太陽魚營養價值

1、太陽魚的功效：

（1）健胃功效、太陽魚能夠中和胃酸，具有緩解胃痛的功效。

（2）益肝功效、太陽魚具有促進肝氣循環的功效，能夠舒緩肝鬱。

（3）明目功效、太陽魚對眼睛有滋補功效，能投有效預防眼部乾燥、視力模糊、瞳孔擴大等眼部的疾病。

2、太陽魚的禁忌 ：海鮮過敏者不宜食用太陽魚。

3、太陽魚營養價值：魚肉質鮮美，營養豐富，據分析，其含粗蛋白18.8％，粗脂肪1.15％， 其幹物中17種氨基酸的含量高達17.68％，並富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產滋補食品，因而頗受消費者喜愛。