茶中的特殊品種，常常具有奇特的外形和口感。奇種通常指由自然變異或雜交產生的品種，具有獨特的風味和香氣。 |

以上就是武夷巖茶的主要品種分類。每一種品種都有其獨特的風味和特點，這也為武夷巖茶的多樣性和受歡迎程度提供了保障。

武夷山岩茶是什麼茶?

武夷山岩茶是烏龍茶。

屬於半發酵茶，所謂武夷巖茶指的是武夷山規定範圍內，採用適製茶樹鮮葉為原料，經過獨特工藝製成的具有巖骨花香特徵的烏龍茶，因此，武夷巖茶只是烏龍茶的一個細分品種，其茶具有顯著的巖骨花香，且山野韻明顯，耐泡度高，韻味十足。

巖茶中最著名的品種是大紅袍茶，是武夷巖茶中品質最優異者，被譽為“巖茶之首”，有“茶王”的稱號。該茶最突出的品質在於香氣馥郁，帶蘭花香，並且香高、持久。

除此之外，武夷巖茶中的代表性品種還有肉桂、水仙、奇種等。肉桂茶是巖茶中的著名花色品種之一，與大紅袍、水仙茶並稱為巖茶三大當家花旦，素有“醇不過水仙、香不過肉桂”之稱。

貯存方法：

武夷巖茶愛吸異味，更怕潮溼、高溫和光照。烘烤加工的 武夷巖茶成品茶極為乾燥，用手指輕輕一捻即碎，是茶葉的最佳儲存溼度。茶葉貯存的最佳溫度為0～10℃。氣溫在15℃左右儲存期不能超過4個月，氣溫在25℃以上，儲存期不宜超過2個月，否則會出現較明顯的變色和變味。

光照可加速茶葉的氧化作用，不可將茶葉放於透明玻璃和塑料容器內貯存，更不宜在陽光下晾晒。由於高階茶葉均系細尖嫩芽加工而成，極易發生氧化和老化。

即使在防潮、防光和溫度適宜的條件下，花茶儲存期也不宜超過1年，綠茶儲存期則不宜超過半年。家庭儲存茶葉可放置冰箱冷藏室內，但也不宜超過1年。

中國十大名茶之一武夷巖茶，哪個品牌最好？

top1、大紅袍

無性系，灌木型，小葉類，晚生種。

武夷山傳統名叢之首，素有烏龍茶茶王之稱，母樹大紅袍位於九龍窠，原有母樹4叢，植於九龍窠懸崖平臺上，看似夾縫中生存，巖邊摩崖石刻“大紅袍”三字。

在70年代建九龍窠圃的同時，在其原處填土接梯，補植大紅袍2叢，故此，大紅袍現有母株6叢。大紅袍芽葉生育力較強，發芽較密，持嫩性較強。春茶適採期5月中旬末。制烏龍茶，條索緊實，色澤綠褐潤，微似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻顯”。抗寒性與抗旱性強，扦插繁殖力強，成活率較高。

top2、鐵羅漢

無性系。灌木型，中葉類，中生種。原產內鬼洞。相傳宋代已有鐵羅漢名，為比較早的武夷名叢之一。葉質較厚脆。制烏龍茶，品質優，香氣濃郁幽長。抗旱性與抗寒性強。扦插繁殖力強，成活率高。

top3、水金龜

無性系。灌木型，中葉類，晚生種。相傳清末已有此名。二十世紀八十年代以來，武夷山有一定面積栽培。國內一些科研、教學單位有引種。

植休較高大，樹枝半開張，分枝較密，芽葉生育力較強。春茶適採期5月上旬，制烏龍茶，香氣高爽，似臘梅花香，滋味濃醇甘爽，“巖韻”顯。抗旱性與抗寒性強，扦插繁殖力較強，成活率較高。

武夷十大巖茶排名

top4、白雞冠

無性系。灌木型，中葉類，晚生種。原產慧苑火焰峰下之外鬼洞，相傳白雞冠早於大紅袍，明代已有白雞冠。二十世紀八十年代以來，已不斷擴大栽培，國內一些教學科研單位有引種植株中等大小，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈稍上斜狀著生。

芽葉生育力強，持嫩性較強，春茶適釆期5月上句。制烏龍茶，品質優異，品種特有香型突出，“巖韻”顯。形態特徵有明顯區別，茶農多有栽培。

top5、半天妖

原名半天鷂，又名半天天、半天腰。無性系。灌木型，中葉類，晚生種。

原產三花峰之第三峰絕頂崖上。相傳“此茶非人所植，系古時飛鳥由他山喙銜茶籽，落此生成，清代巖主因權屬一度公庭訟陳，訴訟費耗金幹餘”等。二十世紀八十年代以來逐年擴大栽培。國內一些科研、教學單位有引種。

植株較高大，芽葉生育力強，發芽密，持嫩性較強。春茶適採期5月上旬，制烏龍茶，品質優異，滋味濃厚回甘。扦插繁殖力強，成活率高。

top6、雀舌

無性系。灌木型，小葉類，特晩生種。原產九龍窠，二十世紀八十年代初從大紅袍第一叢母株有性後代中選育而成，植株中等大小，樹姿較直立。芽葉生育力中等，發芽密度較密。春茶適採期5月中旬。制烏龍茶，制優率高，香型似梔子花，香氣馥郁芬芳幽長。扦插繁殖力強，成活率高。在低溼處種植易罹病，選擇土層深厚肥沃，排灌條件好的土地栽適當縮小行距，合理密植。

武夷十大巖茶排名

top7、玉麒麟

無性系。灌木型，小葉類，中生種。原產外九龍窠。群體已擴大引種栽培。植株較高大，樹姿較直立，分枝較密，葉片呈稍上斜狀著生。芽葉生育力強，發芽密，持嫩性強，春茶適採期4月下旬。制烏龍茶，品質優異，條索緊結重實特有品種香氣濃郁的長，滋味醇厚甘爽。扦插繁殖力較強，成活率高。

top8、老君眉

無性系。灌木型、小葉類、中生種。原產九龍窠，有近百年曆史。原系天心永樂禪寺一寺僧所選育，並單獨管理採製1980年經由該寺僧的弟子指引，在原種植處查倖存原始母株。該茶現已擴大群體植於巖山。

芽葉綠色或淡黃綠色，有茸毛。制烏龍茶，色澤烏褐潤，香高悠長。芽葉生育力強，發芽密，持嫩性強。春適採期4月下旬。扦插繁殖力強，成活率高。

top9、北斗

無性系。灌木型，中計美，中生種。原產北斗峰，曾名北斗一號，有六十多年曆史，巖山多有引種栽培。國內一些科研、教學單位有引種。

植株尚高大、樹姿半開張，分枝較密，葉片水平狀或稍下垂狀著生。芽葉生育力強，發芽密，持嫩性強。春茶適採期4月中旬末至下旬初。制烏龍茶，香氣濃郁鮮爽，滋味濃厚回甘。抗寒性抗旱性強，扦插繁殖力強，成活率高。

top10、金鎖匙

無性系。灌木型，中葉美，中主種。原產彌陀巖，山前等多處亦有齊名之茶樹，巖山多有栽種，有近百年曆史。20世紀八十年代以來，國內一些科研、教學單位有引種植株大小適中。

芽葉生育力強，發芽密，持嫩性強，春茶適採期4月下旬，制烏龍茶，香氣高強鮮爽，滋味醇厚回甘。扦插繁殖力強，成活率高抗寒性與抗旱性較強。