中國國寶級廚師排名有哪些
中式菜系源遠流長,自古以來都備受歡迎,每一種中國菜系背後都有一位頂級烹飪大師,下面,一起來認識一下下面幾位中國國寶級烹飪大師吧。
1. 史正良
史正良於1946年出生於四川綿陽,首批國家中式烹調高階技師,四川省特一級廚師,精通中式川菜,多次受到國外的邀請進行廚藝演示。此外還撰寫了80餘篇有關烹飪的文章和論文,被授予中國首批十大“中華名廚”的榮譽稱號。
2. 高炳義
高炳義於1947年出生於沙東青島,高階烹飪技師,是中國魯菜烹飪特技大師,他研究的菜餚有500餘款,主編《中國烹飪大師作品精粹》上百部,多年來擔任世界和全國烹飪大賽的評委。
3. 楊貫一
楊貫一1932年出生於廣東中山,中華國際名廚,是中國的烹飪一代宗師,曾獲得C.C.C.金章,法國廚藝大師最高榮譽白金獎等眾多榮譽,精通鮑魚的烹飪,代表菜“阿一鮑魚”享譽國際,素有“鮑魚之王”的稱讚。
4. 董振祥
董振祥1961年生於北京,是中國烹飪大師之一,是程序餐飲界的奇才,她旗下的烤鴨店門庭若市,是國內餐飲界唯一一位獲得MBA學位的廚師及餐飲管理者,在烹飪行業有著極其高的地位。
5. 孫立新
孫立新出生於名廚世界,祖孫三代都是國寶級大廚,他也是中國當代著名國宴大師,擅長川,粵,魯等菜系的烹飪,是很多星級酒店的廚師長,他所烹飪的菜餚均受到中國好評。
6. 林壤明
林壤明1951年出生於廣州,多次參與國際烹飪大賽,並獲得獎項,在1997年獲得廣東十大名廚點師的稱號,在2000年,被國家授予中國烹飪大師的稱號,在她的廚師生涯,拿下了很多全國烹飪大賽的金牌,被同行稱為“獎牌專業戶”。
7. 盧永良
盧永良1954年出生於湖北武漢,是全國十名最佳廚師之一,烹飪原汁原味的湖北菜,在1996年被人民政府授予“鄂菜大師”,他 擴大了鄂菜在國際的影響。
8. 周曉燕
周曉燕出生於揚州,是淮揚州才烹飪大師,中國烹飪大師之一,多次擔任全國烹飪大賽評委,曾參加《時間上的中國2》,展現了完美的刀工和精湛的廚藝。
9. 譚添三
譚添三與1940年出生於湖南,是湘菜界的一顆耀眼的星星,是最年長的湘菜大師,湘菜界的四大天之一,在德國,是湘菜界的開拓者。2000年,被中國烹飪協會授予“中國烹飪大師”的稱號,是湖南最具威望的湘菜大師。
10. 東林發
東林發是江蘇人,現居上海,廚藝精湛,是國家高階烹飪技師,曾是劉少奇和毛澤東的專職廚師。他烹飪的菜系是由粵川滬菜系融和一體,非常受歡迎。
-
萵筍什麼時候種
1、萵筍一年四季都能種植,因此育苗的時間也不一樣。春萵苣一般在12月-次年3月進行大棚育苗,露地種植多在2-3月,這樣在3-5月就可以收穫了。夏萵苣在4-5月播種,6-8月收穫。2、秋萵苣通常要在7-9月播種,9-10月採收。東萵苣在10-11月露地播種,11月到第二年的2月可以收穫...
-
苦樂村官的演員
苦樂村官由錢泳辰、孫嘉璐、馬丁等主演,在苦樂村官演員表中主要角色有萬喜錢泳辰扮演、梅花孫嘉璐扮演、杏花馬丁扮演、萬樂李志薈扮演、喬葉韓鹿扮演等。...
-
2023年多大結婚算晚婚
法律分析:男年滿二十五週歲、女年滿二十三週歲的初婚為晚婚。我國民法典沒有對晚婚年齡進行明確規定。實際生活中人們通常會覺得男年滿二十五週歲、女年滿二十三週歲的初婚為晚婚。晚婚年齡與法定婚齡不同,它不是強制性的,而只是鼓勵性、提倡性的結婚年齡。實行...
-
不與勞動者簽訂勞動合同的辭退員工的補償
(一)經濟補償按勞動者在本單位工作的年限,每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。六個月以上不滿一年的,按一年計算;不滿六個月的,向勞動者支付半個月工資的經濟補償。這裡所稱的月工資是指勞動者在勞動合同解除或者終止前十二個月的平均工資,按應發工資計算。(二...