如何做枇杷露

1、採摘新鮮的枇杷葉，用火把枇杷葉上面的絨毛燒掉，但不要把枇杷葉燒壞了，輕輕的從火上拿過就行了，在用清水把枇杷葉泡一起，在用軟毛刷，把泡起的枇杷葉的正反面刷乾淨。瀝乾備用。鍋裏洗乾淨，加水，把洗乾淨的枇杷葉和枇杷果肉倒進鍋裏，熬十分鐘，枇杷葉撈出扔掉，改用小火熬。

2、這時鍋的水上面會浮有一些白沫，打去白沫，在用鍋鏟把枇杷果肉壓碎，壓到果肉全部化了爲止，這會鍋裏的汁水就成橘紅色了。在把冰糖加進去，繼續熬製，直到冰糖化了就可以了。