燕麥仁的功效與作用，燕麥仁的好處有哪些

1、調節血糖

燕麥仁中β-葡聚糖的高粘性特點，有助於抑制胃的排空，延緩小腸對葡萄糖的吸收，從而有效地延緩餐後血糖上升的速度，有利於糖尿病患者的血糖控制。

2、保護腸道

燕麥仁中的β-葡聚糖不能直接被腸道吸收吸收，在大腸中發酵會產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，能抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌羣平衡，防止腹瀉或便祕。

3、防感冒

燕麥仁中β-葡聚糖可增強巨噬細胞的活力，幫助人體殺滅入侵的病毒、細菌、真菌等致病微生物，因此能預防感冒發生。

4、抗輻射

燕麥仁中β-葡聚糖通過促進造血機能，增加白細胞、紅細胞的生成，減低輻射對人體的傷害。