普洱生茶怎麼喝才是正確的
2、洗茶,用茶匙將7~10g普洱生茶投入紫砂壺中,注入沸水,7秒後倒掉茶湯;
3、泡茶,繼續往紫砂壺中注入沸水,並蓋上壺蓋燜泡,10~12分鐘倒出茶湯品飲。
普洱生茶的正確喝法有以下幾點:
1. 清洗杯器:將水燒開後,將茶杯和茶具進行清洗,然後用熱水漂洗乾淨,以免影響普洱茶的口感。
2. 放量:一般普洱生茶以4-5克為宜,即約為一把茶葉,要充分散開,使茶葉與水接觸均勻。
3. 泡水:將熱水衝入茶杯,溫度控制在80℃左右,最好不要用沸水泡茶,以免破壞茶葉的營養成份和香味。
4. 浸泡時間:第一泡可稍微浸泡10-15秒,第二泡時間可以適當地延長至20-30秒,之後每泡可增加5-10秒左右的時間。一般3-5泡即可飲用。
5. 倒掉第一泡:第一泡只是將茶葉表面的灰塵和雜質洗掉,應當倒掉。
6. 醇厚口感:由於普洱生茶茶韻悠長,後味持久,是一種非常適合飲用的茶類,最好一次飲用量不要過多,即能讓人感到飽足,能夠充分感受到普洱茶的醇厚口感。
綜上,普洱生茶一般不需要放糖,少喝濃茶,多喝鬆軟綿香的口感會更好。
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生普洱茶的正確喝法
生普洱茶的正確喝法是投茶、醒茶、出湯。
1、投茶:沖泡生普洱茶,用水以ph較高的礦泉水、純淨水為佳,水溫以控制在90-100度為宜,可以直接用沸水沖泡。一般投茶8-10g,根據飲茶人數而定,人多時可投茶15-20g。
2、醒茶:喝生普需要醒茶,將茶葉放入茶壺或蓋碗之後,注入熱水,浸泡幾秒後倒掉。然後重新注水,如果想讓茶湯高香,可以快水猛衝。如果想讓茶湯口感綿密柔軟,可以定點緩衝注水。
3、出湯:控制出湯的時間,也是泡出一杯美味的生普的關鍵。普洱生茶的浸泡時間不宜過長,前四泡快出水,後面注水後30-60秒即可飲用,好的生普可以沖泡八道以上。
沖泡注意事項
1、沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關係,富於變化。就飲茶習慣而言,港臺、福建、兩廣等地習慣飲釅茶。雲南也以濃飲為主,只是投茶量略低於前者。就雲南人的飲茶習慣而言,採用留根悶泡法時,沖泡品質正常的茶葉,投茶量與水的質量比一般1:40或1:45。
2、水溫的掌握,對茶性的展現有著重要的作用。高溫有利於發散香味,有利於茶味的快速浸出。但高溫也容易衝出苦澀味,容易燙傷一部分高檔茶。
普洱生茶怎麼喝
用以下方法沖泡生普洱茶喝:
準備材料:茶葉8-10g,礦泉水。
具體步驟:
1、投茶。沖泡生普洱茶,用水以ph較高的礦泉水、純淨水為佳,水溫以控制在90-100度為宜,可以直接用沸水沖泡。一般投茶8-10g,根據飲茶人數而定,人多時可投茶15-20g。
2、醒茶。喝生普需要醒茶,將茶葉放入茶壺或蓋碗之後,注入熱水,浸泡幾秒後倒掉。然後重新注水,如果想讓茶湯高香,可以快水猛衝。如果想讓茶湯口感綿密柔軟,可以定點緩衝注水。
3、出湯。控制出湯的時間,也是泡出一杯美味的生普的關鍵。普洱生茶的浸泡時間不宜過長,前四泡快出水,後面注水後30-60秒即可飲用,好的生普可以沖泡八道以上。
生普洱茶儲存方法:
1、保持通風。生普洱茶可以和空氣有接觸,在儲存生普洱茶的時候,我們可以不必將其與空氣完全隔絕。相反,我們應該將它放在通風乾燥的地方儲存。一定要避免潮溼的環境,因為水分會和茶葉中的成分發生反應,會導致生普洱茶迅速變質。
2、不能暴晒。我們要將生普洱茶放在通風乾燥的地方,同時,這個地方不應該有陽光直射,因為普洱茶不能夠暴晒,陽光光線會使茶葉色素進行氧化,而茶葉中的某些成分還會跟光發生反應,會出現異味,失去生普洱茶原本的清香。
普洱生茶究竟怎麼喝(普洱茶生茶咋喝)
1、選水。好茶用好水才能泡出來,喝普洱生茶最好選擇純淨水、礦泉水等。同時,也要掌握好泡茶的水溫,會對茶湯的香氣、滋味有很大影響。生茶耐燙,可以用100度沸水沖泡。
2、洗茶。喝普洱生茶一般需要洗茶,注入沸水後立馬倒出,速度要快,可以進行1-2次。用蓋碗沖泡時,一次可以投茶8克,注入150-200毫升的水,茶水比1:30到1:50。
3、出湯。隨著沖泡次數增多,浸泡時間會逐漸延長。第一到五泡可以控制在即入即出,6-8泡控制在15秒出湯,之後每一泡延長10-15秒出湯,這樣泡出來的茶湯比較耐泡。
生普洱茶怎麼泡才正確方法
普洱生茶正確沖泡方法:
1.放7g茶,95℃沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100℃沸水沖泡,低衝注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。
檢驗茶葉香氣純淨度、濃度,觀察湯色亮度、透度,看茶葉內質。

2.沖泡時水柱靠近蓋碗內壁,緩慢注水。令茶葉在蓋碗中充分浸潤,保證茶湯滋味充分均勻浸出、茶水不分離,增強湯感的協調性。

3.正式沖泡時,適當悶泡,出湯速度由快變慢,前三泡茶宜較快速出湯,往後的茶宜延長時間,才保持湯色香氣滋味都能一致。
使用紫砂壺沖泡也同理。
生普洱茶的正確喝法
生普洱茶的正確喝法如下:
1、燙杯。普洱生茶在泡的時候,先把紫砂壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺。之後拿起茶夾夾取紫砂杯,停放在茶洗上,提起紫砂壺,倒出沸水澆淋紫砂杯。
2、洗茶。接著取出紫砂壺和紫砂杯,用茶匙將7到10g普洱生茶投入紫砂壺中,注入沸水,並用茶匙快速攪拌茶湯,7秒後倒掉茶湯,並再次往紫砂壺中注入沸水洗一道茶。
3、泡茶。隨後繼續往紫砂壺中注入沸水,並蓋上壺蓋燜泡,10到12分鐘後把紫砂杯碼放好,提起紫砂壺,把茶湯緩緩注入紫砂杯中,最後端起紫砂杯品飲茶湯即可。
生普洱
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的為生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠,生茶適合飲用,長久儲藏,香味越來越醇厚。
普洱茶特有的品質和陳香是在陳放過程中發酵形成的,一定時間後普洱生茶中的主要成分茶多酚、氨基酸、糖類等各種物質之間發生變化,使得湯色、香味趨向於理想化,普洱的存放並不困難,只要不受陽光直射、雨淋、環境清潔衛生、乾燥通風無其他雜味異味即可。
普洱生茶怎麼喝
1、撬茶,把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入,向上用力,把茶餅撬開剝落。
2、投茶量,要根據壺的大小和個人的口味來投入。
3、不能一味的按照茶葉佔壺容量的三分之一到二分之一為宜這種說法來投茶。
4、醒茶,將撬下來的茶攤開置於清潔,蔽蔭處吹風數日。
5、沖泡茶葉時生茶和熟茶的水溫有很大區別,沖泡存放較久的熟餅要用滾開水。
6、沖泡存放不久的生餅,水溫可低一些,第一泡茶湯一般是倒掉,第二泡開始飲用。
7、普洱茶的浸泡時間不宜太長,注入開水30秒到1分鐘即可直接飲用。
生普洱茶怎麼喝
1、備具:準備好茶具及普洱茶。
2、溫壺滌具:茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3、投茶:將普洱茶置入壺中。
4、潤茶:沸水衝入壺中,快速倒去以醒茶。
5、沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。
6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
新制的“生普”,由於未經過充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡鹼、茶多酚、兒茶素等基本成分未能充分轉化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激
如何喝普洱茶
喝普洱茶的正確方法是需要注意投茶量、水溫及浸泡時間。
1、投茶量
沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習慣有著密切的關係。喜濃飲,投茶量可適當增加;喜淡飲,投茶量可適當減少。一般而言,投茶量並沒有固定值,可根據飲茶習慣及沖泡手法,做出相應的調整。常用的投茶量:8g(110ml的蓋碗)。
2、水溫
一般而言,普洱茶常用水溫:沸水沖泡。特殊情況,看茶泡茶:如發酵輕、較細嫩的普洱茶建議降低水溫,而較粗老的普洱茶建議用沸水沖泡。水線的高低在沖泡過程中可微調普洱茶的水溫。高水線在一定程度上降低了水溫,低水線有利於保持水溫,根據茶葉的特點,選擇不同的注水方式。
3、浸泡時間
茶葉浸泡時間的長短,對於茶葉的香氣、滋味的展現非常重要。需靈活掌握茶品本性,如,普洱散茶水溶性物質浸出快,沖泡時間宜短。緊壓茶浸出稍慢,沖泡時間宜延長。原料粗老的沖泡時間宜長而原料細嫩的宜短。蓋碗出湯速度、出湯口的大小、茶湯有沒有出淨,都會影響茶湯的口感。
生茶採用中粗水柱柔和高衝,沿蓋碗壁柔和繞圈注水,注意水柱穩定順暢,讓茶底輕柔旋轉,促進肥壯原料的內含物質充分釋放。1-3泡浸泡約5秒即可快出湯;4-6泡浸泡8-10秒;7泡後每泡延長3-5秒。
普洱茶選購技巧
1、定產地
想要挑選普洱茶,第一步要看普洱茶的產地。普洱茶名貴。生長在遠離人工汙染的山林區,由人工種植茶樹產出,對氣候有一定的要求,並非什麼環境都適宜生長。目前,普洱茶主要產於我國的雲南省。
2、看外形
在購買普洱茶的時候,我們都是能直觀看到普洱茶的樣子。好的普洱茶,品相也是好的。仔細觀察普洱茶的外形,也可以分辨精品與劣質。而觀察普洱茶的外形,主要是看色澤,完整度以及嫩度上存在的差異。
普洱生茶怎麼泡更好喝
普洱生茶的泡法是備器、備茶、溫杯、醒茶、出湯。
1、備器
俗話說:“器為茶之父”,選擇適合的茶具,是泡好一杯普洱茶的基礎條件。新、老普洱生茶的沖泡方法應該有所不同,普洱茶的沖泡最好是用蓋碗或紫砂壺,如果沒有可以用飄逸杯沖泡。
2、備茶
撬茶需注意兩個關鍵點:固定茶餅的左手與持茶針的右手要放在同一個方向(避免傷到手)。撬茶時儘可能沿茶葉的紋理方向來保證條索的完整。
3、溫杯
其實,溫杯主要是提高茶具表面的溫度,為後期的沖泡奠定了基礎,有利於茶香的激發。
4、醒茶
一是潤去茶葉表面的浮塵,二是讓茶葉從夢中甦醒,有利於茶葉的充分舒展,三是為了注重衛生方面,看著心裡也舒服。醒茶的過程,一般是浸泡3-5s出湯,如果茶葉放多了,浸泡時間更應該儘快出湯。
5、出湯
根據蓋碗的容量,注入適當的水量,出茶湯的時候,左手微微把公道杯稍傾斜,避免茶湯滲漏,弄髒茶席。
正確喝普洱茶的方法
普洱茶是一種常見的茶,那麼你知道怎樣喝普洱茶才正確嗎,下面我為大家介紹正確喝普洱茶的方法,歡迎大家閱讀。
正確喝普洱茶的方法
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開後.暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。
3、沖泡普洱茶:要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程式。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裡面。第一次沖泡茶葉的.熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一併洗淨。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以後還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以後再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯於喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。
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