蒲公英怎麼挑選，蒲公英挑選方法

1、看根莖。蒲公英在挑選的時候可以看蒲公英的根莖部位，蒲公英的根莖部位呈現出一種黑色或者是一種棕褐色的顏色，且是呈現出一種圓錐形式的樣子，比較彎曲一點，野生的蒲公英基本上都是這種樣子的，但是現在市場上購買的蒲公英大多數都是以人工培育的比較多一點，所以平時在購買的時候基本上沒有根莖部位。

2、看葉子。在購買蒲公英的時候也可以去看蒲公英的葉子，蒲公英的葉子是呈現出一種鋸齒狀態，而且蒲公英葉子的葉柄部位的話呈現出一種紫紅色的樣子，曬乾之後的葉子因爲水分的減少會比較容易打皺，拿水泡開之後又是呈現出一種披針形狀，所以在購買蒲公英的時候可以根據葉子去進行判斷，現在市場上也會有用別的食材去代替蒲公英進行售賣，所以如果購買回來的蒲公英在泡開之後出現一層絨毛或是葉子顏色呈現出一種鮮綠色的樣子，這個時候的蒲公英都是屬於假的蒲公英。

3、看花。購買蒲公英的時候也要去注意蒲公英的花，蒲公英的花色是呈現出一種紫紅色的狀態，且含有一定的白色絨毛。