人蔘吃法與忌食

1、人蔘具有大補元氣，補脾，益肺的功效。人蔘可治產婦一切虛證，人蔘氣虛血虛俱能補。人蔘的使用方法還是比較方便的，日常生活中，可以煮用，可以沖泡用，也可以煎湯用，比如人蔘雞肉湯，人蔘羊肉湯等。

2、體質壯實並無虛弱現象的人，不宜進補人蔘。服用人蔘後忌吃蘿蔔，飲茶，以免人蔘作用受損。無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。