番薯不能和什麼食物一起吃

1、鞣酸類食物。番薯不能與鞣酸類食物一起吃，因爲番薯含澱粉較多，吃了以後會使胃裏產生大量胃酸，胃酸和鞣酸、果膠會發生化學反應，出現凝聚的現象，形成難溶的胃柿石，引起腸胃不適症狀。而鞣酸類食物通常包括柿子、葡萄、茶葉、山楂等。

2、高蛋白質食物。番薯不能與高蛋白質食物一起吃，胃腸功能不好的人，食用較多番薯後，再食用高蛋白質的食物，就容易出現腹痛、腹脹等腸胃不適症狀，因此腸胃功能不好的患者不要將番薯與高蛋白質食物同食。高蛋白質食物有雞肉、雞蛋、螃蟹、蝦等。

3、酒類。番薯不能與酒類同食，酒類通常對腸胃有一定的刺激性，會刺激腸胃黏膜引起腸胃不適症狀。如果吃番薯的同時飲酒，就會增加對腸胃黏膜的刺激，導致腸胃不適症狀加重。因此，食用番薯時不要喝酒。